优质的三七我们应该怎么选择，何为春七，何为冬七？该如何区分呢？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 优质的三七我们应该怎么选择， 何为春七，何为冬七？该如何区分呢？

优质的三七我们应该怎么选择

优质的三七我们应该怎么选择 现如今三七已被广泛应用，能改善很多种疾病，而且效果显著，但市场上的三七种类繁多，但若误食了劣质三七，不但没有什么效果，反而危害身体健康，甚至会危及生命。

高品质的三七有什么特点，神奇的三七究竟该怎么选择？ 1、优质三七的特点 挑选厚的三七，掂起来沉沉的，主根饱满且没有须根，打成三七粉，冲泡出来的水颜色清亮，没有土等杂质的颜色。

2、三大劣质三七 生活中的劣质三七，不仅会危害人体健康，甚至会危及生命，一定得避免误食致命三七、致癌三七及剧毒三七。

致命三七 菊三七又叫土三七，和我们真正的三七是不一样的。

真正的三七是五加科人参属，而菊三七属于菊科，本身含有某种生物碱，会造成肝脏的损伤，严重时会致命。

致癌三七 有些人很喜欢带土的三七，认为这是原生态。

但实际上，泥土当中有很多有害物质，比如说有害微生物，甚至是一些重金属类物质。

因此，裹着厚泥的三七是不能食用的，如果食用不当，这些泥也会随之一起被食用，容易致癌。

剧毒三七 有些三七看上去很光亮，有一种反光，这种实际上是打了蜡的三七。

而蜡又有两种，一种是食用蜡，一种是工业蜡。

有些商贩为了牟取暴利，在三七上打上工业蜡，而工业蜡中有很多有毒物质，所以这种被打上工业蜡的三七就称为剧毒三七；食用蜡虽然对我们人体没什么害处，但毕竟蜡不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的时候没必要事先涂上一层蜡。

真正的三七表面不是很光滑，有很多沟沟坎坎。

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何为春七，何为冬七？该如何区分呢？

何为春七，何为冬七？该如何区分呢？ 三七的功效很神奇，三七活血之最，止血之最，补血之最，适合的人群比较广。

不会去挑剔什么人，改善的广泛性、适应性都很好。

不适合生用的，可以熟用，三七粉还可以外用。

长期服用可以软化血管，可软化血管、促进血液循环、改善各脏腑功能，有效预防各种心脑血管疾病。

平时也可以拿来煲汤、泡酒，有人也会打成小块煮在鸡汤里，又美味又养生。

在平时，每次吃上一小勺，对于长期生活在潮湿闷热地方，风湿病、心脑血管疾病发病率比较高的人们，用 优质三七可以加强血液循环、双向调节血压血脂、是个非常不错选择。

很多人知道三七分春七和冬七。

看字面理解就以为春天采挖的三七就叫春七，冬天采挖的三七就叫冬七。

其实并不是这样的，今天小编就给大家详细介绍何为春七何为冬七。

春七 摘除花朵后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖，这正是植物生长茂盛、生命力最旺盛的季节。

整个植系，营养饱和是属于生命的黄金期。

故这个时候采挖的三七，保全了其生命的精华，药用价值最高。

所以这个时候采挖的三七饱满，质量高，就叫春三七。

冬七 就是留种后采挖的三七，三七花7，8月份现蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11、12月份，三七花就成熟为红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七，质量较差。

因为种子吸收了大部分的营养，这时候采收的三七就会显得比较皱缩，不饱满，这样的三七就叫冬七。

春七和冬七 两者之间以春三七的品质为佳，个体较大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡；冬三七干瘪瘦小、皱缩不饱满稀疏、泡松，药效连春三七100头的都不足。

冬七“长相差”，内在成分含量也不如春七，很难直接出售。

一般被药厂收购提取制药，或被不良商家打粉出售，混淆消费者。

面对这样鱼目混珠的市场，文山三七从种植源头就开始杜绝这一现象。

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你买的文山三七是不是真的？

你买的文山三七是不是真的？ 文山三七金不换，胜似东北人参娃。

随着众人都知道文山三七的药效价值，近年价格也呈上升趋势，不少不法商人把劣质三七冒充优良三七，把假冒三七充当正品三七，而作为消费者的我们就必须练就火眼金睛，就不会上当受骗了。

现在的大部分人都用加过过的莪术来冒充三七销售，下面小编就来教大家练就火眼金睛吧。

1。来源与产地 正品三七来源于五加科植物三七的干燥根，主要产于广西、四川、贵州、云南等地，其中属云南文山产的三七最为出名；而假三七一般是由温莪（é）术（zhú）冒充，其来源于姜科植物温莪（é）术的干燥根茎，主产于浙江、台湾等地。

2、性状鉴别 正品三七外形呈类圆锥形或纺锤形，长 l～6cm，直径1～4cm。

表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。

顶端有茎痕，周围有瘤状突起。

体重质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。

气微、味苦回甜。

而温莪术经加工雕刻后，外形虽与三七相似，呈圆锥形或长卵圆形，但顶端多钝尖，无茎痕，周围无瘤状样突起，全体有雕刻而成的皱纹，表面有明显环形的节，节上有须根痕，断面黄褐色至黄棕褐色，具蜡样光泽，常附有淡黄色至黄棕色粉末，维管束点痕多而明显，气微香，味微苦而辛。

3、微观鉴别 1。该品粉末灰黄色。

淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4~30微米；复粒由2~10余分粒组成。

树脂道碎片含黄色分泌物。

梯纹、网纹及螺纹导管直径15~55微米。

草酸钙簇晶少见，直径50~80微米。

2。取该品粉末2克，加甲醇15毫升，温浸30分钟(或冷浸振摇1小时)，滤过。

取滤液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，与硫酸1~2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色；另取滤液数滴，点于滤约上，干后，置紫外光灯(365纳米)下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。

3。取该品粉末0.5克，加水约5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5毫升，密塞，振摇约10分种，放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层(必要时离心)，取正丁醇层，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。

另取人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作为对照品溶液。

照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各1微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水(15：40：22：10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液，于105℃加热至斑点显色清晰。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫色外光灯(365纳米)下检视，显相同的荧光斑点 4、显微与理化鉴别 三七显微镜检可见少量草酸钙簇晶，导管以网纹多见；而温莪术无草酸钙簇晶，导管多为螺纹、梯纹。

因三七含有多种皂甙成分，故其粉末水浸出液，经用力振摇后，可产生持久性泡沫；温莪术主要含有挥发油，不含皂甙成分，故其粉末用同样方法不能产生持久性泡沫。

看来，单单从外形，是较难区分莪术和三七的，所以只能从气味和味道上辨别。

所幸与几乎没有气味的三七相比，莪术闻起来有辛辣味，而且尝起来味道苦，而且带有辣味，没有那种丝丝的甜味，所以闻一下尝一下才是辨别的重点，在买药的时候，除了仔细将药材放到鼻子前闻一下以外，可以向销售者要求予以试尝鉴别，如果他执意不肯，就说明里面很可能有鬼。

那么莪术有什么作用呢？它主要是被用来破血祛瘀的，对于改善妇女闭经也有较好的效果。

就是说它和三七一个负责凝血止血，一个负责破血放血，如果有伤口流血的人使用错误，那就会产生与预期相反的效果。

所以大家购买时一定要选择正规店铺，避免购买到假三七造成严重后果。

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