第一次买的三七粉味道很苦，后来买的却不苦了？，筋骨酸痛吃三七有疗效

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 第一次买的三七粉味道很苦，后来买的却不苦了？， 筋骨酸痛吃三七有疗效

第一次买的三七粉味道很苦，后来买的却不苦了？

第一次买的三七粉吃了很苦，可是后来买的却不苦了？ 文山三七着味道到底怎么样，尝起来是什么味，能否凭借着味道分辨真假呢？其实三七的味道的感觉非常复杂，很难用语言形容。

下面我们就说一下三七粉尝起来的几种感觉：

1、浓浓的中药味道，如果不知道中药是什么味道，那就去中药铺子里，进去马上就知道什么是中药味道了。

2、苦味，刚入口的时候三七粉是非常苦的，非常苦，但是这种苦很奇怪，它只是在舌尖上苦，舌根或者喉咙处一点苦味也没有。

3、甜味，苦味过后3秒钟，甜味马上出现。

很奇怪吧？这是由于三七粉与唾液中的淀粉酶结合，从而产生了糖分，因此会是甜味，并且口 直是甜味，直到味道消失。

可以说优质的文山三七粉尝起来是这样的，三种感觉缺一不可！ 而且三七粉是可以从味道上来区分真假的，下面就是一般假三七粉的鉴别方式：

近期发现很多缺德商人，用鱼饲料冒充三七粉（颜色真的非常相似），因此当你尝到所谓的三七粉中含有鱼腥味或者别的味道的时候，一定要停止服用。

甚至有时候当你感觉有黄豆味，玉米味，或者面粉味的时候，都要好好鉴别一下，因为这些都不是三七味！ 更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山 三七网http：//www。。com/。

筋骨酸痛吃三七有疗效

南方地区近日呈现高温天气，且雨水也没闲着，暑湿盛行，加上工作节奏快，精神紧张，这让人会觉得容易疲乏，出现筋骨酸痛的症状。

针对这种情况，广东省中医院营养科营养师郭丽娜推荐一款活血化淤、祛风活络的药膳田七宽筋藤煲鸡汤。

★田七宽筋藤煲鸡汤 原料（3—4人用量）：鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。

选材要点：田七学名“三七”、“金不换”，是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。

呈圆锥形或不规则块状，长2—6厘米，上端直径0.8厘米，下端为0.3厘米。

表面灰黄色或棕黑色，具蜡样光泽，有不规则细纹，横切面灰白色或黄棕色，皮部有棕色小点。

气微，味苦回甜。

个头大、肥实而圆的田七俗称“猴头”、“狮子头”，一般以体重、皮细、质坚、表面光滑、断面棕黑色、无裂痕的为佳。

目前，市场上有以“三棱”鱼目混珠，大家要注意鉴别，“三棱”呈圆锥形，上圆下尖，表面黄白色或灰白色，细腻或粗糙不平，无臭、味淡，嚼之微有麻辣感。

制作：将田七置锅中用少许油慢火炒至微黄，压碎；光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。

专家点评：此款药膳中，田七具有散淤止血、消肿定痛的功效。

据现代药理研究，它所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。

宽筋藤（别名伸筋草）可以祛风除湿、舒筋活络。

工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群可以适当饮用；但孕妇、月经期间女性慎用。

简介三七须根

含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

与三七主根具有相同的功效，是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。

三七是一种十分古老的植物，起源于2亿5千万年前的第三纪古热带山区，由于对环境条件有特殊要求，现仅存于中国西南山区，为中国特有种，主要分布在云南省文山州的文山、砚山、马关、西畴、邱北、广南、富宁、麻栗坡8个县。

迄今为止，文山三七产量占全国产量的80%左右。

经常食用三七须根不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，而且可以增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。


更多关于 第一次买的三七粉味道很苦，后来买的却不苦了？， 筋骨酸痛吃三七有疗效 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七粉 三七粉的功效和作用