生的三七能吃吗？效果不如熟的吗？，生的没处理的三七粉能不能直接吃？

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生的三七能吃吗？效果不如熟的吗？

拿到一个个的三七的时候，很多人想的都是这样的问题：生的三七能吃吗？效果是不是不如熟的呢？还有人觉得生的三七这么硬，应该加热做熟变软了才能吃吧？ 生的三七当然是能吃的，只不过确实硬度太大了不可能直接咬来吃，就连加工也需要精度高一点的机器，才能加工出来更好的食用。

一般也就是打成粉来吃，不同精度的打粉机打出的三七粉细度不一样，一般是越细越好，越容易被身体消化吸收，从而更快看到效果。

至于说生的三七是不是不如熟的？这种说法当然不成立，甚至对于大部分人来说还是生的更好更适合，这就需要了解三七的生吃和熟吃了。

把三七直接打粉后生吃，是活血化瘀的效果。

通常是用温水冲泡搅拌均匀后就喝，对于降三高、改善心脑病是比较好的，而有这些问题的人比较多，所以生吃适合的人群更广。

要是把三七蒸熟、炸熟等加工来吃，或是打粉后用开水冲泡再喝，这就是相对的熟吃，效果也就成了补血益气了，适合的是贫血、低血压的人群。

如果确实想要把三七用来改善贫血，想要补血，那么通过各种方法把它直接做熟吃即可，但需要生吃来降三高等还是想办法打成细粉，然后直接吃或是温水冲泡喝是更好的做法。

生的没处理的三七粉能不能直接吃？

三七粉买到手肯定是生的，当然也有商家是做熟了卖的，知道还能做熟卖这一点就对生的更有疑问了，比如经常有人问的：生的没处理的三七粉能不能直接吃？ 看到商家售卖熟的可能会有人想着一步到位：直接买熟的免得自己再去费时费力地处理再吃，也就认为生的不能直接吃，其实这种认为是错误的，甚至可能错的还算严重了。

这个问题的答案就是：生的三七粉是能直接吃的，而且直接吃更符合大多数人的需求，吃熟的反而效果可能不会理想。

这需要懂得三七粉的生吃与熟吃的区别。

生吃就是买到手直接吃，不能用开水冲泡等高温加热的方式进行处理，用温水冲泡才行。

这样生吃三七粉才有较好的活血方面的效果，才是能改善心脑病的，想高血压、脑梗塞等的改善都要这么吃。

至于熟吃就是相反的要高温加热三七粉了，开水冲泡、炖汤等随便怎么做只要加热过就行。

熟吃可以补气血，对于身体虚弱、贫血等人是有效的。

现在应该明白三七粉不仅能生吃不处理直接吃，还应该明白自己可能更适合这么吃。

如果同时有气血不足等情况，生吃和熟吃也是可以交替进行的，不过一般也是生吃多一些而熟吃次数相对少一点更科学。

用三七或三七粉炖鸡的做法

用三七产品炖鸡一直是文山当地人非常喜爱的一道美食。

用得比较多的是三七须根及支根，之所以用这两种多是有便宜的因素在里面，效果也还是有一点的。

现在很多人也会用三七粉来炖鸡了，不仅功效更好，也方面食用。

首先要准备食材，主要的食材就是鸡与三七粉。

鸡的话最好选择上当乌鸡，越好的鸡营价值越高，重量在3斤左右或更重都可以，根据食用人数而定。

三七粉准备20克到30克，第一次吃的人尽量20克左右，以免不习惯三七粉带有的苦味而造成浪费。

其次就是红枣、枸杞、陈皮、葱姜蒜等配料的准备。

其次就是制作了。

先把乌鸡洗净后掏出所有内脏，将准备好的三七粉与其他洗净的配料混合均匀后一起放入鸡肚子内。

这时就可以把整个鸡放入锅中加入水开始煮炖了。

先用大火把水煮沸，后面用小火慢慢煮炖1小时到2小时左右，可以根据鸡的大小决定。

在出锅前放入盐等调料即可出锅食用。

三七粉炖鸡不仅味道鲜美，而且有着比较好的补血益气功效，对于失血贫血的人来说补血效果良好。


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