如何种植管理文山三七，如何评价文山三七的品质

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 如何种植管理文山三七， 如何评价文山三七的品质

如何种植管理文山三七

选地：三七多系家种，培养土地宜挑选向阳山坡。

土壤通常以沙质黑壤土为佳，灰土次之。

粘土不宜培养。

选地是引种三七胜败的重要因素之一。

宜选海拔1200~1800米、东阳、斜度10~20度的山坡。

海拔400米以上的低山区或丘陵平原地区，病虫害比较严重，并且叶片常呈现前期掉落景象。

经历证明，宜选阴凉通风，最佳西面有高山遮阴的山坡为好。

三七的培养与管理搭棚：搭棚有两种办法：一种是木柱、木横梁构造的天棚，即用木条、竹条构成，棚高5.5~6尺。

另一种是木柱铁线构造的天棚，即用铁丝替代横梁，柱距8尺左右，每亩需木柱120~130根，棚的作用主要是调节光照和温度。

根据不一样时节和温度的凹凸而进行调整，春季日光投射的视点小，光较弱，能够稀盖，通常透光度可为65%~75%，以后随光照的增强和气温的增加而逐步加密，通常北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强可盖密些。

作畦：作畦通常需顺坡向作畦，以利排水和田间操作。

畦宽为1.8~2尺，畦高5~6寸，畦长可随地势而定，沟宽1尺，畦面呈鱼背形。

作畦后，于畦面每亩施基肥30~50担，基肥的份额为牛粪70%、草木灰30%。

若有磷肥（过磷酸钙、骨粉）再加30斤左右。

基肥有必要腐熟后施用，均匀撒布在畦面，与土壤充沛混合。

选种耕种：选三四年生三七所结的果实中成熟和丰满的种子，在冬天10~11月间，随采随播，播后用以肥料混合之火土掩盖一层，上面再盖草皮一层，推进其种子发芽。

选用点播方法，行株距为3×2寸或3×3寸，每亩需种28~32万粒，覆土4~8分厚，稍压后再掩盖一层稻草（稻草要切成2~3寸小段，用石硫合剂消毒），以避免杂草成长和水分蒸发，又可避免阴棚漏雨打烂畦面，影响幼苗成长。

掩盖厚度为0.3~0.5寸，掩盖畦面约80%。

易地移植：三七在苗床成长一年后（俗称“籽条”）有必要易地移植。

移植的新地须与苗床用相同办法收拾，最佳在大雪或冬至时期进行。

将苗床的“籽条”掘起，剪去茎叶，俗称“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，掩盖本乡寸许，按7×6寸或8×6寸行距开沟，沟深1~1.5寸，栽苗时，使苗与沟底呈20~30度角，边栽边盖土，厚度以不露出芽头为准，不宜太厚，再盖约0.3~0.5寸厚的碎草，以不见土为准则。

调整天棚：天棚透光度巨细，对三七成长发育有着密切关系，透光度过小，植株纤细，容易发生病虫害，并且开花结果也少；透光度过大，叶片变黄，易呈现前期凋萎景象。

通常春季透光度为60%~70%，夏日稍小为45%~50%，秋分后气温转凉，透光度可逐步扩大为50%~60%。

除草追肥：不管一年或两年以上园地，有必要做到见草必除。

上肥每年最少4~5次，多则7~8次，约每隔1~2个月追肥一次，首次约施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗达70%时进行。

第2次在4月份左右，展叶时，每亩施混合肥200斤（牛骨粉30斤、过磷酸钙50斤，发酵后施用。

）第三次在5月份，施混合肥200斤。

第四次在7月份，施绿肥（将绿肥切碎沤制发酵），将发酵好的绿肥均匀撒布畦面。

冬天保养：主要是清除残叶，稀少围篱（调整透光度为70%~80%），全部消毒一次（天棚、地上、围篱全部用0.2~0.3度石硫合剂消毒），意图是为了调整棚内温度、湿度和削减越冬病虫。

然后于畦面再撒混合肥1000~2000斤。

如何评价文山三七的品质

1、外观评价，尊重传统外观质量和分等规格。

2、化学指标，根据临床上用途的不同，以治疗心脑血管为临床用途的，以三七皂苷R1，人参皂苷Rg1，Rb1和Rd四个单体皂苷为主要评价指标，四者之和应不低于5.5%；以治疗跌打损伤和止血为临床用途的，应增加三七素为检测指标，三七素的含量不低于0.3%，同时对多糖和黄酮加以充分考虑。

3、产地环境，地道三七应来源于具有特定地质背景的适宜区域——北纬23°30′，海拔1200~1800m，土壤地质背景为混合型黄红壤和花岗盐岩黄红壤。

地球化学元素硼，锰，镁，钾，锌，铜，铁，钙，磷，硅作为特征元素指标。

4、安全指标，至少应该包括农药六六六和DDT，药材中含量不得超过0.01mg/kg；重金属应控制在5mg/kg以下。

如何识别三七花的好坏呢

如何识别三七花的好坏呢？ 三七花是三七植株生长二年以上，尚未开放的花蕾，源于第三纪（２５００多万年前），属古热带残遗植物，分布范围极其狭小，全世界仅云南文山（占三七花总产量的98%）和广西的极少部分地区能够生长，是非常名贵、稀有的饮品花，被国家卫生部列为 100种可食用珍贵保健饮品之一。

现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压、降血脂等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。

那么如何鉴别三七花的好坏呢？，三七花采摘的时期是8月下旬花蕾时期采摘，这个时候采摘的三七花有效成分含量高，饮用效果好，提前采摘或者是过期了采摘都不好。

（有机三七花是最好的三七花）三七花根据生长年限、色泽、花柄的长短、皂甙含量、农残区别进行区分：

优质的花朵大且均匀、绿色（带有绿黄花朵）、花柄短、且生长年限为3年最佳（2年花过嫩，4年花过老）。

较差的花朵大小不均匀、暗黄（多数受过潮）、花柄长、色泽过绿。

目前较差的三七花大多是受过潮，色泽暗黄，注意并非3年花中的绿黄，或者2年花冒充，尤其市场上2年花冒充的居多。

如何区分3年花和2年花呢？2年花色泽过绿，明显没有一点绿黄的花朵，朵型部份偏小，用手抓一把捏捏，发现软绵绵的，毫无颗粒感，那就确定是2年花了，这种花也属次品。


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