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老三七和新三七的区别,什么叫春三七,冬三七?三七和田七有什么区别?
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田七
发布:2023-01-24 13:15:53 点击:
次
今天,农小哥给大家分享 老三七和新三七的区别,
三七粉
价格介绍 的知识,也会对 三七知识:什么叫春三七,冬三七?如何区分? 进行讲解,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站。
本文导读目录:
1、老三七和新三七的区别,三七粉价格介绍
2、三七和田七有什么区别?这个说法才权威
3、三七知识:什么叫春三七,冬三七?如何区分?
老三七和新三七的区别,三七粉价格介绍
新三七和老三七的区别,主要是三七存放时间的长短,三七的的干湿度;
新三七比老三七潮,价格也便宜一些;老三七一般指的老干三七,这种三七比较干,敲打声音清脆,打粉后,粉末不容易坏,放的时间长。
在产地文山,那种种植时间长,水洗晒干,放了好几个月的老三七,三七比较干,平时放着,几乎不会少秤;而新三七,是比较掉秤的。
很多人挑选三七,只看三七的大小头数与价格,去忽悠了干湿度,其实三七的干湿度也决定三七的价格。
新三七是指当年挖的三七;新鲜三七是刚挖出来的三七,干三七是地里挖出来,晾晒过的三七。
新鲜三七,表皮新鲜;
干三七的区分,有带土的,不带土的,晒干的,烘干的,晒了几天的,晒了半个月的,晒了一个月,晒了两三个月等区分。
不同三七,不同晾晒方法,不同晾晒时间,三七的头数大小及价格是不一样的,如刚挖出来的新鲜三七,10个一斤,去掉根须,可能就变成了15个左右一斤,带土晒10天,可能就变成了20个左右一斤,阳光好,晒1个月,可能就变成30个多个40个一斤……
干三七硬如石头,需要新鲜三七晾晒而成。
三七干燥阶段,水分由内到外蒸发,越里面的,干燥时间越长,因为越中间水分要蒸发出来,需要外界的温度透进去,里面的水分才通过一层层蒸发出来。
三七干燥程度,是从外到内干燥的,越接近空气、阳光的部分干燥得越快,越中间的部分,干燥得越慢,因为三七外层干燥了,比较硬,密度大,里面的水分一时流不出来。
市面上,老三七,比较少,大家都不愿意把三七留到第二年卖,因为当年的三七,多留一个月都会少很多的,如今年看着比较干的30头三七,放到明年就有可能变为30多40头了;30头三七40头三七价格不一样,而且还要提少那一部分的量;这也是老干三七要贵点,新三七便宜些的原因。
三七越大个的,三七的价格相差越大,尤其20头及10几头的三七,三七一斤多一个少一个,价格都是相差很多的。
懂三七的人,就算贵几十元都会选择老三七,因为新三七放着容易掉秤,而老三七就算掉点都不是很多;小个三七,一斤多几个少几个,价格相差不是很大,但像12头12个/斤的三七,放一个月,变成了18个/20/斤,那每斤是要亏上百元的,12头三七与18头、20头三七不但价格相差很大,而且还有补一斤少那几个的三七,这就是新老三七的区别。
三七和田七有什么区别?这个说法才权威
三七的历史产地,主要是广西与云南,形成“田七”与“文山”两个名称。
其中,广西产地,主要集中分布在今桂林市恭城、河池市南丹、靖西、德保、田阳、田东等地,当地人叫“田七”的主产地;
而云南产地,主要集中分布在今文山州砚山、广南、文山、马关、富宁、麻栗坡等地,是三七另一个名称“文山三七”主产地。
“田七”与“三七”是明清以来历史上最主要的三七产地。
明万历年间编修的《广西通志》(1597)第三十一卷物产篇提到“三七,恭城(今桂林恭城瑶族自治县)出,其茎七叶三根,故名。形似白及,有节,味微甘,以末掺猪血中化为水者真。山羊,南丹那地土州出,以常食三七叶,取其血更佳。
南丹那地(今河池南丹县那地乡)并各土司俱出……三七,南丹、田州出,而田州尤妙”,这是历史文献对药材田七最早的官方记载。
《百色厅志》(1891)亦记载“惟三七一种,今岁进贡品,仍归厅县承办,合奉议州(今田东、田阳、德保县交界一带)三属捐雄,以所析田州都里定银锭数等,差由厅汇解盐法道,转缴府院贡进”。
《归顺直隶州志》(1897)记载“三七,前以田州产者为最良,今苗裔尽迁于州属之荣劳、南坡一带地矣”,据考证,荣劳、南坡就是今百色靖西市的荣劳乡与南坡乡。
《增订伪药条辦》(1927)亦云:“三七,原产广西镇安府,在明秀镇,隶田阳,所产之三七,均贡田州,故名田三七。
”《中国药学大辞典》(1956)更是说“三七产广西田州产为正地道,近日云南多种亦可用”。
田七作为三七重要的别名,显然其命名方式主要与其产地与集散地有关。明清时期的田州既是三七的主产地,亦是主要集散地。
云南是“开化三七”的主产区,逐渐发展为以“文山三七”等为地理标志的三七产业体系。
广南府在明朝尚属三七主产地,当广南、富宁、文山等产地从广西省划入云南省后,云南三七オ被独立记载。
清代乾隆《开化府志》(1785)曾记载“开化三七,在市出售,畅销全国”。
吴其波在《植物名实图考》(1848)记载:“余在滇时,以书询广南守,答云,三茎七叶,畏日恶雨,土司利之,亦勤栽盖皆种生,非野卉也。
民国《新纂云南通志》第四卷物产篇:“三七,广南各乡山地,文山、马关、富州、麻栗坡均产。”
开化就是今文山市,是当时云南地区三七的主要生产和流通中心,同样是以地名为标识而称之为“开化三七”,就是现今畅销全国的“文山三七”的前身。
三七知识:什么叫春三七,冬三七?如何区分?
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长期服用可以软化血管,可软化血管、促进血液循环、改善各脏腑功能,有效预防各种心脑血管疾病。
平时也可以拿来煲汤、泡酒,有人也会打成小块煮在鸡汤里。
每日吃上一小勺,对于风湿病、心脑血管疾病发病率比较高的人们,吃三七粉可以加强血液循环、双向调节血压血脂。
很多人不知道什么叫春三七和冬三七。
春三七,是摘除花朵后采挖的三七,一般三七花是8月份采摘,就是采摘三七花后采挖,这正是植物生长茂盛、生命力最旺盛的季节。整个植系,营养饱和是属于生命的黄金期。
这个时候采挖的三七,保全了其生命的精华,药用价值最高。所以这个时候采挖的三七饱满,质量高,就叫春三七。
冬三七,就是留种后采挖的三七,三七花如果不采摘,长到11、12月份,三七花就成熟为红色的三七红籽,俗称三七种子,留种后采挖的三七就是冬三七,质量较差。
因为种子吸收了大部分的营养,这时候采收的三七就会显得比较皱缩,不饱满,这样的三七就叫冬七。
春七和冬七
两者之间以春三七的品质为佳,个体较大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡;冬三七干瘪瘦小、皱缩不饱满稀疏、泡松,药效连春三七100头的都不足。
冬七“长相差”,内在成分含量也不如春七,很难直接出售。一般被药厂收购提取制药,或被不良商家打粉出售。
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关键词:
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田七
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