三七的作用和功效，三七的剪口是什么意思

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的作用和功效， 三七的剪口是什么意思

三七的作用和功效

三七是一种非常著名的中药材，李时珍的《本草纲目》里对它的药效有明确的记载。

除药用价值外，三七还具有非常神奇的保健功效。

我国古代许多名医的著作中，称三七是“止血之神药，加入补血补气药中更神”。

中医学上以根、花入药。

根块含有三七皂苷甲、三七皂苷乙，以及生物碱、黄酮苷等化学成分。

根块性温、味甘、微苦，有行瘀、止血、消肿、定痛的功能；花性凉、味甘，有清热、平肝、降压的功能。

所谓“生打熟补””金不换”“北参南七”等诸多说法都意在传扬三七的神奇。

从某种意义上可以这样说，三七是上天赋予人类的自然瑰宝。

下面就随小编一起来看看三七的功效与作用，三七的吃法及禁忌人群！ 三七的作用和功效 1、补气 三七还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七，也是每天1克的保健量就可以。

2、止血化瘀 其实在很多的古书上就有提到三七的止血化瘀作用，古人在受伤了之后，直接把三七粉撒在患处，就能起到止血作用。

现在我们的技术已经有了一定的发展，市面上出售不少止痛喷雾，在有淤血或者扭伤的地方直接喷上去就能缓解，这些喷雾很多都添加了三七。

3、防衰老 经常吃三七者，能够滋补强身，增加人体抗疲劳能力，促进血液的再生，使人保持如年轻人一般的精神活力。

4、镇静 我们都知道人在比较兴奋的时候中枢神经是在高速运转的，在工作、学习的时候需要这种亢奋的状态。

但是有一些人的中枢神经系统出现了问题，长期处于兴奋状态，这样就不能得到很好的休息，睡眠也会受影响。

吃三七可以很好的解决这个问题，因为三七能抑制中枢神经的过分兴奋。

三七的吃法 1、将三七粉冲服 三七粉还可以直接冲服饮用，像一勺三七配上300ml的水，一起冲服。

这样食用可以方便吃三七，但是口感不好。

除了用温水冲服外，还可以用炖好的鸡汤冲服，但是要注意将鸡汤上面的油清干净。

还可以使用蜂蜜水来冲服。

2、鸡蛋三七汤 材料：三七末3克，鸡蛋1只，藕汁1小杯，料酒半小杯。

制法：鸡蛋打入碗内，加入三七末、藕汁、料酒、三七搅匀，加水搅拌稀释，放锅内隔水炖熟。

功效：此汤具有补血活血止血之功效，适用于血虚血瘀所致的吐血、外伤失血、夹血块等。

三七的禁忌人群 第一种：三七具有活血化瘀的功效，所以孕妇或者是月经期间的女性不适合服用三七； 第二种：三七粉是一种温性的中草，患有风寒感冒的患者不适宜服用三七； 第三种：三七可以增强人体的免疫力，但是十岁以下的儿童不适宜服用三七粉，因为十岁以下的儿童自身的免疫力正处在发育阶段，如果在这时服用三七粉，会阻碍儿童自身免疫力的发育。

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三七的剪口是什么意思

有时候，大家在购买三七头的时候，可能会有这样的大发现：你发现原本以硬度大著称的三七，在不经意之间竟然被你掰断了一块，这个时候，你就感到有些纳闷了：难道这些三七是掺假的货？ 三七的剪口是什么意思 其实，三七的确是真品，三七的硬度也不容怀疑，你轻易掰掉的只是三七剪口罢了。

有些人又要问了：什么是三七剪口？实际上，所谓的三七剪口，就是指位于三七主根与地上茎之间，主要起到运输和贮存营养成分，并且用来支撑茎叶部分的作用。

换句话说，三七剪口，就相当于人参的芦头。

三七剪口含有大量的营养物质与水分，能够提供三七地上茎叶营养的需要，是三七营养成分的主要贮存场所。

据说，三七剪口中含有的三七总皂苷的量比三七主根还要高出一大截。

如今，三七剪口已经广泛应用在工业提取三七总皂苷。

三七剪口平均每年就会生长一节，节上会长有暗绿色的芽苞，如同“鹦哥嘴”一样的形状，所以，三七剪口也称作“鹦哥嘴”。

新长出来的茎就会从“鹦哥嘴”背部凸起的部分长出来。

等到茎叶脱落后，节上留下的凹窝就称作“茎痕”。

一般来说，茎痕或者剪口节数越多，剪口也会越长，相对应的，三七的生长年限也会越久。

不过，尽管三七剪口比三七根部含有的三七总皂苷还要丰富很多，但是，如果不是以超微细粉（即把三七头用小型破碎机打粉或大型破碎机打磨成粉）的形式出现，人们吃下去也不会起到应有的作用。

所以，三七剪口普遍都会被药厂拿去提纯制药使用。

三七带不带剪口有什么区别 剪口三七和不带剪口三七的外在形态是不一样的。

剪口三七就是保留了根茎这个部分的三七。

三七的根茎在晒制的过程中很容易脱落。

因此如果需要获得剪口三七，在晒制的过程中应该用皮筋捆绑。

而不带剪口三七就只有一个呈类圆锥形的主根。

不带剪口三七的晒制过程也相对比较简单。

剪口三七和不带剪口三七的化学有效成分含量也是有区别的。

三七中发挥主要功效的有效成分为三萜皂苷。

剪口在三七的生长过程中起到运输营养的功效。

因此在三七的剪口处，它的三萜皂苷含量是比其他位置高的。

因此剪口三七的三萜皂苷含量比不带剪口三七的高。

虽然剪口三七的三萜皂苷含量高，但是这种类型的三七使用起来是比较麻烦的。

我们从市面上买回来的三七主要是用来磨粉食用的。

剪口三七并不适合直接用来磨粉。

而且三七的根茎处的污泥很难清除干净。

根据农药检查结果来看，剪口三七含有的残留农药成分是比较高的。

因此不带剪口三七是更适合消费者购买的。

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关键词： 三七粉的正确吃法 田七