新鲜三七如何清洗？新鲜三七的吃法是什么？

专营田七发布：2021-04-26 23:25:48 点击：次

有人问农小哥，新鲜三七如何清洗？新鲜三七的吃法是什么？

答:
新鲜三七,每年10月份前后是采摘三七的最佳时节，这个时候挖的三七根饱满，品质最佳。

新鲜三七可炖鸡煲汤，主要功效补血、强身健体、增强免疫力等。

将新鲜三七采挖后，将三七根进行清洗，洗掉表面附带的泥土。新鲜三七活性成分较高，药性较好，如果用新鲜三七来泡酒，效果很好。

三七酒做法：
新鲜三七洗净后，和白酒按1：10混合，密封30天，常用于跌倒瘀血、跌打损伤、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症状。

如何清洗新鲜三七：
刚挖出来的三七被泥土包裹

1、首先准备好工具，牙刷，清水。

2、将带土的文山三七在水里放一下就拿出来，切忌不要放的时间太长。

3、牙刷蘸水，清洗鲜三七表面，快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失。

4、清洗三七的时候，缝隙的地方要看清楚，清洗干净。

5、清洗过后要晾晒，晾晒后的干度要达98%（用牙咬，咬不动就干了），天气好的话，一个星期就差不多干了，如果遇到天气不好或下雨，一般是用碳火烘干。

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