民间自古就有将药物放入食物中一起烹煮的养生法，三七的功效很高，从古至今一直是一种药食同源的药膳。
秦汉以来，民间很早就有人将三七和其他食物一起做成要膳来养生、保健，常见的三七药膳方有：三七炖鸡、三七炖排骨、三七粉蒸鸡蛋，三七粉蒸肉饼等。
文山是中国的三七主产区，文山因为地域和种植原因，三七药膳在文山的待客迎亲饭桌上师必不可少的一道菜，在文山的市场上各种药膳也是随处可见。
将三七与日常食用的食物搭配，就能做到药借食味，食中有药，把自古以来的良药苦口变为良药可口，文山的人们每天都会食用三七粉，据统计，文山人的心血管系统疾病是全国中最低的，这与他们坚持服用三七粉有密不可分的关系。
三七粉的好处多多，已经在服用三七粉的朋友们希望你们能每天坚持服用，还没有服用三七粉的朋友们，为了身体保健，赶快加入吃三七的行动中来。
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