三七基础知识：什么是春三七和冬三七？

专营田七发布：2021-03-31 16:04:58 点击：次

很多病友在购买三七时，很疑惑，问农小哥，什么是春三七和冬三七？

今天农小哥给大家介绍下三七的基础知识。

1、三七分春三七和冬三七，以采收季节区分，在结籽之前（夏末秋初）采收的为春三七，因尚未结籽，根饱满，质量好；结籽以后（立冬至次年春分）采收的为冬三七，形瘦而皱褶，质量次之。

2、头的概念

表示三七大小规格的单位，一斤的干三七，有多少个三七。

比如：一斤有30个左右的三七，就叫30头三七。

3、筋条和须根

筋条，中部直径大于0.4cm支根的俗称；

须根，中部直径小于0.4cm支根的俗称。

4、三七的轮作

种植三七的土壤养分富积，三七容易滋生根腐病等，一般三七连栽不宜超过4年。

三七收获后及时拆除天棚，改种粮食作物或豆科作物等，至少要经过7年以上时间才能重新造园栽种三七。

轮作方式也是造成三七种植成本高昂的原因。

5、生三七和熟三七

三七有生、熟之别。《文山中草药》指明：三七生用消肿止痛、止血散瘀，熟用补血益气、壮阳散寒，治肝癌。

民间一直将熟三七作为补血药使用，制作方法：三七切薄片，置入鸡油中炸至微黄为度，取出晾冷，即为熟三七。

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