三七的药性及归经，三七的药性及归经，三七的药性是什么

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的药性及归经， 三七的药性及归经，三七的药性是什么

三七的药性及归经

三七的药性及归经（三七的属性功效与作用） 三七的由来 三七这一味中药，相信大家对此都不陌生。

虽然它是严格意义上的一味中药三七的药性及归经，但我们也可以在各农贸市场以及商场里看到它的身影。

所以对于三七，可以用“药食两用”的词语来归纳它。

在我们老家，三七还有一个别名，更为大家所熟知-田七。

为什么称之为田七呢？最初的时候，我听一位农村的妇女给出的解释是这样的，因为这种药材它是长在田里的，所以称之为田七。

这个说法当然是不成立的，虽然田七确实是生长在田地里，但这并不是由此而命名的原因。

后来一位老药工，给了我一个比较合理的解释，姑且不说答案的正确与否，但我认为比较合理。

他说因为田七盛产于广西田阳，田东地区，这些地方都有一个田字，所以称之为田七。

用产地来命名中药，这在中药名里面并不少见，比如杭白菊，怀牛膝，淮山药等等，里面都有地区特色的名字。

但是仔细想了一下，这里面其实也存在一个问题，因为三七的主产地并不在广西，而在云南。

三七的产地 关于三七的产地，其实并不在广西那边，而是在云南。

目前公认的产地是云南文山州这个地方，所产的三七，产量大，质量好，百姓称之为“文三七”，是地道的中药材三七的药性及归经归芪三七口服液适用群，而广西那边主要是以种植的三七为主，影响力远没有文三七大。

三七的来源及性状特征 三七是五茄科植物，它的药用部位是在根部。

不过三七的根比较坚硬，到了什么地步呢？溪里的石头，大家应该都看到过，质地比较坚硬，三七和石子相比较，可以说一点都不逊色。

再来看一下三七外部的性状，多为灰褐色或灰黄色，有比较多的瘤状突起，在它的断面，可以看到灰绿色或黄绿色。

现在到药店去购买三七，在表面上大多会看到，少许的黄色泥巴粘附在上面。

早年的时候，还有另外一种现象-打蜡。

什么是打蜡呢？就是将普通的三七，放入容器内，加入一定的蜡状物，让机器滚动起来，从而粘附在三七上面。

这么做的目的是什么呢？除了美观之外，就是给三七增加重量，从而让商人增加额外的收入。

然而这些加入的蜡状物，很有可能对人体造成伤害。

不过这种现象近年来基本上已经消失了，这得益于国家对药品安全的重视。

三七的功效 关于三七的功效，最为人们所熟知的就是。

可以活血疗伤。

比如在《本草纲目中》的书中就有说到三七，能治“金刃箭伤，跌扑杖疮……”。

如果你有机会到骨伤科门诊或者医院里，你会发现在这里三七的用量，会更加惊人，因为它就是伤科里面的要药。

曾经有一位朋友，他的母亲在外面干活的时候，不小心把脚给崴了。

由于不能行走，在家里待了大约有一个多月。

打电话问我有什么好的中药，可以能够解决目前的情况。

我直接让他去药店购买了半斤的三七，细细的加工成粉，然后用加饭酒送服，每日二次，服完以后再看效果。

大约过了10天左右，他打来电话，惊喜地说他母亲的脚已经好了，可以下地走路了。

这就是三七的魅力所在。

另外民间还有一个说法，三七能补虚。

确实有看到经常服用三七的人 ，过了一段时间后身体长胖了，不过是否有直接的关系，目前尚无法定论。

三七的服用 上面已经说过，三七的质地很坚硬，所以通常的作用方法，大多以磨成细粉冲服为主。

如果是平常的服用，那么用温开水送服也可三七的药性及归经，但如果是伤痛类的疾病，建议还是加点黄酒效果比较好，因为酒能行气活血，可以加强治疗的效果。

服用禁忌 既然三七具有行气活血祛瘀的作用，那么势必会对孕妇造成影响，所以碰到怀有身孕的妇女的时候，尽量不要使用三七。

另外三七，药性温，多服久服，会造成体内热量过多，容易让人上火，所以对于有内热，阴虚火旺者也要少量应用。

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三七的药性及归经，三七的药性是什么

三七的药性及归经（三七的药性是什么） 三七最初是广西与云南地区苗族、壮族、瑶族、族等少数民族习用的民族药材。

明清时期，中原地区对西南民族实施“屯军”“改土归流”等控制措施，西南诸少数民族与中原汉族交流日益频繁，三七亦逐渐传入中原地区并被广大中医与群众所接受，其价值日益凸显。

