为什么要买就买文山本地的三七？，为什么要建立“文山三七”国家标准

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 为什么要买就买文山本地的三七？， 为什么要建立“文山三七”国家标准

为什么要买就买文山本地的三七？

为什么要买就买文山本地的三七？ 三七的产地有很多，但是唯独云南文山的最为地道正宗。

优质的三七和适合的生长环境必不可少，环境当然是非常重要的条件之一，而且云南三七对种植环境的条件比较高。

三七道地性的形成是相当复杂的，具有遗传因素的影响，又受环境条件的制约，还有人为和技术进步的因素。

云南三七道地性的形成，既得益于云南得天独厚的地理环境条件和气候环境条件； 又与三七的生态适应性有关，更是道地产区在长期的栽培过程中形成的栽培文化以及科学技术的应用等多方面综合作用的结果。

三七喜欢暖和而又有时阴湿的环境，所以说三七是属于喜欢阴湿的植物。

文山三七种植的环境海拔高度在两千米（2000m）左右是最适合的。

因为这种海拔环境下的温度会阴湿一些，白天夜里的温度差别大，植物中的叶绿素也会比其他环境要多。

所以说这种种植环境是符合三七特性的。

文山三七——系五加科人参属植物，又名参田七、田七人参、金不换，是药用价值极高的传统名贵药材，也是云南的一大生物资源，主产云南、广西。

？ 云南文山三七种植历史最为悠久，品质最为道地，且种植面积、产量占全国的80%以上。

所以文山的三七，当属所有地区中品质最为上乘的，值得的购买的三七。

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为什么要建立“文山三七”国家标准

为什么要建立“文山三七”国家标准 做为三七的主要产地三七之乡云南文山，历来以种植三七出名。

因此国家制定了《文山三七》国家标准来对其实施保护，这不仅仅是对三七本身的规范，也是对三七产地云南文山的保护。

为什么要建立《文山三七》国家标准：

其一“文山三七”是我国获得原产地域产品保护的中药材，按照我国相关规定，原产地域产品保护必须配套国家标准，因此制定《文山三七》国家标准是实施原产地域产品保护的需要。

其二任何产品发展到后来都是要与国际接轨的，这是进一步提高“文山三七”品质、与国际要求接轨的需要。

“文山三七”的种植、加工和销售已经有数百年的悠久历史，但几百年来对三七的质量评价一直按照传统沿用的大小和外观作为依据，没有按照内在品质来评价三七优劣的理念。

随着社会的不断进步和认识水平的深入，对中药材品质的有效性、稳定性及安全性越来越关注，并将其作为质量评价的主要依据。

三七传统的质量评价观已经明显不适应国际市场及国内高端市场对三七的要求。

因此，建立三七的标准体系，通过标准的手段将皂苷含量、农药残留量及重金属含量、微生物指标作为品质评价的主要依据，是进一步提高“文山三七” 品质、与国际要求接轨的需要。

其三有效打击假冒伪劣产品的需要。

“文山三七”的经济价值高，不法分子为了谋求暴利，采取参杂使假、以次充好来欺骗消费者。

制订《文山三七》国家标准可以在方法上检验其产品的质量来辩别三七的优劣，进而规范“文山三七 ”的生产经营行为，同时制定《文山三七》国家标准也可为相关执法部门提供执法依据。

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为什么说三七是“铜皮铁骨菊花心”

为什么说三七是“铜皮铁骨菊花心”？ 如果用一句话概括三七的形状，那就是铜皮铁骨菊花心了，还有狮子头。

其实只要学会判断三七的外形，看它断面的颜色，再对比一下商家卖的价格，就不会发生买到假三七这种事了；那么我们接下来简单说一下到底什么是“铜皮铁骨菊花心”。

【一：铜皮】 铜皮指的是三七的外皮颜色，一般是灰绿色或者灰黄色，对三七不熟悉的人可以从铜皮和断面的颜色来判断和分辨真假。

【二：铁骨】 铁骨看字面意思，顾名思义，就是指三七非常坚硬，就像石头一样，想要敲碎是非常困难的，更别说去折断三七根部，三七可以算得上是中药里面坚硬程度非常高的了。

【三：菊花心】 这里指的是，三七切开以后，三七切面的中心就像菊花一样，逞散开形状的图案，颜色大概比较接近翠绿色和灰绿色。

【四：狮子头】 指的是三七头部各种凸起物，像是各种大疙瘩一样，跟狮子头脑袋上一团一团的比较相似。

这就是对三七描述的几个字，还算是比较客观形象。

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