如何分辨、鉴别三七的好坏，如何判断三七的质量、品质的好坏？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 如何分辨、鉴别三七的好坏， 如何判断三七的质量、品质的好坏？

如何分辨、鉴别三七的好坏

买产品前应该先了解这种产品，做到货比三家后购买是比较好的。

买三七前也是一样，最好把便宜的三七和贵的三七能对比一下区别在哪里再购买。

不过很多客户了解来了解去，对比来对比去反而越来越懵了，因为发现三七的市场好乱，价格相差很大，很难下定决心购买。

在最终购买到手后还是比较担心货品是否有问题。

所以学会分辨或鉴别三七的好坏很有必要。

对于第一次买三七的客户，我们就不推荐买三七粉了，三七粉可以说比三七要乱上不知多少倍，购买三七自己打粉才能保证自己还有鉴别的权利。

那么三七该如何鉴别呢？首先，我们要了解最基本的一点：一般情况下三七个头越大功效越好，当然空心三七再大也不好，要是买到个头比较小的三七一般就是下等货了。

然后我们用排除法排除掉不好的三七：1、打蜡三七、病七、臭七、冬三七、带着剪口的三七、被橡皮筋捆绑过的三七、胶水粘过的三七。

再用牙齿咬咬看三七是否足够干，基本咬不出牙印就是晒得足够干的三七了。

最后敲开一个三七看看，如果横截面是墨绿色的、带有菊花纹理的三七一般才是好三七。

如何判断三七的质量、品质的好坏？

买三七之前大家都希望能自己判断一下三七的质量、品质如何，特别是购买之后更希望拿在手里能看看买到的是什么质量的三七。

所以有必要教大家如何判断三七的质量、品质的好坏。

首先，从外观上来看，质量好的三七要足够的大，最起码要能足头足量。

也就是说大家如果买20头的三七，要保证一斤在23个以内才是好品质的，如果20头的三七有28、29个这样的肯定只能当做30头的卖，价格是差很多的。

其次，好品质的三七外观颜色是青铜色的，质地比较硬，犹如铁一般，所以有一种形容方法：铜皮铁骨。

如果两个三七碰撞起来感受不到铁块撞击的声音，那说明三七有可能晒得不足够干，是有可能影响保质期的。

另外，要看三七的内部是否是墨绿色的，断面是不是有明显的菊花纹理。

特别是不能有黑色的部分。

表皮上有黑色有可能是磨损的关系，不影响食用，要是内部也有黑色，那可能就是三七臭了、病了。

最后，如果大家还是不能鉴别自己买到的三七是不是质量好的，可以看看这篇文章，把不好的三七排除掉自然剩下的就是好三七了：《什么样三七好？请大家用排除法》。

如何判断三七粉真假？

对于第一次买某商家三七粉的客户，拿到三七粉的第一时间肯定是要看它的品质怎么样，并想学一学判断三七粉真假的招数来检测一下，毕竟三七粉的价格不算太便宜，要是几百块钱买到假三七粉，谁心里都不好受。

判断三七粉的真假可以从下面几点入手：

1、看：主要是看三七粉的颜色怎么样。

正常的三七粉通常是灰白色、灰绿色、黄绿色等，也就是围绕这白色、灰色、绿色、黄色的几种颜色，并不唯一，这与三七粉的细度、干度等有关。

2、闻：可以通过鼻子闻一下气味，正常的三七粉只有一股浓浓的中药味，不会出现类似鱼腥味、奶粉味等气味。

3、尝：用手指抿一点三七粉放嘴里感受一下，刚开始几秒钟是苦味，后面会变为甘甜。

放入嘴里一直甜或一直苦都是假的。

4、泡：取3克三七粉用100毫升左右的水冲泡，一段时间后会分为上中下三层。

上面比较清澈，中间明显看出三七粉和水混合，底部是三七粉的沉淀。

冲泡后的颜色与水量、三七粉量的多少有关，并不是越淡说明越真，也不是越浓说明越真。

或许大家看出来了，通过上面的判断方法并不能完全肯定一盒三七粉的真假，毕竟有很多影响因素，像三七粉的细度、取三七粉冲泡的量等等。

最好的应对办法还是尽量不要直接买已经打好的粉，而是自己买三七头去药店打成三七粉会有保障得多。


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