三七之不同吃法，三七也是云南的特产

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七之不同吃法， 三七也是云南的特产

三七之不同吃法

一、三七煲藕蛋 主料：莲藕100克，三七60克，鸡蛋60克，盐1克 做法：

1。莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁。

2。再将鲜藕汁放入锅内煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，加入沸汤中，沸后，放盐调味即可。

二、三七须炖鲫鱼 用料：鲫鱼500克、三七须根50克、精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。

做法：

1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。

2、三七须根用清水泡发，洗去泥尘，摘去杂质，换水3次。

3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入三七须根，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌 三、三七药酒 100克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg白酒（50度左右）。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10ml，每日3次。

具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

四、用于缓解和预防高血脂要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服，三七粉味道较苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用。

三七也是云南的特产

三七原系野生草本植物，生长在蔽荫的森林之中。

壮族人民了解了它的生长习性和规律之后，把它培育成家种植物。

它既要向阳，又要蔽荫；喜温好湿，又忌水涝槽根。

壮族人民选择向阴缓坡土地种植，搭上草棚，防止阳光暴晒；四周用柴篱遮拦，使棚内温度持衡，温差不至太人，且能通风；加上适度的耕作、施肥、除草等管理措施，就可获得丰收。

家种三七称为“田七“，春秋两季采收，根。茎、叶，花都可药用，以根的药效最好。

春三七根比秋三七根品质好，个大、体重、色好，坚实而不空泡，切片或碾粉后服用。

云南文山三七粉不仅是贵重药材，而且是保健食品，与猪肉或鸡肉蒸煮，是高级滋补营养菜肴，“三七汽锅鸡’是云南名菜。

花泡水，是清凉消暑的保键饮料。

文山壮族生产的三七，名著中外。

三七产区的气候要求是什么？

三七产区的气候要求是什么？ 三七产区的气候与全省一样，干湿季十分明显。

文山州的年降水量比较充沛，近10年各地降水量平均1163mm。

南部地区达1300mm以上。

三七生长发育期要求比较湿润的环境，植株的正常生长要求保持25-40%的土壤水分，并要求三七园内的相对湿度达到70-80%。

雨季时由于年降水量的80%以上集中于5-10月，这期间园内可以依赖于大气降水。

有些地区土壤渗透大，只要无降水天数较长，就可能形成干旱，园内就需要进行人工浇灌，来维持一定的湿度。

水分的人工调节主要在冬、春季，这时天气晴朗，日照充足，降水稀少而风速大，蒸发力强盛，土壤水分迅速减少，这时除了进行人工浇灌外，还必须注意适当的田间管理，利用铺盖厢面草及调整园内天棚的搭盖，来保持园内的湿度。

同时还必须注意各不同生长发育阶段的三七苗，对水分的特殊要求，如播种至子苗展叶期，子条的出苗期以及绿果转红果期等。

发生旱情时一定要抗旱浇水，防止出现生理性干旱，直接影响红籽收成。

各地的年降水量不一，必须根据当地的具体情况，同时在选择及建造三七园时，应当把水源条件作为重要问题来考虑。

在年降水较多的年份或地区，则应做到在大雨或暴雨后防洪排涝，及时排除园内积水，土壤含水量过多，通气不良，如果园内较长时间处于遭水状态，直接危害植物生存，可能引起三七遭根而死亡。

园内相对湿度过大时，容易引起各种病害的爆发，这在日常管理中不可忽视的。

是三七生存的基础，植株通过土壤获得生存所必需的水分、养料、空气和热量，土壤的结构、肥力和通透性直接影响三七的生长发育。

文山州栽培三七已遍及全州8个县，产区的海拔高度悬殊显著，从海拔340-1800m都有三七种植区，复杂的地貌形成热、水、土等条件的空间差异突出，直接影响局部地区的水、热条件，加上成土母岩类型多样，土壤质地和土壤肥力的自然差异是比较大的。

我们目前所了解到三七几乎能在粘性较重、通透性差、pH值4.5-5.6的酸性红壤和黄壤中生长，也可以在pH值近中性的黑色砂壤土中生长，这完全是长期以来人为生产活动的结果。

通过翻耕、施肥、浇灌、轮作等多种生产方式，在一定程度上已经改进了土壤结构，提高了土壤肥力状况，这也是新、老产区间存在的三七长势和产量等方面有差别的原因。

因此在发展三七生产中，对土壤的利用要养用兼重，根据本地区土质和肥力的特点，进行合理施肥。

通过正确的耕作方法，协调土壤中水、肥、气、热的状况，创造微生物的适宜生活条件，加速有机质矿化，促进养分增加，逐步改善土壤结构，提高土壤肥力，防止土壤恶化。

特别在浇灌困难的山区，通过加强田间管理，调整养分状况，逐步提高土壤肥力，使土壤朝着人为活动有利的方向发展。

更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山三七网http：//www。。com/
更多关于 三七之不同吃法， 三七也是云南的特产 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七花 田七