三七粉的功效：文山三七养生应用介绍，历史悠久

专营田七发布：2021-04-07 11:50:04 点击：次

三七是药膳的组成部分,其独特的功效和价值为人熟知。三七药膳是根据养生保健、康复、或辅助治疗的需要,依据传统的方剂、食治和中医理论,将三七与天然食物和中药材配伍,制成色、香、味、特定功效的食品。

三七药膳还具有一定的调整人体脏腑气血阴阳,健身祛病的功效。

三七及其药膳的起源和发展历史,是从采集食用到有意识的试验观察,经历了漫长的时间。

三七分布在云南省文山地区,三七药膳在民间早有应用,但文字记载较少。

1、最早的记载是《本草纲目》以前的《跌损妙方》中略见一斑。

书中全身门、头面门、身中门、背脊门、跟足门、金创门等都用参三七。

六门中共用方133条,含有参三七的方40条,多以参三七为主。

活血祛淤、止血、理气、止痛之品。

2、　1596年，著名中医药学家李时珍在进行大量医疗实践的基础上,参阅了近800余种经史、方书、药书,并向农民、猎户、渔民、樵夫、药农、铃医请教,历时30年,前后三易其稿，写成了《本草纲目》。

《本草纲目》是对明朝以前本草的一次大总结,三七这次在总结中脱颖而出。

李时珍将三七和功效概括为止血、散血、定痛。

3、1860年,清代黄元御的《玉楸药解》记载三七能和营止血、通脉行淤,行淤而剑新血,凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射,一切新血皆止。

在云南民间广泛流传三七生打熟补 ,一直将三七炖鸡、三七蒸血鸽、三七蒸鸡蛋等作为补药。

4、最早记载三七补益作用的是清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》(1765年成书): 三七补血第一，为药品中之最珍贵者。

5、1848年吴其浚《植物名实图考》也曾提及余闻田州(田七)至多,采以煨肉。1947年,在昆明市福照街出现了三七汽锅鸡药膳店,从此,三七汽锅鸡便成为具有云南独特风味的滋补名菜。

6、《中国药膳学》、《常用老年保健中药》、《药膳食谱集锦》等文献均记载了含三七成分的药膳方剂。

1988年,范昌编著的《实用三七栽培技术》一书中,首次提出三七药膳并收录传统三七药膳方剂15个,对推动利用三七进行保健发挥了积极作用。

7、2004年,范昌编著的《三七药膳精粹》一书中,以一种药材编撰成药膳的书籍在国内是很少的。收录传统三七药膳方剂193个,每个方剂均在来源栏里注明该方的出处。

在人民经济收入不断提高的推动下,三七药膳已成为日常生活中健身强体、防病治病的尚品。

进入21世纪,由于化学药物的副反应及现代病、富裕病、医源性疾病及药源性疾病的大量出现,国际上疾病的医学,医疗对象是半健康、健康人, 目的是增进健康,方法主要是食疗、药膳。

随着人民文化物质生活中水平的提高,自我保健意识的加强,三七药膳的应用普及将与时俱进,它将成为人们防病和日常生活中保障健康、养生防老及宴请亲友的时尚。

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