如何分辨三七粉：好的三七粉味道口感是怎么样的？

专营田七发布：2021-09-23 11:39:56 点击：次

有人问农小哥，如何分辨三七粉？好的三七粉味道口感是怎么样的？

答：

三七是种名贵的中药，具有活血化瘀，调理三高，预防心脑血管疾病，保肝护肝等功效。

市场上的三七粉不计其数，质量更是参差不齐。好的三七粉气味口感如何？

1、三七粉的颜色：

正常三七粉颜色不会过白或过绿，有点微绿色，三七粉的横切面就是墨绿色的；如果三七粉打的比较粗就会偏黄一些，但是也不会太黄。当然如果过黄、过绿、过红的三七粉都是有问题的。

过绿的三七粉大多是加入三七叶或三七茎杆；

过白的颜色，有可能是掺入米粉或面粉；

过黄或过红的三七粉，可能是打粉前没有清洗干净，或是用三七绒根加工的，既不卫生也不安全。

2、三七粉的气味：

三七粉有股类似中药的气味，这个气味是三七独有的。低温冷处理下打的粉气味会淡些，高温条件下打的气味就会浓一些，但绝不呛鼻。

3、三七粉的口感：

手指蘸点三七粉放在舌尖，真的三七粉苦而回甘的。

三七粉味甘微苦，所谓良药苦口，只要坚持服用，就会有好的功效。

吃三七粉可以加点蜂蜜或冰糖。尤其是对于怕苦的女性，三七粉加蜂蜜不仅口感好，还能够美容养颜，使皮肤变得洁白饱满，光鲜亮丽。

三七粉对于中老年人来说，不仅可以延迟衰老，还能够有效的预防心脑血管病等保养功效。

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关键词：三七粉