三七是一种药食同源的中药材，三七的功效在治疗疾病的同时，民间也做为一种保健食材，不同的用法功效也不同， 对身体有着很好的调理和养生功效。
增强体质的三七炖鸡
材料：老母鸡1只，三七30克，枸杞20克，大枣5个，盐、葱、姜、料酒。
做法：鸡杀好洗净，三七打碎，其他药材一起放入砂锅，加盐、葱、姜、料酒。鸡炖烂即可。
功效：活血、补虚。
三七猪肾汤
材料：猪肾，三七30克，续断15克，杜仲15克.牛膝10克，枸杞10克，盐、生姜。
做法：猪肾、药材、调料放入砂锅，炖30分钟即可。
功效：强腰补肾，对腰酸疼痛特别有效。
预防冠心病与心绞痛
材料：三七500克，丹参250克，山楂肉250克。
做法：三七丹参山楂打粉，每次服3克，每日3次。
功效：活血降脂，软化血管。
