怎样鉴别三七粉的好坏，怎样鉴别三七花好坏

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 怎样鉴别三七粉的好坏， 怎样鉴别三七花好坏

怎样鉴别三七粉的好坏

怎样鉴别三七粉的好坏 三七粉使用方便，因此会有很多消费者会购买三七粉，但是你知道三七粉该如何挑选吗，为了避免购买到品质不好的三七粉，该怎样鉴别三七粉的好坏呢？一起来看看吧。

怎样鉴别三七粉的好坏：

1。看三七粉颜色 优质的三七粉的颜色一般为为灰白色、土黄色、绿白色或是绿中偏、偏白，而颜色发黑的三七粉，往往是由坏三七加工而成的，这种三七表皮颜色发黑，卖相不佳，因此一般人不会购买，但是加工成三七粉后，往往会被一些不知情的患者购买到。

除此之外，如果感觉三七粉油脂含量很多，冲泡过后，会有一层油脂漂浮，建议这种买到了这种三七粉建议要尽早丢掉。

这种三七粉往往是由打腊的三七加工而成的，未磨成粉前，看上去较为光滑美观，磨成粉后，由于蜡的残留，导致这种三七粉油油的，但是建议也不要购买这种三七粉，这种三七往往可能添加的是工业蜡，如果人体不小心服用后，很有可能会对身体造成危害。

2。看冲泡后的颜色 优质是三七粉冲泡后呈较为清亮的黄色，而品质越差的三七粉，冲泡后颜色越是浑浊，不仅有杂物存在，还难以冲泡化开。

3。尝口感 好的三七粉味道微苦但有甜味，很像人参的味道，并且没有异味，而品质较差的三七粉，有异味，不仅辛辣味很重，还有很重的泥土味。

4。看细度 同等级，同重量的三七、看着越少、越好，说明这种三七粉细度很高，冲泡效果会很好。

5。看揉捏过后的外形 纯的三七粉揉捏过后能够有较为完整的形状，而品质较差的三七粉密集度低，揉捏过后没有形状，还是松松散散的。

6。溶血性 三七粉具有活血化瘀的功效，如果真的不知道该如何辨别的话，实验其溶血性是一种很有效的方法，可以将三七粉放入装有鸡血的容器内，如果和鸡血相融了，说明这种三七粉是真的，如果与鸡血不相融，甚至产生了凝固情况的话，说明这种三七粉品质不佳，甚至有可能是假的三七粉。

三七粉的保存方法：

正常情况下，三七粉可以放冰箱保存，也可以常温存放，但是都要做好密封工作，避免三七粉出现受潮变质的情况。

如果购买的是袋装的三七粉，一般这种三七粉的包装就带有密封作用，可以将放入冰箱或者是较为干燥的环境下保存，如果是散装的三七粉，可以用保鲜袋装好，扎好袋口并放冰箱保存。

三七粉变质怎么办：

1。如果发霉的地方很多的话，建议不要食用，并且尽快处理掉。

2。如果霉点不明显也没有霉味的话，一般情况下也是不建议食用的，如果一定要食用的话，建议把有霉点的地方扔掉，然后高温杀菌。

三七粉之所以会变质一般是因为滋生了大量的霉菌，往往是因为水分残留和保存方法不当所引起的，三七粉变质的地方可能含有一定的毒素，如果人服用了发霉的三七粉，可能会导致食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状，因此建议大家一旦发现三七粉发霉变质，要及时处理掉，不要食用。

在服用三七的时候要注意相克食物，避免它们之间存在相克的反应，造成人体的不适，如豆类和鱼类制品都不能够和三七同服。

此外三七具有活血的作用，部分人服用三七可能会造成身体不适的情况，这是因为三七起了功效，若疼痛感不强，一段时间后即可恢复，若身体感到明显疼痛，建议立即停用，并马上就诊。

综合上述内容我们可以知道，通过看三七粉颜色，看冲泡后的颜色，尝口感，看细度，看揉捏过后的外形，以及看三七粉的溶血性可以鉴别三七粉的好坏，优质的三七粉的颜色一般为为灰白色、土黄色、绿白色或是绿中偏、偏白，且粉冲泡后呈较为清亮的黄色，好的三七粉味道微苦但有甜味，很像人参的味道，并且没有异味，三七粉细度越高品质越好，纯的三七粉揉捏过后能够有较为完整的形状，三七粉具有溶血性，好的三七粉能够融化鸡血。

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怎样鉴别三七花好坏

三七花呈不规则的半球形，珠形或伞形，直径0.5~2.5cm，表面灰绿色，具总花梗，长0.5~4.5cm，直径1~2mm，常弯曲，花梗上密集众多花蕾或花；小花柄纤细，基部具鳞片状苞片；花萼黄绿色，先端5齿裂。

剖开在放大镜下观察，花瓣5，黄绿色。

花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚，基部合生。

体轻，气清香，味甘微苦。

怎样鉴别三七花的年份

怎样鉴别三七花的年份？ 在买三七花的时候商家说是3年花，4年花你自己不会鉴别会不会被骗？ 不过放心，其实三七花的年份是很好鉴别的，教大家怎样鉴别三七花年份的方法。

说几年花就是说是种植几年的三七开的花蕊，不管几年生长的三七花，功效一样，但是含量有所不同，相对下来，三年三七花和四年三七花最好，两年三七花实际上是三七头一次开的花（三七第一年种植属于育苗，移栽后种植两年的就是三年生三七了）有效成分含量相对较低，五年、六年三七花也不如三年四年花好，三七种植五年后也开始老化，药效也逐渐降低，市场上出售的三七一般都是三年三七，三七花主要有两年三七花和三年三七花。

三年三七花和两年三七花的鉴别：

1、从花朵大小，两年花朵较小。

2、柄的老嫩、粗细程度，三年或以上的三七花柄粗壮。

3、花朵的颜色，两年花花朵颜色深，给人感觉嫩嫩的，三年或以上的三七花稍微带点金黄色（注意：稍微一点的金黄色，发黄的三七花也不好）。

4、四年花和四年以上的三七花没有明显的区别，市场上很少，不用担心买到四年以上的三七花，没人愿意把三七种植五年六年的，四年的已经很少了。

另外，还要说说三年花与思念花的鉴别：

三年花绿一些，四年花黄一些。

三年花小朵一些直径在一厘米左右。

四年花大朵一些。

在二厘米左右。

当然散开的大花直径就大很多，但效果远远不如花蕾这样的。

三七花不光看花的大小和颜色。

还得看花的干度和花盘的美观，好的三七花与普通的价格相差至少五十元以上。

实验证明三年花和四年花的对比：

准备材料：3年花和4年花、一枚1角的硬币。

具体步骤：将准备好的花分别放入硬币上面。

实验证明：比一角硬币小的是三年花，比一角硬币大的是四年花。

总体来说，优质的花从外观看是抱团不散开，从年份上鉴别三七花的功效，得出的结论是种植的时间越长花的有效成分的含量就越高，功效则越好，鉴别出来花的等级中最好的是4年、3年、其次再到2年，其价格也是年份越久价格就越贵，这种比较手法跟三七头也有些许相似。

现在，大家大概知道这样鉴别三七花的年份了么？
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