了解三七粉的食用知识、禁忌，云南三七什么时候收获？分春三七冬三七

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 了解三七粉的食用知识、禁忌， 云南三七什么时候收获？分春三七冬三七

了解三七粉的食用知识、禁忌

食用文山三七之前最好对其食用的最好方法、禁忌有个了解，才能更好的利用好三七的作用和功效，也不会造成不必要的浪费，毕竟三七的价格也没有便宜到白菜价。

1、生吃熟吃：

如果是需要用三七粉来达到止血化瘀、降血压、降血脂等的功效，那么最好是冲服三七粉，也就是直接放三七粉进嘴里后直接用温水或冷水冲服。

而要是是想达到补血、活血、养血的话则是用开水冲泡后水温合适时饮用，并且要注意冲泡的水量，毕竟文山三七刚进入嘴里是苦的，如果冲泡的水量太多，难以喝完的话，难免造成浪费。

3、三七粉量要合适：

食用三七粉当然也像其他药物一样有个量的标准，最好是按照这个量服用，服用少了见效效果慢，作用不理想，太多又会对肠胃不好喝浪费。

最好每天是食用不超过10克，一天分3次，每次3克左右。

4、脾胃虚弱者不宜服用：

脾胃虚弱的人群服用三七粉容易造成消化不良，影响脾胃健康，加重脾胃不适。

5、月经期间不宜服用：

文山三七的活血作用有可能导致月经量多或者延长月经时间，所以不建议月经期间的人群食用。

若是想改善月经不调则能服用三七粉解决。

6、孕妇怀孕期间不宜服用：

孕妇作为吃药要非常注意的人群，对三七粉也一样，特别是三七粉能活血化瘀，对胎儿的影响很大，所以不建议食用。

云南三七什么时候收获？分春三七冬三七

很多人有买东西买新上市产品的想法，比如买菜、买衣服等都是如此。

所以很多人买云南三七时也会问一句云南三七什么时候收获？等着收获的时候第一时间买，这种想法对吗？ 其实关于云南三七是有很多知识的，只是从收获上来看就分有春三七和冬三七。

要是不了解的人肯定会以为是春天收获的和冬天收获的三七，但是并不是这样的，了解这个知识可能会让自己买到更好的产品。

云南三七在每年10月份左右就大量收获上市了，这时候收获的是冬三七吗？其实不是，虽然10月份算是冬天但这其实是春三七，也就是说与收获月份关系不是很大。

10月份左右收获的三七是7月份左右就把长出来的花摘掉的，这时的三七保留了很多水分、养分，看起来都非常饱满，其实效果也是最好的，这就是春三七。

如果7月份留了一部分三七不把它的花摘下，一直让它长下去，到了12月份左右这些花就长成了果实——红籽，但这不是拿来吃的，主要就是等下年种三七的。

红籽成熟了才把三七挖出来，这就是冬三七。

冬三七由于天气、土壤干燥但还得培养红籽，会把自身的水分、养分等供给它，使得自身变得干瘪，药效也不足，所以冬三七是不建议购买食用的。

简单来说大家要关注的云南三七收获季节就是10月份左右，要是当年气候条件好8、9月份也是有大量三七上市的。

后面收获的冬三七则是能避免就避免吧，找到好商家买三七粉避免冬三七等劣质产品打的粉会比较有保障。

云南三七价格再现涨势

去年这个时候，在干旱和资本的双重作用之后，三七价格开始暴涨。

今年虽然少了资本的身影，但“干旱”“涨价”依旧是三七不变的主题。

记者昨日走访发现，在菊花村中药材批发市场，三七价格上涨势头明显，20头三七的价格已经涨到了每公斤1200元，最便宜的60头三七价格也在750元以上，而三七剪口已在市场上绝迹。

与去年9月记者了解的情况相比，60头三七已由650元/公斤涨至现在的750元/公斤，涨幅达15%。

文山三七网的数据显示，去年12月份，20头三七的平均价格在880元/左右。

而目前在菊花村中药材批发市场，20头三七的价格在950元/公斤-1200元/公斤不等，涨幅最高达到了36%。

多数店主将价格上涨的原因归结为“干旱”。

一位来自安徽的药材收购商信誓旦旦地表示：“今年又干旱，价格肯定还要在现在的基础上再上涨20%-30%”。

在如此高的价格之下，三七的消费被严重抑制。

多位店主表示，在价格上涨后，除了交给药厂外，零售一直不尽如人意。

在记者抛出产量过剩的话题时，菊花村中药材批发市场内的多位店主表示“不可能”。

尽管这样，多数店主均表示不敢在这个时候增加库存。

“今年的三七价格是我做中药材生意以来最高的了，虽然现在还有上涨势头，但我觉得在未来一到两年，三七价格就会有一定的回落。

”也有少部分店主觉得风险将至。

文山州三七特产局数据显示，2012年，文山的三七采挖面积达到了46206.9亩，产量6500吨左右；2013年采挖面积68189.6亩，产量不低于10000吨；2014年采挖面积13万亩左右，产量不低于20000吨。

文山三七研究院院长崔秀明昨日表示，目前整个市场的需求量在7000吨左右。

2012年三七基本上达到了供需平衡，而现在整个市场已经处于供过于求的态势，价格下跌是必然。

“现在文山路两边已经全是三七棚。

”崔秀明描绘说，“现在我们很着急，政府也很着急，但是七农很乐观”。

早在去年十月底，文山州生物资源开发和三七产业局以及文山三七产业协会就已经再次发出三七种植风险提示。

但记者熟知的一位七农，今年却再度种下了40万亩三七。

“七农现在大多抱着赌一把的心态。

”崔秀明告说。

此外，在三七价格不断上涨的诱惑之下，三七种植开始向红河州转移，种植面积甚至在大力赶超有着“三七之乡“称号的文山。

不过，在高企的价格下，资本及经销商已不敢轻易出手。

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