三七粉的功效：文山三七食疗补肾的吃法

专营田七发布：2021-03-21 17:36:17 点击：次

《本草纲目拾遗》记载：

三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

三七性温，味甘、微苦。

能散瘀止血，消肿定痛。

用于各种内、外出血，咯血，吐血，便血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等症。

三七乌骨鸡

用三七和乌骨鸡煮汤，三七补血行气，性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴。

此菜肴补血强身，滋阴壮阳，非凡对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。

做法：

1、煨炖。

三七20克，清水浸泡，洗净，待用。

两斤乌骨鸡一只，宰杀不开膛，开口掏出内脏，洗净，待用。

将三七填入鸡空腹内，加少许姜片、胡椒、盐，入沙锅，加盖文火煨煮1小时，即可食用。

2、汽炖。

汽炖以云南汽锅最为有名。

乌骨鸡砍成块，和三七一起放入汽锅。配大枣，枸杞、盐、胡椒。

汽锅内不加水，底锅中加水，将汽锅与底锅扣严，置于猛火上，以蒸汽将汽锅内的鸡蒸熟并产生汤汁，此法也叫隔锅炖。

三七乌骨鸡，对肾衰等病有极好疗效。养生不伤身，病患服用有利于治疗养生。

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