好三七才可以打出好三七粉，好三七粉没有泥沙不牙尘

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好三七才可以打出好三七粉

文山三七以其高品质获得国家三七原产地认证，但现在移植的文山三七很多，在江西四川，广东均有移植，但由于地理气候原因品质都不太理想。

文山三七的特点是苦后回甘，三七粉也是必须有苦后回甘，才是正宗文山三七粉。

如果要有高品质的三七粉必须首先选择是否是正宗文山三七，第二文山三七也存在质量等级，第三文山三七同等级质量也存在很大的差距，有可能外观一模一样的三七质量却存在巨大的差距，所以大家不光要看名称还要学会鉴别方法。

好三七粉没有泥沙不牙尘

三七粉的加工不管是什么工艺，必须保证三七粉纯度。

一般工艺都是洗净晒干磨粉，但一些商家为了方便直接用带泥三七或者根须直接磨粉，基本卫生条件都不到，更不需谈质量。

三七粉加工注意事项 清洗要干净同时要注意把握度，不能破坏三七表皮，否则容易导致三七有效成分流失； 清洗后的三七最好自然晒干，不要烘烤否则影响三七粉的药效； 三七粉保存要放在通风 干燥的地方，不能放冰箱保存，注意防潮生虫霉变。

如何区别三七花的等级

如何区分三七花的质量等级，主要注意以下四个方面 一看产地：以云南的三七花为最好 二看大小：通产我们说什么三年花两年花，指的就是大小，三年花较大于两年花，质量为上 三：看有无柄：无柄优于有柄 四：看品相：这个是个经验问题了
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