怎样挑选三七？教你挑选好三七的方法，怎样洗三七才能洗干净？要泡一下吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 怎样挑选三七？教你挑选好三七的方法， 怎样洗三七才能洗干净？要泡一下吗？

怎样挑选三七？教你挑选好三七的方法

不管三七的功效如何好对人体的健康如何有帮助，都必须是建立在买到好三七的基础之上。

所以怎样挑选三七就成为了一个买三七的人都需要懂的知识。

当然，有些人不需要懂怎么挑选三七的知识也行，因为找到一家特别有诚信，以品质谋求发展的类似文山 这种三七商家也是可以省心的。

如果没找到值得信赖的商家，那还是来好好学学怎么挑选好三七吧。

首先，选三七最基本的要掌握三七的头数这个知识。

头数也就是指多少个三七加起来有一斤，这些三七就是多少头。

如把30个三七加一起才有一斤，这些三七都是属于30头的；20个加一起就有一斤的称为20头的。

好三七与头数的基本关系就是：头数越小则表明三七越好，当然价格也更贵，应该在能承受的价格内选择头数小的。

其次，选好三七要选择不带剪口的。

剪口是三七上的一个部位，通常都是因为人体吃后不能直接吸收而卖给工厂，所以带有剪口的最好不要买。

然后，选好三七要选择自然水洗不打蜡的。

市面上会有一种外表比较光亮，手感也很柔和的三七，这是经过人工打蜡的，不要被外表和手感蒙骗了。

这层蜡对人体没有好处，反而可能增强消化负担。

再者，选好三七要选春三七。

与春三七相对的是冬三七，区别是三七花的种子成熟前采挖的还是成熟后采挖的。

成熟前挖的三七饱满叫春三七，有效成分得到保留。

冬三七是种子成熟后挖的，有效成分供给了种子，外形也较干瘪，利用价值低许多。

最后，选好三七要排除这些不好的三七：病七、臭七、橡皮筋绑的三七、用胶水把小的粘成大的三七、装成野生三七骗人的三七籽条（一年生三七）等。

大家按照上面介绍的方法选择三七一般是能选到好三七的，如果还不放心，还是上面说的，找一家值得信赖的商家进行购买会省心很多。

怎样洗三七才能洗干净？要泡一下吗？

不少人拿到三七会感觉它上面好像还有泥巴？是没有洗干净？要自己洗一下？其实很多中药材都是这种感觉，只是切成片或打成粉不容易看出来。

那自己怎样洗三七才能洗干净呢？是不是要泡一下？ 如果认为把三七粉泡一下再清洗比较好的话，这就大错特错了，虽然泡一下清洗确实可能把外表皮上的泥巴等洗得更干净，但是这么做也更容易影响以后打成三七粉的保存，很可能没吃几天就发霉变质了。

三七被浸泡后不容易被晒干，这样的三七拿去打粉自然存在容易发霉变质的情况。

所以要想把三七用水泡一下再洗是可以，但是前提是保证自己能把它又晒到足够干，不影响后面打粉的保存才行。

只是一般人都不容易做到，所以不建议浸泡三七，那应该怎么洗呢？ 其实到手的三七一般是被洗过几次了，所以不用太担心干净不干净的。

实在不放心或看出来有泥巴等建议用干净的牙刷或什么刷子好好刷一下抖干净就行，真要用水洗也是做到冲洗就行，也就是用牙刷等刷完后快速用水冲洗一下就行了。

已经出现过商家卖的三七质量等没有问题，但是客户自己清洗没注意导致后面的三七粉都发霉变质的情况，所以在清洗方面为了不造成浪费还是要有注意这些细节。

要是天气比较好的话三七可以尽量晒干再打粉，打好的粉也是可以晒一下的，注意不被风吹走等的情况下把它晒到足够干能存放得更久而不变质。

怎样辨别三七真假

怎样辨别三七真假 真品三七 外观呈圆锥形或纺锤形，多数不分支，长1～6厘米，直径1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，顶端较平，茎基残痕不明显，周围有瘤状突起，全体有断续的纵皱、支根痕及少数突起的横向皮孔；质坚硬，不易折断，断面木部与皮部常分离，皮部黄色、灰色或棕黑色，木部角质光滑，有放射状纹理；闻之气微，口尝味先苦而后微甜。

伪品藤三七的珠芽 外观呈不规则的纺锤形或圆柱形，长3～6厘米，直径1～3厘米，表面有瘤状突起及折断后的圆形疤痕和弯曲的纵皱纹；断面类白色，颗粒状，或呈黄棕色角质；闻之亦气微，但口尝味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。

伪品还有珠子参、竹节参、峨参、菊三七、水田七等植物的根茎，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝树叶轧粉，用模具压制，伪造成三七；或用中药莪术雕刻加工而成冒充三七，这些伪品既不与三七为同一科属的植物，又不具有真品三七的各项功效，故不可代替三七使用，以免贻误治疗，甚至会引发不良反应。

我们在购买使用时，可根据以上特点，仔细辨别真伪。

服用时最好到大的、有信誉的药店购买，以免上当受骗。

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