选购三七时怎样鉴别，选购云南三七的知识

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 选购三七时怎样鉴别， 选购云南三七的知识

选购三七时怎样鉴别

选购三七时怎样鉴别 选购三七主要从三方面来选择：

1、首先看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。

选购三七时怎样鉴别 2、头数的划分，是看三七的大小，三七大小不不一样价格不同，行话叫“头”，比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，但三七的大小和三七的功效没有直接关系，只是大的三七比较稀少适合送礼等。

3、三七的干燥程度如何？是看干度三七属于农副产品，三七的干度对三七储藏的效果有直接影响。

三七粉鉴别以及三七含量测定 三七的外观鉴别，口尝鉴别

选购云南三七的知识

选购云南三七的知识 【选购】注意3点：

一是从产地来说，以云南文山州和广西靖西、那坡县所产三七为正宗； 二是从品种来说，当选春七（秋季10月～11月采挖者）为佳，不宜选购冬七（冬季12月～1月采挖者）； 三是应从大小、重量、质地、颜色、光滑度等各个方面注意辨别其质量的优劣。

以个头大、重、质坚实、支根少者为优（市场上常以每500克有多少头为标准，头数越少，质量越高，价格越贵）。

三七表面光滑，为黄褐色，断面显灰绿色，菊花心较明显者更好，各位购买云南三七的朋友需特别注意，白色的三七是坏三七，和好三七同时丢入水中坏三七会漂浮起来，切记。

“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等……为中药之最珍贵者”这是清代药学家赵学敏对人参和三七的评价。

现代研究发现，三七的化学成分和药理作用与人参相似，其治疗外伤和心血管病的功能则是人参无法比拟的。

因为人们对三七的药用功能的了解比人参晚了1000多年，所以，三七的名气没有人参那么大，但它却是名符其实的“参中之王”。

今天我就带大家来好好来了解一下文山三七。

三七主要是作为活血止血药被人们所认识，但古代医家也逐步认识到，它除了活血止血作用外，还具有补血作用，清朝的赵学敏首先把三七作为强壮补品，在其著作《本草拾遗》中就有“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等……为中药之最珍贵者”的记载。

随着现代医学对其的不断研究，三七作为“补益药”的身份也逐渐被更多人所认识。

中医专家通过试验亦证实，把三七作为补品做汤食用，确有一定补益作用。

不仅健康人群可通过三七食疗达到养生保健的目的，而且血液黏稠度增高、血脂异常，有冠心病心绞痛病史，或月经病，产后出血不止等患者，也可加用三七做成“药”“食”两用的美味佳肴。

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三七花知识 2022年9月16日文山三七价格

选购文山三七的小妙招

选购文山三七的小妙招 在了解文山三七效果的人，都很有加入三七养生的家族中，那作为一个三七养生的先行者，下面就推荐几个效果三七的小妙招吧 1、以采收时间来选购。

三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的。

品质上“春三七”为佳，是采购时首选的。

“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。

春七气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。

“冬三七”指采收当年培育种子，在种子收获后采挖的三七。

冬七气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。

2、从产地上来选取。

三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产为佳，全国90%的三七均来自于云南文山。

3、从外观上来判断。

优质三七在加工不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙（俗称“铜皮铁骨”）。

且个大、根部粗壮、颗粒大而圆（俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状），整体均匀饱满。

较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。

4、根据自身需要选购。

三七全身都是宝，各个部分功效也是不一样的。

一般自用的多选择购买三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购买须根。

希望这些方法能对你在购买三七时有所帮助。

用好三七还你美丽脸庞 文山三七有土伤肝
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