温补脾肾补气活血食谱，熟三七粉的做法作用

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温补脾肾补气活血食谱

三七和人参一般不同时使用，但有时合理对症使用又可以起到独特的功效，本文就为大家介绍两个三七和人参搭配温补脾肾补气活血食谱 三七人参羊肉汤 基本材料 人参8克，三七10克，羊肉350克 [制法]：羊肉洗净，斩块；人参、三七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2～3小时，调味供用。

[功能]：补气活血 [适用范围]：用于气虚血瘀之心悸。

症见心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处、舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑。

三七人参煲鸡汤 基本材料 鸡肉250克，人参8克，三七10克 [制法]：鸡肉洗净、斩块；人参切厚片，三七洗净捣碎，与鸡肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。

[功能]：温补脾肾、活血祛瘀 [适用范围]：用于脾肾阳虚挟瘀所致的慢性肾功能衰竭。

症见面色苍白，唇色发音，全身乏力，四肢酸困，纳呆食少，腹胀便溏，小便短少，畏寒肢冷，口淡不渴，口中尿臭，舌淡而胖大有齿痕和瘀斑、瘀点。

注意：三七又名田七只是不同地域的习惯叫法 。

熟三七粉的做法作用

三七粉我们常说生吃和熟吃功效有所不同：

（1）三七粉生吃主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。

并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病； 生吃方法用法：口服，每次1.0-3克，外用适量敷患处。

最好是30度以下水温。

忌：孕妇忌服 （2）三七粉熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等； 熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。

每次4-10克。

三七粉除了可以使用热开水汤熟以外，还有一种民间制作熟三七粉的方法：

三七有“生打熟补”之说，即生三七对于跌打损伤、止血活血功效明显，熟三七则侧重于补益。

原理在于三七加热后，三七的皂苷等成分被破坏，活血功能减弱，补益功能增强。

具体做法如下：

（1）将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。

（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦） （2）将熟三七碾碎或者打粉。

（3）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

此方法比较麻烦，最简单的办法就是用三七直接炖汤或者三七粉用沸水汤上几分钟就成了熟三七粉了。

生三七粉

生三七粉就是精选各规格三七经过专业加工机器打磨而成，注意市场上卖的三七都是生的啊，所以直接用三七打磨成粉就是生三七粉了，所以生三七粉的质量好坏主要就是决定于选用什么品质的三七来加工的。

生三七粉的功效：生用具有活血化瘀止血，抗疲劳，耐缺氧，抗衰老，降血糖，降血脂的作用，熟吃具有补血补气，提高肌体免疫力功能。

生三七粉主治：冠心病，心绞痛，头疼，眩晕，冠心病合并高血压，心律不齐，高血脂症，高胆固醇血症，高甘油三脂症，肺结核咯血，胃溃疡吐血，妇女子宫出血，子宫肌瘤，子宫脱垂，妇女输卵管阻塞，养生保健，降压祛风。

生三七粉用法：生用：早晚一次，一次3到5克用温水送服；生粉熟用直接煲汤或于牛奶冲服，其它中药配伍请遵医嘱。

选择优质三七加工成粉是保证生三七粉功效的关键。

再次说明市场上卖的三七粉都是生三七粉，没有熟三七粉，所谓熟三七粉是是指生三七粉熟用。


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