三七花调理保健身体的食疗作用及功效介绍

有人问农小哥，三七花调理保健身体的食疗作用及功效是什么?

答：

急性咽喉炎：
三七花3克，青果5克，冲入沸水泡至微冷，可代茶饮;每日3次饮用。

 

眩晕：
三七花10克，鸡蛋2个煮熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤。

 

高血压：
三七花、槐花、菊花各10克混匀，沸水冲泡，代茶饮。

 

耳鸣：
三七花5-10克，与酒50克混匀，入锅中煮沸，待冷食用。

 

清热、平肝、降压：
三七花10克，开水冲泡，代茶饮。

 

气滞血瘀型脂肪肝：
三七3克，切成饮片，晒干，与3克绿茶，用沸水冲泡，每剂可连续冲泡3~5次，当茶饮，三七饮片可入口嚼服。

 

三七花煮鹅肝汤：
能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。
原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克、鸡精、胡椒粉、盐各适量。鹅肝切片，加盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心，起锅，即可。

 

三七花茄汁香蕉：
此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。
原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。
1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。
2.锅加油烧至六成热，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起。
3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

 

三七花炒肉：
20克花朵，温水泡30分钟，鲜肉片炒半熟，放入发开的三七花在一起炒熟即可。