优质云南文山三七到底有哪些标准？，会喝酒？那试试三七泡酒吧

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 优质云南文山三七到底有哪些标准？， 会喝酒？那试试三七泡酒吧

优质云南文山三七到底有哪些标准？

优质云南文山三七到底有哪些标准？ 市场上有许多的商家都打着优质云南文山三七的旗号，那是不是都是优质三七呢？优质云南文山三七特点请记住十一字口诀：乳包钉头、铜皮铁骨、菊花心。

优质云南文山三七中颗粒大且坚实的为上品。

按形状可分为：狮子头和萝卜七。

用优质三七打出来的粉入口味苦，但是马上回甜，甜味久久不散。

下面我们讲解一下，好三七都有什么特点：

铜皮：表面灰黄色有时略带红土，因此被形象的称为铜皮。

铁骨：颗粒质地坚硬、敲铁出铁声，非常坚硬，用牙或用手难以掰断。

晾干：自然晾干能保存营养，尽量不要选择烘干的三七，里面的成分容易改变。

乳包：在三七的中段或者顶端布有凸起包状物，星星点点。

钉头：底部细的地方有切断痕迹，是由粗到细的形状，非椭圆形，更非圆形。

饱满：个大饱满，不干别，表皮不褶皱，春七饱满、冬七才干瘪。

菊花心：断面三七呈菊花形发散纹理，由内向外的发散。

内外分为两层，中间有灰色或者白色物质隔断。

其中菊花心有时为绿色，有时黄色，有时为灰色或墨绿色，颜色不是十分固定。

最后，还有什么不明白，或者我们讲的不够细致的地方，很高兴为您解答三七相关知识！

会喝酒？那试试三七泡酒吧

会喝酒？那试试三七泡酒吧 三七枸杞子酒：

配料：三七20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。

功效：强身健体，抗衰老，补血黑发，活血通经，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者，对劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症有改善。

无病常饮，亦有强身益寿之功。

大补元气，安神固脱，滋肝明目。

制作方法：

1、将三七洗净，晒干，切片或敲碎，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

3、白酒装入酒坛内，将装有三七、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

食用方法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。

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会长藤的三七能吃吗？

有客户打电话反映说他碰到了会长藤的三七，想问这种三七能不能吃。

那到底这种长藤的“三七”与一般售卖的三七一样吗？能不能吃？吃了后会不会影响身体健康？ 首先，我们有必要了解一下平时所谓的三七，严格来讲它应该是文山三七，就是主产于文山的三七品种。

它只会长在地下面，而且长出地面的是三七杆，是一根直立的杆，不会长出藤，更不会爬墙、爬树。

而大家反映的会长藤的三七直接叫做藤三七，也有些地方叫它土三七，不过被叫做土三七的物种太多了，可能不同地区的人在一起谈起土三七都不知道对方在说什么。

特别要注意的是菊三七也被叫做土三七，景天三七也被叫做土三七，加上少数地方把藤三七也叫土三七，但菊三七有毒，这导致了有些人说土三七（不是菊三七）可以吃，而有人误认为菊三七也可以吃，最后出现吃后中毒的事件。

藤三七确实可以吃，也有一定活血化瘀、抗衰老的效果，不过比起文山三七可就差太多了。

在文山本地会把藤三七直接拿来喂猪，而有些地方是作为观赏植物养殖，所以吃藤三七的人是比较少的。

虽然新鲜的藤三七和三七比较好分辨，不管从果实、叶子等各方面都好区分，但是晒干后的藤三七还是有几分像三七的，这就要大家仔细分辨别买错了。

还有就是不良商家会用这些不是真正三七的植物打粉冒充三七粉，最后卖一个低价还很受客户欢迎，这也需要多注意。


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