三七的功效：几个三七花养生食谱的做法及功效介绍

专营田七发布：2021-04-03 12:13:45 点击：次

三七花炒肉：

20克三七花，温水泡30分钟，肉片炒半熟，三七花与肉片一起炒熟。

食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

三七花煮鹅肝汤：

原料：

三七花10克，鹅肝150克，菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、鸡精、胡椒粉、盐各适量

做法：

鹅肝切成片，加盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀；菜心洗净备用。

汤烧沸，下姜葱汁、盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下菜心、鸡精，即可。

功效：

鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。

三七花茄汁香蕉：

原料：

香蕉500克，三七花5克，番茄汁150克，淀粉、白糖、盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

做法：

1、香蕉去皮切块，加淀粉、苏打粉、盐裹均匀；三七花泡软备用。

2、油烧至六成热，投入裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起。

3、锅留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花翻炒，湿淀粉勾芡，投入炸好的香蕉块，即可。

功效：

此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。

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