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    三七食谱和功效：文山三七可以做哪些药膳？

    专营 田七 发布：2021-03-20 23:27:22 点击： 次    

    文山三七各个部份都可以做成美味菜肴，现在，农小哥为大家介绍十种三七养生药膳。
     
    1、三七药酒
     
    100克三七（可直接用三七泡，也可将其敲碎泡）、白酒适量（50度左右）。
     
    三七和白酒泡一个月以上，即可。
     
     功效：
     
    消肿定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用，用于 腰酸背痛、四肢酸软、跌打损伤、无名肿痛等症。
     
    2、三七炖猪心
     
    三七粉10克，猪心，将三七粉纳入，扎紧，加清水适量，大火煮沸后，改用文火炖煮至猪心熟烂，切片，调味服食。
     
     功效：
     
    益气养心，活血化瘀，可防止冠心病。
     
    3、三七炖鸡或炖排骨
     
    三七15~20克，用冷水浸泡半小时，洗净，敲成蚕豆大小，用纱布包好，加鸡肉或排骨1000克，盐少许，用文火炖1~2小时即可。
     
     功效：
     
    益气养血、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
     
    4、三七木耳炖猪肉
     
    三七5g，木耳、猪肉、调料适量。
     
    三七研为细末，木耳用水发开，洗净备用。
     
    将猪肉洗净、切片，锅中加清水适量煮沸后，调如葱、姜、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，即可。
     
     功效：
     
    对中风后遗症可帮助调养、康复。
     
    5、三七阿胶大米粥
     
    三七粉5克，阿胶10克（捣碎），大米50克，白糖适量。
     
    将大米掏净，加清水适量煮粥，煮20分钟后，入三七粉、阿胶，煮至粥熟服食。
     
     功效：
     
    治妇女血瘀崩漏、下血有块、小腹刺痛等生理痛症。
     
    6、三七藕蛋羹
     
    三七粉5克，鲜藕1节，鸡蛋1枚，猪油、食盐适量。
     
    将藕洗净，捣烂，绞取汁液，煮沸；将三七粉与鸡蛋青黄调匀，倒入藕汁中，加入猪油、食盐煮沸即可。
     
     功效：
     
    养胃、止血。适用于胃痛，胃出血等症。
     
    7、三七红枣炖鲤鱼
     
    三七粉10克，红枣15枚，鲤鱼一条，陈皮5克，调料适量。
     
    三七粉、大枣、陈皮（切丝）、鲤鱼洗净后，加清水同煮，文火炖2小时左右，即可。
     
    功效：
     
    治疗肝硬化腹水。
     
    8、三七花茶
     
    每次取三七花3~6朵，用开水冲泡饮用。
     
    功效：
     
    清热、降压、平肝、镇定、安神。
     
    9、三七百合炖兔肉
     
    三七15克，百合20克，兔肉250克。
     
    三七捣碎成蚕豆大小，百合洗净，兔肉洗净切块入锅，文火炖煮，饮汤食肉。
     
    功效：
     
    清热解毒，滋阴养胃，可用于各种癌症放疗期间的滋补。
     
    10、陈醋泡三七
     
    三七250克，陈醋2500克，浸泡3个月。
     
    三七捞出，阴干，磨成粉末，早晚各服3克。
     
    功效：
     
    治胆结石、慢性胆囊炎。
     
     
     
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