新鲜三七好还是晒干的好？，旱灾逼涨三七价格

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 新鲜三七好还是晒干的好？， 旱灾逼涨三七价格

新鲜三七好还是晒干的好？

大部分三七都是从刚挖出来的新鲜状态经过加工处理后再晒上一段时间，就变成了晒干的三七。

既然有新鲜的三七和晒干的三七，自然就会有人买这两种三七，也会有人问哪种状态的三七好。

对于新鲜三七，可以说是吃法更多样、用法也会更多，也就有不少人喜欢新鲜三七。

比如新鲜三七炖鸡、泡酒等用法就比晒干的三七要好很多。

每年8月份左右新鲜三七开始上市，会有大量的其他地方的人购买新鲜三七去做菜、泡酒喝。

毕竟错过新鲜三七上市时间基本是买不到的。

但只需要说一个好处就能发现还是晒干的三七好，那就是利于存放。

新鲜三七如果不是泡酒等用法的话，是保存不了多久的，也就是不可能让新鲜三七就那么保持新鲜，还是要晒干才会有一个比较长的存放时间。

所以，把新鲜三七晒干基本是必须的事情。

虽然晒干后的三七不可能直接一整个拿来炖鸡、泡酒，不过打粉后吃是非常不错的选择。

三七晒到足够干后非常利于存放，把它放在通风干燥处放上3到5年问题不大，甚至有放了8到10年而没坏的三七。

总之，想买新鲜三七来炖鸡、炖排骨、泡酒的话比较合适，比起晒干三七会好很多。

但是真正要靠吃三七粉预防改善疾病的话，还是需要晒干三七才现实。

故新鲜三七和晒干的三七哪个好应该是没有一个具体结论的。

旱灾逼涨三七价格

三七价格14个月翻两番 三七，具有散瘀止血，消肿定痛之功效，是运用较广泛的中药材原料之一。

随着以三七为原料药物需求的不断加大和三七自身产量的限制，从2022年开始，三七价格就明显上涨，而此次旱情更是为本已居高不下的三七价格浇上了一瓢热油。

根据某医药厂家为记者提供的资料，三七已从2022年1月58元/120头的价格，一路飙升至今年3月份的250元/120头，区间涨幅超过3倍。

据该药厂人士预测，三七的价格或将继续上涨。

记者从国内三七的主要产地 云南文山州了解到，截至3月15日，该州三七受灾面积达5.67万亩，占总种植面积的94.5%，预计当地今年三七产量将减少30%以上，种子产量将减少20%以上。

一位业内人士表示，今年全年文山州三七减产已成定局，如果干旱持续，三七的供应缺口还将继续扩大。

面对三七产量的下滑，如云南白药 等一些上市公司派专人前往文山州，希望找到更多的货源。

不过，由于三七生长周期较长，且栽种要求较高，很多惨遭损失的药农无法在短时间内承担相关合同，这使得整个三七市场的供给捉襟见肘，导致一些下游的厂家心急如焚，甚至不惜血本买下高价药，以解燃眉之急。

三七仅仅是公司药材贸易中的一个种类而已，此前公司也没有预料到三七价格会出现如此大的涨幅。

在目前的情况下，公司并未改变经营策略，更不会采取囤货待涨或是乘高价大肆抛售的策略。

“客户有需求就进行商议，谈成了便签订合同，公司和客户一直都保持着比较良好的关系，不会做一锤子的买卖。

”而对于三七的交易价格，他表示“随行就市”。

最后，对于市场各界所最关心的，三七涨价对公司业绩影响的问题，他谨慎表示，目前并不好预测。

意在整合中药产业链？ “随行就市的策略决定了，在这一次三七涨价的事件中，康美药业扮演的必然是一个受益者的角色”，上述曾对 分析师表示。

不过考虑到三七仅仅是 贸易业务中的一个品种，而且公司追求的是长期利益最大化，以及药材价格上的话语权，囤货惜售损害下游利益的可能性都不大。

而且， 目前正在探索纵向一体化的发展策略，拥有较多库存也是必要的。

春三七

春三七 摘除三七花以后采挖的三七为春三七，通俗点讲春三七就是没有结籽就采挖的三七，一般在夏末秋初采挖，由于尚未结籽，养分充足，个头饱满，质地坚实，表面光滑，色泽较好。

冬三七 不打花薹，三七开花结籽以后才采挖的三七称为冬三七。

冬三七由于经历了开花结籽，消耗了大量的养分，表皮皱缩比较严重，质量相对较轻，色泽和质地次于春三七。

简而言之，在结籽前采挖的为春三七，结籽后采挖的为冬三七。

二者相比，春三七个头较大，药效最佳，以体重、色好、光滑、坚实而不空泡的三七为最佳。


更多关于 新鲜三七好还是晒干的好？， 旱灾逼涨三七价格 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七 三七的功效