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正宗三七粉应该是什么颜色和味道?如何正确辨别真假三七粉？

专营田七发布：2021-09-30 12:01:18 点击：次

有人问农小哥，正宗三七粉应该是什么颜色和味道?如何正确辨别真假三七粉？

答：

三七粉总的来讲会呈现出灰色的感觉，当然了有一些也有点偏黄色，也会有一些是淡绿色的，但绿色的可能会有三七碎花在里面。

灰色和偏黄色是较为正常的，这主要是由于制做手法不一样，大机器研磨出来的，小机器研磨出来的，在打粉时的温度散热不一样，颜色会有一些区别。

除颜色之外，三七粉的味道也能给辨别提供较大的参照，打粉的时候，就能显著闻到三七粉的味道，质量较好的三七粉，它的味道特别浓，尝一下后，最初会苦涩感，但有回甘的感觉。

当然了，最佳的办法是自己买优质三七回来打粉。

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关键词：三七粉

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