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三七粉的功效:三七炖鸡做法及功效介绍 美味又养生
专营
田七
发布:2021-04-07 11:13:54 点击:
次
一、文山三七炖鸡:
做法:
1.整鸡宰杀洗净;
2.三七泡软洗净,切片;
3.大枣去核,洗净;
4.桂圆肉洗净;
5.鸡、三七、红枣、桂圆,加入开水适量,中火30分钟;
6.放盐,即可。
二、产后补血妙品
原料:
母鸡一只,三七粉15克,料酒5克,盐1克,姜3片。
做法:
1、母鸡宰杀洗净,斩成小块。
2、锅内加清水,旺火,放入鸡块,烧开撇去浮沫,加入姜片、料酒,小火炖至鸡肉熟烂,再加入三七粉、盐、即可。
营养功效:
此菜益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目。
三、党参三七炖鸡
原料:
鸡肉500克、党参15克、三七10克、大葱5克、姜3克、盐2克、黄酒5克。
做法:
1.三七研成粉。
2.党参切片,用纱布袋装后扎口,与鸡肉同入锅,加水,葱、姜、盐、料酒,文火炖至肉烂,加入三七粉,拌匀。
功效
1.补养心气,改善心肌缺血。
2.适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛,症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3.党参,可代用人参补心气,同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。
4.三七,民间一贯有将三七当作滋补品的习惯。
5.鸡肉为民间传统的食补佳品,与党参、三七配制成药膳,可更好地发挥补心气、活心血作用,对缺血性冠心病有良好的食补功效。
四、当归三七炖鸡
原料:
乌骨鸡120克、三七6克、当归15克。
做法:
1.当归、三七洗净。
2.乌骨鸡宰杀洗净,滚水煮5分钟,过冷水。
3.当归、乌骨鸡,加滚水,小火炖1个小时,起锅时,放入三七,盐,即可。
功效:
1.月经不调、血液不足以养经,加之血瘀阴滞,则经行不畅,至痛经。
2.本汤补血、祛瘀两者兼顾,使瘀血散血,新血生,经行畅顺,则腹痛止。
当归为补血调经要药,当归既能补血又能活血,调经止痛两者兼顾,三七,功能活血散瘀、止痛止血,凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆治。
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