三七的功效：美味佳肴三七炖火锅的做法及功效介绍

专营田七发布：2021-04-01 12:13:09 点击：次

今天农小哥给大家介绍一款又滋补又好吃的药膳火锅-三七炖火锅。

炖，指不同的食物同时下锅，加水用武火烧沸，用文火慢炖至食物熟烂。

做法：

先将洗净的食物在沸水锅内焯去血污和腥膻味，捞出放入锅内，加适量清水；再将炮制的三七、调味品放入；开始用武火煮沸，再用文火炖至食物酥烂可食。

煮，指三七和食物一起放水中，加热使药膳熟烂。口味清淡肥美，突出主料滋味。

做法：

将三七、食物经初加工，放入锅中加调味料，注入清水，武火煮沸，再用文火煮至熟。

三七药膳火锅具有滋补、保健、祛病、提高人体免疫力之功效。

注意：

三七药膳火锅的健身祛病作用是有针对性的，并不是所有疾病均可应用一个配方，也不可能服食短时间就见效，必须从三七药膳火锅的功效出发，根据中医传统理论，进行辩证、按季、因人应用。

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