三七，性味:甘，微苦，性温。归经:入肝、胃经。
功能:止血、化瘀、消肿、止血。
主治：外伤肿痛、出血、出血、血痢、崩漏、产后瘀血、腹痛、痈肿疮毒。
具有化瘀止血、消肿止痛的功效。
《本草纲目》中说，“三七能止血、活血、止痛。”
《玉揪要解》云:“三七营止血，通脉化瘀，去瘀生血。”
三七粉的作用和功效：
1。促进造血:三七中的总皂苷(PNS)能明显促进多能造血干细胞的增殖。
2.延缓衰老:三七不仅能清除脂质过氧化物，还能增加超氧化物歧化酶，在一定程度上保护脑组织器官免受过氧化作用，从而延缓衰老。
3.保护肝脏:而且三七中的肽酶和人参皂苷能继续发挥巩固作用，激活细胞，调节脂质代谢，促进肝细胞再生，提高肝脏免疫力，降低转氨酶，隔离脂肪肝，层层加固肝脏免疫防线。
4.三七可以双向调节糖代谢。三七总皂苷C1可降低糖尿病血糖，拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而三七总皂苷具有胰高血糖素的协同升血糖作用。
5.三七总皂苷对中枢神经系统有双向调节作用，可改善脑力和体力活动，有抗疲劳、镇静、安神、催眠和镇痛作用。
三七粉药膳做法：
1、三七米粥
材料:三七3克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。做法:先将三七打碎成粉，糯米洗净，大枣去核，然后放入砂锅中，加水煮成粥，粥熟时加入冰糖汁。用法:每日服用两次。
功效: 养血止血，化瘀清热。功能:适用于崩漏等出血性疾病。
2、莲藕汁三七羹
配料:田七5克，鲜莲藕汁50毫升，鸡蛋2个，陈酒50毫升。做法:鸡蛋壳洗净，倒入碗中，倒入老酒和鲜莲藕汁，打散成浆；放入蒸锅，大火煮。用法:每天服用蛋羹1-2次。
功效:活血化瘀、疏通经络、止血、行气止痛。功能:适用于产后恶露不绝。
3、三七鸡汤
材料:鸡肉300g，三七3g，黄酒适量，姜片，精盐适量。做法:将鸡肉切块；将三七用干净纱布包好备用。砂锅内加入适量清水，加入鸡肉、三七包、黄酒、姜片大火烧开，再用文火煮1小时左右。挑出三七袋，加入精盐。 :每天服用一次，持续7-10天。
功效:鸡肉性平，味甘咸，有温中益气、填精补髓、强腰壮骨等功效。
