这样吃三七，味不苦，效果还特别好

专营田七发布：2021-04-06 11:52:04 点击：次

文山三七，我国特有的名贵药材，也是最早药膳同源的植物，有"南国明珠"之美誉。

三七含有三七素，三七总皂苷等多种成分，有止血、活血和补血的作用。

三七又叫金不换，补血能力非常好的中药材。

三七 - 良药苦口

刚吃三七的人，都说三七味道有点苦，很多人因为三七的味苦而放弃吃三七，但是“吃得三七苦，方知健康甜”，食用三七可以更好的帮助由内而外的进行调理，不仅可以预防和改善心脑血管疾病，长期食用三七，还可以清洁血液、保肝护肝、祛斑养颜。

吃三七如何去除苦味？

多数人习惯在三七中加糖去苦味，从养生的角度，去苦味最理想的是加蜂蜜。

生服三七粉，一般需把水温控制在40度左右，喝蜂蜜的水温一般也是40度左右。蜂蜜与白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸等人体所需营养成分，能够被人体直接吸收利用，是一种天然营养疗效食品。

而蔗糖是一种双糖，摄入人体后，必须先转变成单糖（主要是葡萄糖）才能被人体吸收。而且蔗糖除供给能量外，几乎不含任何营养。

人体口腔内的温度为36~37℃，当入口的三七汤温度与舌的温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，对五味的感知最灵敏，此时喝汤药味道最苦，一般三七生服都需要把水温控制在60度以内。因此，冲三七粉之后，可以适当凉一下，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。

实践证明。三七粉冲水后在口腔中停留的时间越长，你感觉到的苦味就越大。因此，吃三七粉最好就是一口喝下，这样也是减少苦味的方法。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词：三七粉的正确吃法三七粉怎么吃