真假三七粉的辨别方法

专营田七发布：2021-03-20 23:51:03 点击：次

很多病友对三七粉的真假鉴别比较困难，一直困扰着广大三七粉消费者，农小哥整理了一下关于三七粉的鉴别方法，主要针对不太熟悉三七粉的消费者，简单、明了。

1、看颜色

三七粉的颜色为淡黄色或淡绿色，随着粉质的细度不同颜色也会有变化，粉质越细的三七粉颜色越淡，如普通细度三七粉的颜色较深，为土黄色，超细三七粉的颜色较浅，接近白色。

2、闻味道

三七粉味甘微苦，服用过程中，苦后回甘，很明显。

优质三七粉入口有浓浓参味，劣质三七粉会有一些杂味或者土味。

3、看冲泡后的形状

（1）超细的优质三七粉：

细度高的优质三七粉溶于温水以后，呈乳状物，那是因为三七粉本身水溶性不是很好的缘故。

冲泡过程中搅拌以便三七粉充分溶于水的过程中，会出现小泡泡，这是正常向现象，那是因为含有三七皂苷，皂苷类成分的特征反应是泡沫反应。

（2）细度低的三七粉：

细度不高的三七粉不能充分溶于水，因此出现小颗粒沉淀物，而不是乳状物。

（3）劣质三七粉：

冲泡三七粉过程中，水面出现漂浮物，沉淀物颜色深，呈灰黑色。

这些就是三七粉的简单识别方法，还有不清楚的地方，可以加农小哥微信咨询。

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