三七的价值是广泛的，总体来说，主要涵盖药用价值、食用价值、文化价值等多个方面。

今天我们就来说说药用价值。

我国民间很早就将三七与其他食材配合而做成药膳，用于养生、保健与治病而形成三七药膳文化。

云南地区的药膳文化十分普及并融入当地百姓的日常生活，成为千家万户餐桌上的美味佳肴。

在很早以前，西南地区各族人民就认识到将药材与食材配合，可起到“药借食味、食助药性”的效果，很多百姓都有服用药材粉或将药材加人膳食食用的习惯。

从全国范围看，西南地区心脑血管系统疾病发病率最低三七的药性及归经归芪三七口服液出虚汗，这可能与当地人经常食用三七药膳有关。

西南地区少数民族文化多样，三七药膳亦形式多样。

三七药膳根据三七炮制方法的不同可分为生三七药膳与熟三七药膳；根据药用部位不同可分为三七花药膳、三七根药膳、三七叶药膳、三七须根药膳等；根据配伍食材不同，当地百姓亦发明出多种形式的三七药膳三七的药性及归经，如三七煨猪肉、三七蒸鸡蛋、三七汽锅鸡、三七炖鸡、三七蒸血鸽等，其中以“三七汽锅鸡”最著名。

“汽锅鸡”是云南特有名菜，历史悠久，久负盛名。

早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南流行，后逐渐传人红河、玉溪、昆明、曲靖等周边州市及广西地区而形成系列“汽锅鸡”药膳。

昆明首家专营汽锅鸡的餐馆开设在福照街上，取名为“培养正气”。

当地百姓逐渐认识到将药材(如三七、天麻、冬虫夏草等)配入汽锅鸡，除可使汽锅鸡更鲜美外，尚可发挥药物健脾除湿、润肺止咳、补肾强腰等功效，对慢性病患者疗效显著，逐渐发展出滋补佳肴，汽锅鸡声名愈盛，很多来昆外地人都要一尝方休。

特别是近几年，汽锅鸡种类越来越多，发展出“三七汽锅鸡”“虫草汽锅鸡”“人参汽锅鸡”等十几个系列。

西南地区百姓除用三七制成药膳外，还发明三七花茶、三七泡酒、三七醋等相关产品。

其中值得一提者是有300多年历史的“七醋”。

“七醋”用三七酿造而成，最初产于文山壮族苗族自治州富宁县。

富宁县自古就是文山地区对外发展贸易的交通枢纽，特别是明清时期，运往广西的三七多从这里经过。

“七醋”采用当地少数民族民间流传的传统液态发酵工艺酿造而成，整个过程有若干对“七”的要求，如要用农历每月初七的泉水来酿醋；酿醋的糯米要浸泡整整七天，不能少一天也不能多一天：糖化时必须经过三个七天，少ー天多一天都不理想；液态发酵周期为七七四十九天；等等。

七醋以糯米和三七为主要原料加工而成，产品呈琥珀色，具有醋香扑鼻、味道纯正、酸而不涩等特点，不仅用作烹饪作料，亦可当保健品直接饮用。

过去生产七醋主要靠自然界微生物发酵，不仅生产受季节限制，而且工艺落后、原料利用率低。

显然，在保证三七相关产品的品质与传统风味的前提下，引入现代科学技术进行工艺改良从而实现产业化三七的药性及归经，是三七产业发展的必由之路。

三七是一味不错的中药，生服：养肝扩肝、活血化瘀、预防三高、美容养颜、提高免疫力、吐血衄血、对抗疲劳、消肿止痛；熟食：补血。

个体有差异，使用遵医嘱。

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