很多人问农小哥，三七花的功效与作用及食用方法是什么？
答：
三七是中国传统的著名中药材，四十种大宗药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，三七自古就有“止血神药”的美称。其实，三七花也有很多用处哦。
三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉。三七花花形为半球形、球形或伞形。
三七花能降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫力等功效，主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛等。
多吃三七花还有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用。三七花总皂苷对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎，失眠的治疗。
三七花的用法：泡茶、炒肉、煲汤。 通常我们是直接用三七花泡水，代茶饮就可以了，三七花有轻微的凉苦味。
