三七滑头二十头的标准，三七滑头，带帽是如何区分的？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七滑头二十头的标准， 三七滑头，带帽是如何区分的？

三七滑头二十头的标准

三七头是指500g三七里有多少个（头）三七，一般市面上好的是20头，每斤大概在23个左右吧，往下就是30头，60头，每斤大于120个就叫无数头了。

那么三七滑头20头的标准是什么呢？本节我们就来说说这个问题。

三七滑头二十头的标准 20头三七什么意思？所谓的20头三七头就是每市斤三七重量的个数，通俗的说20个三七头数刚好等于500g（也就是每市斤，也可以大于，比如说一市斤中可能有21头、22头，浮动的空间一般为20头-23头，只要在这个范围内都可以称为足头的20头三七头，当然也有软头的20头三七，那就是24头到29头的范围就叫20头软头三七。

当然也可能是带帽三七头、也可能是滑头子三七，正常情况下是只滑头子三七头）；三七头数越少其单体重量越大说明是等级较高的三七，也说明其个头越大，自然也说明其种植生长周期长，而质量也比头数多的三七更好（如三七皂苷成分含量高、药效价值好），所以20头三七的价格头数少的比头数多的贵。

特级20头三七描述：长 度 6.0厘米、三七头个数20- 23个、平均质量≥25.0（克/个）；20头优等品：三七头外观饱满、光滑、体形较圆、无病斑、无异味的春三七；20头三七合格品：三七外观不饱满、可有沟槽状、体形较长、无病斑、无异味；其表面本色为黄褐色至棕褐色、灰褐色、灰黄色，主要是看栽种的土壤颜色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状凸起。

春三七外观饱满，体重、质坚实，断面呈灰绿色、黄绿色、墨绿色，木质部微呈放射状排列（俗称“菊花心”）。

冬三七外观干瘪，“菊花心”不明显。

三七主根气微，味苦回甜。

三七滑头，带帽是如何区分的？

1。三七滑头，带帽是如何区分的？ 2。带帽三七和滑头三七的区别 3。田七戴帽是什么意思 4。三七是滑头好还是带剪口的好 5。戴帽三七好还是不戴帽的好 6。云南滑头三七好还是带帽好 三七滑头：滑头三七是指不带剪口/三七芦头(三七根连接茎秆部分)的三七，滑头三七是去掉剪口、侧根和根须，只留最粗壮的部分也叫三七头子，是三七最优质的部分。

带帽三七：带帽三七最大的特点就是含有三七剪口，有三七剪口就叫带帽三七，没有三七剪口就叫滑头三七。

三七剪口是单独的三七成品并非是带帽三七。

所以区分它们的方法很简单，就是看带不带三七芦头。

有芦头是带帽三七，没有芦头的滑头三七。

三七滑头的与戴帽的并不是有没有把须根清理完的区别，而是少没少芦头这个部位的区别。

芦头也叫做剪口，是三七主根上的一部分，它连接了主根与杆茎叶。

把芦头即剪口去掉的三七，也就是只剩主根的三七，就叫做滑头的，而没去除剪口的就叫戴帽的。

有芦头是田七带帽，没有芦头的滑头田七。

带帽是指戴帽三七，是一种专有名词，指的是新鲜的三七在处理，用橡皮筋把三七头、主根和部分根紧密联系在一起，而田七后干燥，很少一部分，目的是提高三七头重量，三七的剪刀是指三七的主根和地上连接茎之间的部分，包含有三七芦头。

带帽三七”又称帽子七，其中的“帽”指的就是三七剪口，又称羊肠头、芦头，它位于三七主根和地上茎之间，起运输、储存养分，支撑茎叶的作用。

滑头三七要比带剪口/带帽三七好，因为滑头三七不要剪口，而带帽三七带剪口，所以滑头三七的品质更好，一般来说消费者也更喜欢滑头三七，当然了同头数下滑头三七也比带帽三七贵。

不带帽的三七要比带帽三七好，不带帽的三七也叫滑头三七，因为不带帽三七是不带剪口的，所以滑头三七的品质更好，一般来说消费者也更喜欢滑头三七，当然了同头数下滑头三七也比带帽三七贵。

要说滑头三七的好还是戴帽三七的好，当然是从剪口这部分来看。

其实剪口里含有很高的有效成分，在三七部位中皂苷含量最高，但是还是滑头三七才好，这是因为人体是难以吸收剪口里的有效成分的，不像三七主根里的那么容易吸收。

剪口基本都是被药材拿去提炼三七皂苷了，基本没人直接服用。

三七炖螃蟹功效与作用及禁忌

螃蟹与三七能一起吃吗？当然可以！三七炖螃蟹是一道以三七、螃蟹等为主要材料的汤品，具有以下功效与作用：

三七炖螃蟹具有滋阴补肾的功效 三七炖蟹营养价值高，具有滋阴作用，能有效补充骨髓。

特别适用于身体虚弱或正在从严重疾病中康复的人。

对一些心脑血管疾病，特别是常见的冠心病有辅助治疗作用。

三七炖蟹具有活血化瘀的功效 兼有某些气滞血瘀引起的疼痛和肿胀，适量食用天芪炖蟹具有活血化瘀、止痛散结的作用。

三七炖蟹具有益气壮阳的功效 能起到增强体质的作用。

由于阳气虚弱，手脚冰冷，精神疲惫，容易疲劳。

三七炖蟹能滋补脾胃 对于脾胃虚弱引起的厌食和消化不良，可以吃天芪炖蟹来滋养脾胃，从而改善食欲，促进消化。

建议患者不要过量地食用田七炖螃蟹，以免对肠胃造成负担。

三七炖蟹能延缓衰老 三七中的人参皂苷、三七皂苷等成分具有抗氧化作用，能够延缓人体的衰老过程。

三七双蟹汤 主料：螃蟹2只(约400克)，三七粉9克。

配料：盐适量，生姜1片，葱1根。

做法：

1、活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅。

2、投下三七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水。

3、上笼，用武火猛炖30分钟即可。

特点：鲜美爽口。

药用价值：三七味甘而微苦，性温，有散瘀止血、消肿定痛之功用，与味甘咸、性寒的螃蟹合炖，可养精益气、消食健胃，对内伤出血、外伤出口、瘀肿疼痛、冠心病、心绞痛等疾病均有疗效。

三七粉和螃蟹一起吃对身体没有什么好处，反而会导致三七粉的药效降低。

此外三七粉要避免和酸性食物，辛辣刺激油腻的食物等一起吃。

三七粉和蜂蜜一起使用，可以起到缓解便秘和美容养颜的效果。

但是温度不能超过40℃，否则会破坏蜂蜜的营养，蜂蜜的量要适当。

总之，三七炖螃蟹不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分和药用价值，是一道兼具美食与保健功效的佳肴，适合各类人群食用。

单纯的靠这些食物来长个是没有用的，长个是要付出实际行动的，要注意饮食，运动，睡眠，三个方面相结合，建议多吃31种营养，主要成份是赖氨酸，能促进骨骼健康生长，另外女生可以多做瑜伽，男生可以多打篮球，祝你早日长高哈。


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