很多人问农小哥，如何挑选文山三七？
答：
外表好看的东西都卖得好、卖得快。
臭三七切开断面，假如里面全部是白色的就是坏三七啦，我们称之为“臭七”，你用指甲抠发白的地方看，若是松软、很容易抠下来像面粉样；带点酸味，对身体有害。
臭七与发霉七一样，很容易辨别：臭七干扁，形状不规则，主根上有大面积的霉变物质;发霉七主根上会长出绿色的霉雾，很容易辨认，价格也便宜。
有些卖家会把臭七和发霉七夹在三七中出售，还有不良商家拿发霉三七打粉售卖，食用后会对人体健康带来危害，所以到市场采购时，一定要擦亮眼睛，选择有质量保障的三七。
(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)
