三七有效成分最高与利用价值最高部分，三七有毒吗？吃三七粉中毒是真的？

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三七有效成分最高与利用价值最高部分

哪个部分最常被利用、最被认可，那它就是有效成分最高的部分？这在很多植物上来说当然成立，但是在三七上却不一定。

也就是说三七利用价值最高的部分却不一定是含有有效成分最多的那部分。

三七作为一株植物，与其它绝大多数植物一样由叶子等各个部分组成，最常听说、最容易遇到、买到的是它的根部，也就是平时说的三七其实是这种植物的根。

有人认为果实的有效成分含量更高，这是错误的，因为经过化验分析看，三七的果实其实没有太多对人体健康有帮助的成分，有的话含量也低，或是不易被人体吸收。

只会把果肉去除留下种子这样利用。

既然不是果肉比三七的根含有更多有效成分，那是哪个部分还可能更多呢？这是大家可能都想不到的花朵部分。

也就是在三七花还没有长成果肉的时候，就会把它采摘下来了，一朵一朵的三七花晒干后就可以直接售卖。

客户拿到手可以直接用开水冲泡喝，效果是非常不错的。

同样是化验分析可以知道三七花的有效成分含量可能更高，会是整株三七里最高的部分。

但综合下来的利用价值还是三七的根部更高，这也是为什么大多数人只知道三七、三七粉而不了解三七花的原因，也是因为三七花的作用范围没有三七粉那么广，适应人群也没有三七粉的广，所以才出现了这样的情况。

三七有毒吗？吃三七粉中毒是真的？

虽然现在有这么多人吃三七粉，但是依然会有不少人问三七有毒吗这种问题，就怕自己买的三七吃下去对身体健康有害。

那这种担心是平白无故的还是有依据的呢？吃三七中毒是不是发生过？ 很明确的告诉大家三七没有毒，特别是认准文山三七这个产于文山的地理标志性产物，就更不用担心吃三七会中毒。

现在种植三七也都比较规范，各种重金属等含量都符合国家安全标准，吃了三七好多年的客户并不少，也没有任何中毒或体内受损等情况。

但吃三七中毒是真的有过的，只是要说明的是不是吃文山三七粉中毒的，而是大多数地方叫土三七，更准确的叫菊三七的这种植物。

虽然它名字里也带了“三七”，但与文山三七确实没有多大关系，连同一个科的植物都算不上，三七是五加科的植物，而菊三七是菊科的。

这也一味着菊三七与三七叶子、杆茎等看起来就不会很像，不过根部还是有一点像的，这也就导致了没见过文山三七的人会误食菊三七。

吃了菊三七会严重损害肝功能，造成不可医治的肝损伤，特别是吃得时间越长的人越难以医治，所以吃菊三七中毒还是很可怕的事，也就奉劝大家不要随便自己找这些药材吃，最好到药店或者比较可信的网络销售商那里购买真正的文山三七。

希望大家看过文章后认为三七有毒的人能正确认识菊三七才是有毒的名字带三七的植物，吃正规的三七粉是不用担心中毒的。

三七有没有毒？为何有人说有毒

其实三七要是有毒的话怎么可能传承几百上千年，但是又会偶尔听到或看到有人说、有人报道吃三七中毒的事件，这到底是怎么回事？ 若是三七有毒，那根本就不会被国家列在药食同源的名单中，更不敢想象文山人们经常用三七来炖鸡、炒肉吃会发生什么事情。

所以三七有毒的说法站不住脚。

但是说有人吃三七中毒的事件就是假的吗？当然也不是，还真有这样的事情，不过有些编辑相当不负责任，看到一点点事情的头绪就自己杜撰整个事情的经过，他不知道吃三七中毒的人吃的根本不是文山三七。

这样说的话还有其他三七？并且还有毒？是的，三七的种类其实是很多的，不止有文山三七这种常见的三七，还有藤三七、景天三七、屏边三七（也叫野三七）、血三七、菊三七等多种类型的三七。

而大多三七都是无毒害的，有毒的三七就是菊三七，报道中吃三七中毒的人正是误食了菊三七。

其实菊三七毒性不见得非常大，但是长期吃就会导致肝脏衰竭，并且难以医治。

当我们看到或听到某件事，不确定它的真假的时候最好能去查证、去问相关人士，对待三七的毒性这就事也是如此，不能冤枉了功效这么好、对人体健康这么有利的文山三七。


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关键词： 三七粉的正确吃法 三七