文山三七的保健养生，文山三七的做法及营养知识详细介

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山三七的保健养生， 文山三七的做法及营养知识详细介

文山三七的保健养生

三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛效果，具“金不换”、“南国神草”之美誉。

近代医学利用三七改善心脑血管疾病，特别是高血脂、高血压、高血糖、血稠、冠心病、动脉粥样化、提高免疫力、抗疲劳等等，都取得了显著的效果。

由于其安全无副作用，益血，也被广泛用于养生领域。

1、预防心脑血管病，降血压、血脂、血糖，抑制动脉硬化。

实验表明，三七粉在明显扩张血管，减低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量的同时，能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于改善心肌缺血、心绞痛及休克。

2、辅助抑制肿瘤 三七粉能增强机体免疫系统防御功能。

日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用三七粉，结果改善愈了小白鼠的皮肤癌，他们给患有肉瘤180的小鼠食用三七粉，两星期后肿瘤缩小，5星期后60%的小鼠肉瘤消失。

他们认为，三七对人体肿瘤和癌变有强效预防和抑制作用。

3、抗氧化，延缓衰老。

机体内脂质过氧化物（LPO）的异常积累是人体衰老的主要原因之一。

实验证明，三七粉能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用。

4、调节中枢神经，增强学习和记忆能力，抗疲劳，镇痛。

三七粉能双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力，而且能抗疲劳，还有明显的镇痛作用。

5、增强体质，提高免疫力。

三七总皂苷可显著提高吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数。

减少白细胞的移动指数，提高免疫力。

6、调理月经，调理妇科病。

月经不调在中医上讲是血淤的表现，三七具有活血化淤的作用，适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振。

7、美白肤色，祛斑祛暗疮。

三七清脂因子能渗透肌肤基底层，清除多余脂肪，调理脉气，三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，让皮肤自然美白，能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、暗疮、杂质沉淀等现象有特效。

8、止血，活血化淤，造血。

研究表明，三七的止血成分主要为三七素（Dencichine）。

三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

9、保肝、护肝抗炎症。

文山三七的做法及营养知识详细介

文山三七知识介绍：

为五加科植物三七的根。

三七，属多年生草本植物，生长在潮湿地带。

三七性温， 微苦。

三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。

表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕，体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿色，黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。

气微，味苦而后甜。

以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。

三七食疗作用： 味甘、微苦，性温。

归肺、心、肝、大肠经。

入血分，可散可收。

1。祛瘀止血。

本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。

可用于改善各种出血证。

2。消肿止痛。

改善跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3。三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

三七做法指导：

凡出血不止，而见咳血、吐血、衄血、二便下血者，可与花蕊石、血余炭等止血药配伍；凡跌扑损伤，青紫肿胀，疼痛不止者可与赤芍、红花、枳壳等活血行气化瘀药配伍；本品兼能补虚，对人体有强壮作用，常同肉类炖服；本品还有抗癌作用，常蚤体、土茯苓等合用，以加强抗癌疗效。

文山三七的六大作用

文山三七的六大作用 文山三七是中药材中的一颗明珠，三七所含的人参皂苷都是活性较高的四环三萜类，在心血管病防改善方面优先于人参，价格也远低于人参，因此三七堪称“金不换”。

一、三七止血消瘀，是血证要药 三七是改善血证的要药。

《本草纲目新编》记载：“三七根，止血之神药也。

无论上、中、下之血，凡有外越者，一味独用亦效，加入于补气补血药中则更神。

盖此药得补而无沸腾之患，补血得此而有安静之休也。

” 近代的药理研究证实，三七有较强的止血作用，能缩短凝血时间和凝血酶原时间，但三七总皂苷能抑制血小板的聚集功能，并有溶栓作用。

前者是止血，后者指消瘀，集止血与抗血小板凝聚于一身，与中医学对三七的功效认识是一致的。

二、三七消肿止痛，伤科建奇功 三七历来被誉为“伤科之要药”，有较强的镇痛、消肿和抗炎作用。

对跌打闪挫、筋骨折伤、胸痹绞痛、瘀血经闭、痛经、产后瘀血腹痛，可单用本品或配当归、红花、土鳖虫、乳香、没药、麝香、冰片等。

三、托骨中毒外出，化疮疡毒消散 三七还可用于疮痈肿毒，若疮疡初起未成脓者，可用单味三七研末外敷，同时内服。

四、补虚强壮，促进新血化生 三七是补血良药，它能改善造血功能，对营养不良性贫血有良好效果。

民间用三七主根置于冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，与鸡肉或排骨一起放入锅中(每500克肉类用三七20克)，盐少许，文火炖1~2小时即可食用，可以起到益气养血滋阳强壮作用。

改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗，又改善气血虚弱之劳损、头晕等。

五、具有“四抗”作用，保护心血管功效突出 三七在心血管病的防改善方面也有独到之处。

近代研究，三七有加强和改善冠状动脉微循环、扩张血管的作用；能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心排血量和减慢心率，降低心肌耗氧量；三七皂苷和黄酮苷能对抗心肌缺血，降低血压，保护心脏，调节机体免疫。

三七有抗血栓形成作用。

作用环节包括抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

高黏血症和高脂血症的病人服用生三七粉可显著降低血浆纤维蛋白原的含量。

三七对心脑血管的保护作用突出。

表现为“四抗”：抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常和抗动脉粥样硬化。

因此，三七广泛应用于心脑血管疾病的防改善。

三七改善心绞痛疗效肯定，作用持久，无一般扩张血管药的不良反应，而且对心率有双向调节作用，对心率较快的患者，用后可使其心率下降到比较正常的范围，而对心动过缓的病人通过长期改善，心率可以逐渐提高。

六、降低血脂，改善冠心病 冠心病患者多血脂异常，胆固醇堆积在冠状动脉血管壁，引起血管腔出现不同程度的狭窄。

总之，三七的散瘀止血，消肿定痛的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等，不一而足，值得我们进一步深入探讨。

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