三七根的价格贵吗？用途好吗？，三七根的用途及吃法一览

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三七根的价格贵吗？用途好吗？

三七这个植物有几个部分组成，其中最被人们接受认可的是主根这个部位，因为功效好、作用广而越来越受到人们喜爱。

而有不少人了解三七的结构发现了三七根，于是问三七根的价格贵吗？功效也好吗？ 三七根包括须根（绒根）和大根（支根），是生长在主根上面的，每年也有大量的三七根上市，所以想要购买的话还是比较容易买到的。

而有一句话说的是三七全身都是宝，那这些三七根是不是功效也很好？价格会不会很贵？ 其实三七全身都是宝是不错，甚至比较差的杆茎叶里也含有对人体健康有帮助的成分，不过含量相比起主根来就低很多了。

三七根也是如此，相比主根的效果会差很多，不管是须根还是更粗一点的大根都是如此。

所以，三七根是不建议购买来用作改善疾病的药材的，比如想降高血压当然是买主根比较好。

三七根一般是作为菜肴来吃的，比如三七炖鸡用这些须根、大根来做就比较合适。

这样看来，也应该知道了三七根价格不会很贵，一般是几十块一斤能够买到了。

可能有人会说这不是三七粉的价格吗？很多三七粉也卖这个价格还说不贵？ 其实那些低价的三七粉很可能就是这些三七根打的粉，所以才卖一个低价。

想让卖这些低价三七粉的商家不要打粉直接发原材料的话几乎是不可能的，毕竟给客户发原材料那就是发三七根了，岂不是让客户都明白自己的产品很差？ 总之，三七根的价格不算贵，一般就几十块一斤，但是功效也一般，想要好好改善身体健康还是要买三七主根才行，在直接买打好的粉的时候还是找到比较可信的商家购买会比较好，或者能试试让商家发原材料给自己也是很好的判断方法。

三七根的用途及吃法一览

三七根的功效及吃法一览 三七根是什么？三七根，人参属植物三七的根，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效。

那么三七根的营养价值有哪些呢？ 1黄酮类化合物 三七根内含黄酮A及黄酮B部分。

A部分可分离得槲皮素，槲皮素有祛疾、镇咳、平喘、降压等方面的作用。

2、糖类成分 三七根中含有单糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖。

三七中的低聚糖主要为蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素、其他葡萄聚糖、果聚糖、树胶等。

3、氨基酸成分 三七根含16种氨基酸，其中7种为人体必必需氨基酸，总氨基酸的平均含量为7.73%。

4、皂苷成分 三七根是三七的主要用药用部分，皂苷含量为7%左右。

在所含的几十种三七根皂苷里面，单体皂苷以人参皂苷Rg1、Rb1、Rd和三七皂苷R1为主，含量约占总皂苷的80%左右。

这四种皂苷的比例大致为5∶3∶1∶1。

在整个三七植株中，仅在根部才含有的皂苷成分有这些：三七皂苷-B1、人参皂苷Rf、三七皂苷-R3、三七皂苷-R6，或许这些就是决定三七块根更具有药用价值的原因。

三七根粉哪里买？价格大概多少？

懂三七根、三七主根的功效的人可能会说怎么会有人想主动买三七根粉啊？那东西又没多大效果。

其实三七根的功效是差了点，但是用来做菜调理口感也是非常不错的，所以有人特意买三七根粉也就不奇怪了。

三七根有须根和大根之分，须根就是最细的那些根，大根又比须根要粗很多。

不过就算是大根它里面含有的有效成分都不是很高，也就对健康的帮助不是很大，确实更适合用来做菜一点。

比如三七根炖鸡就非常受欢迎。

于是有人会特意买三七根粉去炖鸡、熬鸡蛋，在口味上有很大的改变，久而久之还是能对健康有一定帮助的。

并且，要是身体本身就没什么毛病的人，买三七根粉这样便宜的产品吃是很划算的。

一般就几十块钱能够买到一斤。

而有的人直接不知道三七还有根，甚至会打粉卖；有的人懂三七根对健康帮助不大，却也吃的是三七根粉。

这主要与买到不良商家的产品有很大关系，他们没有明说自己的产品是三七根打的粉，没有明显的效果。

也可能是用三七根打粉后冒充三七粉。

要是买三七粉时图便宜一般就容易买到这种产品了。

总之，买三七根粉是可以理解的，毕竟有人不是那么需要三七粉的功效，把三七根做菜肴完全可以。

但是明明对三七粉的功效有很大需求的人却因各种原因买了三七根打的粉，能想到效果并不会很理想，在买三七粉时找到比较值得信赖的商家还是很重要的。


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