三七粉有白的也有黄的？什么颜色的好？，三七粉有的比较贵，贵的理由是什么？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七粉有白的也有黄的？什么颜色的好？， 三七粉有的比较贵，贵的理由是什么？

三七粉有白的也有黄的？什么颜色的好？

虽然三七粉的颜色算不上五颜六色，但是多看看会发现好像颜色还不少，各家售卖的三七粉可能颜色就不太一样。

会发现主要有白的也有黄的，所以三七粉是什么颜色的好呢？ 市面上的三七会呈现很多颜色，但是主要围绕是围绕白色和黄色的，而且不会非常白也不会很黄，应该是灰白色、绿白色、淡黄色等才正常，要是太白、太黄的还是可能有问题，比如用米粉等冒充。

其实也可以看出来问题的答案了，不是白颜色的就比黄颜色的好，也不是黄颜色的三七粉就最好，是可能呈现不同颜色的，不同颜色的三七粉都可能正常。

造成三七粉颜色不同的原因是比较多的，但总体上是因为打粉的粗细程度不一样、三七种植土壤不同等。

比如三七打得粗就越偏绿或偏红，更细就更白一点，也可能更是淡黄色。

所以想直接从颜色上区分出好产品还是不容易的，买三七粉看颜色选择并不是一个好办法，通过尝味道会更有保障一些，好的三七粉先苦后甜，一阵浓郁的苦味过后出现淡淡的甜味是三七粉稍微特殊的味道，但是也不足以有效判断出三七粉好坏、等级。

想要吃到比较可靠的三七粉还是自己打的更有效，当然，能售卖整个三七给客户的商家也一般不会有什么问题。

三七粉有的比较贵，贵的理由是什么？

到网上查过或咨询过，或者是到一些药店看过三七粉的客户应该知道，有的三七粉是比较贵的，但很多人都不理解为什么有的三七粉可以卖那么贵？贵应该有贵的理由，那么卖得贵的三七粉有什么理由？ 其实不同的商家卖的三七粉价格不同，各自有各自贵的理由。

有的是品牌效应、品牌溢价，有的还会是包装过于精美。

很明显这些对消费者来说都是额外付出的费用。

三七粉真正应该贵的理由还应该是品质好才对。

可能有人会觉得大家卖的三七粉不都是一个样吗？所以才不应该因为品质说三七粉有卖得贵的理由。

真正对比、研究后就会发现，三七粉品质确实会因不同商家而不一样。

三七粉的品质是受打粉的三七的质量决定的，三七的质量好打出来的三七粉卖得贵，自然也就有了贵的理由。

三七好会好在哪些方面呢？ 1、有的商家三七带剪口有的不带。

很多人不知道这个三七贵的理由，就是不带剪口的要比带剪口的贵。

很大程度上是因为带剪口的三七便宜容易吸引客户，既然如此，商家也不会特意强调自己的是带剪口的。

剪口虽然含较高有效成分，但却不能直接吃后吸收，自然不建议大家买。

2、三七粉要有确切的头数。

很多人买三七粉吃很久都不知道原来三七还分头数，说得直白一些就是三七是分个头大小卖的。

大个头打的三七粉贵，因为大个头的三七含有更多有效成分，这就是贵的理由。

如果是小个头三七打的粉，那卖得比较便宜也是可以的。

3、三七讲究正宗性。

如果买过文山本地产的三七与其他地方的三七对比，就会发现虽然上面讲的两点一样的情况下，还是文山的要好一些，这就是要讲正宗性的原因，正宗的三七粉也就有了贵的理由。

希望大家在购买三七粉时能认准好的商家、文山本地的商家，购买到不带剪口、有明确头数的正宗三七打的三七粉，吃后效果好这样才能真正了解三七粉贵的理由在哪里。

三七粉有苦味的好还是没有苦味的好？

三七粉的味道备受大家关注，这是因为三七粉鉴别起来不怎么容易，导致了很多人用气味、味道、颜色等来判断三七粉真假、好坏。

所以常有人问三七粉有苦味的好还是没有苦味的好？ 其实这种问题对于不了解的人来说，可能难以回答，会觉得苦味浓的三七粉是不是打粉的三七很好，而不苦的是打粉的三七质量一般？这种想法可以明确的说是不对的，只要理解了三七粉为什么会有苦味，也就知道了这个问题的答案了。

三七粉里含有很多种物质，比如24种皂苷、77种挥发油、三七素、三七黄酮、淀粉、蛋白质等，以及钙铁锌等维生素也是含有的。

而造成苦味的原因正是有那24种皂苷成分的存在，这些皂苷又是活血化瘀、清理血管、分解血栓、改善血液粘稠的主要物质。

可以说吃三七粉为的主要就是利用这些皂苷的功效。

既然吃三七粉为的是利用它的皂苷成分，而皂苷又是造成苦味存在的原因，这么说大家应该懂了：没有了苦味的三七粉可能以为着没有皂苷，没有皂苷的三七粉吃了有什么用呢？ 正常三七粉的味道必须是有苦味的，但苦不会一直苦，在吃三七粉时进口1、2秒钟是苦的，后面马上就变成甘甜，因为上面介绍的物质里面也提到了三七粉含有淀粉。

了解淀粉的人应该知道它能与唾液发生反应生成麦芽糖，就是这种糖造成了吃三七粉后出现甜味。

总之，三七粉味道是有苦味的才正常，品质才好，直接没有苦味的三七粉先不说真不真、好不好，至少吃下去是不会有太大作用的。


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