知识怎样鉴别三七的真假，知识秋季如何有效的保存三七花

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 知识怎样鉴别三七的真假， 知识秋季如何有效的保存三七花

知识怎样鉴别三七的真假

知识：怎样鉴别三七的真假？ 随着三七的价值被熟知，购买三七的人也越来越多，但是很多人不了解三七，不会鉴别三七的真假，有的顾客购买后找人鉴别很麻烦。

现在小编主要针对不熟悉三七的消费者，给大家分享一些简单鉴别三七的方法。

一、整体 1 优质三七 三七根整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感，外形似倒圆锥或纺锤形。

表面灰黄色，一般长1.5~6厘米，直径1~4厘米。

顶端较平，可有根茎，周围有瘤状突起，整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔，断面灰绿或黄绿色，木质部可见放射状纹理。

2 劣质三七 1、冬三七：干瘪、褶皱，称冬三七，这种三七基本没什么药效。

2、打蜡三七：用石蜡、炭墨、滑石粉等打磨，使三七有光泽并滑腻。

称打蜡三七，用了对人体有害。

3、带剪口：还有的就是带剪口，将刚挖出来的鲜三七与剪口用橡皮筋绑在一起，这种三七表面上会有橡胶绑过的勒痕。

4、裹土三七：有些朋友不知道从哪里听来的，说带土三七才是最好的。

为了掩盖发霉、病坏、烂掉的三七，有的卖家会将三七泡在泥巴水里，再裹一层泥巴，看起来很原生态，其实并不是这样的。

这种现象在文山三七市场上是非常常见的了。

二、味道 1 优质三七 温水搅拌后，好的三七粉口感纯正无异味，无辛辣味，苦后回甜。

1、三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去； 2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉； 3、不要有尝面粉或者米粉的感觉； 4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。

优质三七粉图 2 劣质三七 越差的三七粉颜色浑浊，越发黑色，有杂质，带有漂浮物。

劣质三七粉图 三、颜色（三七粉） 三七粉颜色灰黄色接近灰黄色，土黄色，灰土色。

1、黄但是不可太黄，太黄的一般是用三七绒根加工的，三七绒根是三七一部分，和三七的功效与作用相差甚远；自己加工的三七粉有可能因为比较粗而略黄。

超细三七粉的颜色，如下图：

2、三七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道。

超细的三七粉是灰白色，灰土色。

3、好的三七粉颜色不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了（杆和叶才30-40元/千克） 4、充分搅伴静置后，纯三七粉是不会混沌的，无太多黑色渣块的。

四、实验小方法 将等量三七粉放入装有同量猪血的碗内（猪血不能放盐），同时充分搅拌后发现猪血不像此前一样凝固在一起的，就为真品，因为三七所含皂苷成分有溶血作用，不凝固！ 网上有一误传，说什么三七粉放在猪血中，30分钟猪血分溶化，这个事实上是过份的强调三七粉过度溶血的功效了，经事实验证，纯正的三七粉不可能这么快就溶血的。

几分钟就可以将血块化成血水更是不可能的，因为三七除了活血还有止血的功效的。

经实验，用一晚上的时间也仅能化开一点点。

这与三七粉需要长期用，坚持用，性温的特性才相符！若是几分钟就可以让血溶化的，那可能还真掺有其他东西。

其实三七行业不缺正品文山三七，缺的是诚信，缺乏诚信经营的意识，再好、再地道的三七，都会在流通环节辜负广大消费者的期望。

三七价格不断攀升，逐利者趋之若鹜，以次充好、打蜡和滑石粉增重等不良行为充斥整个三七市场。

这不仅损害消费者的切身利益，更败坏了三七的原生态健康形象。

知识秋季如何有效的保存三七花

三七花如何做到避光保存？采用深色的袋子或者是瓶子放三七花，放到客厅厅柜中保存，打开使用后只需要做好袋子密封工作即可。

避光保存的三七花，放置半年后打开，仍然还能保持三七花最初的本色品质。

干燥：三七花长时间放在潮湿环境中，容易引起三七花发霉变质，所以保存三七花的环境不能选择容易被谁浸泡或者是湿气很大的地方。

三七花长期放置在潮湿环境，发霉变质。

三七花放到冰箱中保存？三七花不能放到冰箱中保存，冰箱潮湿而且杂味重，把三七花放到冰箱中不仅影响三七花的口感，而且还可能造成三七花发霉变质。

知识老人手脚麻木，吃三七有帮助吗

知识：老人手脚麻木，吃文山三七有帮助吗？ 三七中富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。

老年人常有高血压、高血脂，高血压会引起血管痉挛，高血脂会引起血液粘稠度增高，加上晚上睡眠时血流缓慢，这些因素都会导致一过性脑缺血而发生手发麻的现象。

因此老年人要定期查血压、查血脂、作血液流变检查，如有高血压或高血脂，要进行降血压、降血脂治疗。

文山三七 老年人如果多种疾病，必定会同时服用多种药物，剂量过大或用药时间过长的情况下，可能诱发神经末梢炎，引起肢体麻木。

而这种麻木通常是由手足开始，而后逐渐向上蔓延，并常伴有感觉过敏或感觉异常，因此服用这些药物时应严格控制剂量。

所以，预防和改善手脚麻木，要注意按时作息。

做到饮食有节，尤其不可过食肥甘厚味，预防“三高”血症。

另外，要保持心情愉快，避免忧思恼怒。

多参加力所能及的体育活动，如跑步、保健操、户外运动等，以增强体质，并使气血流畅。

除了正常锻炼，作息外，平常可以三七粉每天2次，每次3克，温水冲服。

肠胃好就饭前喝肠胃不好饭后喝。


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