三七粉真假如何鉴别！，三七粉能不能长期服用？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七粉真假如何鉴别！， 三七粉能不能长期服用？

三七粉真假如何鉴别！

三七粉真假如何鉴别！ 三七粉是由三七的主根研磨成粉状。

那么我们是如何来鉴别三七粉的好坏呢，这篇文章主要从以下三个方面来鉴别：三七粉颜色、三七粉的味道和三七粉的体积。

三七粉的颜色：纯正三七粉整体色系都是围绕着绿、白、黄、灰等几个色系，通常比较常见的有灰白色，绿白色，土黄色，灰绿色以及红绿色等，颜色会有细微的差别，但是大体色系类似。

三七粉味道：少量的三七粉放入舌尖，抿嘴品尝，味苦回甘是最基本的。

苦味不过喉咙。

真三七粉入口极苦，但会马上回甜。

但是不是非常甜。

因为三七毕竟是药材，即使是甜也是淡淡的甜味。

三七粉体积：三七粉有密度大，体积小的特点，尤其是超细的三七粉更是如此。

所以无论是往三七粉里掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆，用一定的容器来测量一下便知真假。

以上的方法，简答来说就是品尝，真三七粉的味道是先苦后甜。

两个味道缺一个都可视之为假货，如果有泥沙当然也不是好三七粉。

再为大家更具体的介绍下辨别真假，好坏三七粉的办法：

1)大家都知道了三七粉入口极苦，到嗓子后变甜。

真正的三七粉苦不到喉咙，在舌根处就开始回甜。

如果品尝的三七粉一直是苦味没有回甜的味道，或者有其它辛辣等味道，那么既可以毫不犹豫的判断为假三七粉了。

2)因为三七毕竟是药材，无论怎么回甜也只是非常淡淡的回甜，如果有浓郁的奶香甜味或者糖的甜味，也可以毫不犹豫的判断为假三七粉了。

3)真的三七粉不可能有面粉或者米粉的味道。

4)因为三七是土里生长，即使打成粉也脱离不掉他的土腥味。

因此真的三七粉都有那么一点点的土腥味，因为味道甚微，不是特别灵敏的一般闻不到。

市面上出现较多的假三七粉有以下特点（假三七粉的几种极端颜色）：

①如果三七粉的颜色太黄，很大可能性是三七根须打磨的，三七根须是三七的一部分，但是药效比三七相差很多，并且价格也便宜很多。

②如果颜色太白就有可能是掺杂了面粉，米粉等，因为掺入的量都不大，所以很多时候品尝不出来。

③颜色太绿的三七粉，多半是加入了三七杆叶。

三七杆叶虽然也有药效，但功效和价格也与三七主根相差甚远。

三七粉能不能长期服用？

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。

三七粉是用三七主根打成的粉，根据医学研究和观察，生吃可改善跌打瘀血、外伤出血、产后血晕等症状，熟吃可补血、活血，用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等人群。

三七粉因为服用方便、保健效果显著，成为不少重视养生、健身人士的追捧。

目前市场上三七粉价格参差不齐，商家所售三七粉大多宣称产地为云南文山，即三七的道地产区。

道地三七是否等同于优质三七？ 中国工程院院士、中药药理学专家李连达表示，古人没有化学分析，不知道药材当中有效成分含量的多少，“道地药材”是古人根据产地确定药材是否优质的标准，说白了就是“优质药材”。

但是长期以来道地产地的日光、水源、土质等很可能发生了变化，现在靠地区确定药材是否优质不完全可靠。

李连达告诉中新网健康频道：“就像马桶盖，大家都认为日本产的好，所以跑去抢购，其实是中国制造的。

现在使用道地药有一定局限性，我们一直建议改用‘优质药材’。

”就选购三七粉来说，主产区的质量较优，但这并不是唯一的判定标准。

除了看产地以外，还可根据颜色、味道、体积等判定三七及三七粉的质量优劣。

一般来说，三七粉的正常颜色为绿白色、灰绿色、土黄色，味道微苦回甘。

业内多用“头”代表三七等级，三七头数越小说明每一个单体越大，每500克的个数越少，三七粉的质量也越好。

相反，头数越多，则说明三七有效成分含量越少。

通常情况下，家庭保健使用20头~40头的三七粉即可。

三七是我国最早药食同源的植物之一，众多商家也宣称三七粉对身体极有益处。

不过，近些年三七在申报药食同源时却屡屡碰壁，三七到底能不能长期服用？ 李连达表示，三七作为药食两用的保健食品是允许的，但是把三七作为普通食品，尚有争议。

据了解，我们国家是食药品分三类，第一类普通食品，第二类是保健品，第三类是药品。

普通食品用于补充营养、增加营养供应，不允许宣传营养以外的其他功效，例如不能说吃馒头可延年益寿、改善某种疾病，只能说吃馒头补充营养、碳水化合物。

保健食品允许宣传保健功效，比如吃三七可以改善心血管功能，不准宣传改善作用。

第三类药品允许宣传改善作用。

三七目前属于保健品，不是食品但允许加入到保健食品中。

有学者认为三七应进入第一类的范围，可以更加方便、随意地制成保健食品、普通食品、普通饮料等。

对此，李连达认为三七要进入药食同源或者新资源食品，还需要要做大量的研究工作，迄今为止中医界和食品届尚未达成一致；现在可以肯定的是，三七可以合法地介入保健食品和药品。

李连达表示，近些年科研人员对三七的研究更加广泛，其应用范围也不断扩大，从用于跌打损伤、妇科疾病延伸至心血管病、脑血管病、炎症、免疫性疾患等。

适量服用三七具有补气、活血等功效，但是健康人群没有必要长期服用。

三七粉补血的效果突出

三七粉是植物三七的根茎制品。

是云南白药的主要成分。

主产地在中国的云南及广西深山中，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。 我有些血虚，以前经常头晕，记得最开始按摩拔罐时，大椎穴永远都不红，血气上不了头，所以看书学习特别吃力。

而且一到冬天，手脚特别凉，特别是臀部，一上床老公说像挨着一块冰。

当时我想吃当归粉，可问了中医说：“当归补血、补肉，你吃它干嘛？”我一听，就断了这个念头。

后来，当归粉风靡的时候，果然被医生说中了，我周围吃当归的都胖了一圈，我暗自庆幸没有中招。

这次试试三七粉吧。

11月上旬开始吃三七粉，每天两次，每次三克。

然后注意观察身体的变化。

第一个星期，排宿便。

刚开始吃了没什么反应。

后来有几天居然拉肚子。

拉出的又黄又粘又臭，这种大便只在喝汁排毒时有过。

为什么会有这种现象呢？徐老师说这是血气上升的结果。

增加血气量，相应增加了肠蠕动，所以，会排出宿便。

我中途停了几天，再吃时依然会这样排便。

第二个星期，小便黄。

因为一直在吃的如沛里含B族，小便也会黄，我就特地停了如沛，发现颜色依旧，味道特别大。

去按摩时，按摩师说我心火和肝火都大。

仔细想想也是，那几天特别容易发脾气，还好大家都让着我。

后来查相关资料，其实这也是血气量上升的结果。

血进了肝脏，每天早晨的第一次尿，颜色会比较黄，味道比较重，摸头顶正中百会穴的温度会比较高，有的人还会多梦，半夜三点左右会醒一下或夜尿。

所以，前段时间总是半夜醒来也是正常的。

按摩师就重点给我按摩肝经，胆经，心经和心包经。

而肝经那段时间推起来真的很痛。

直至现在，症状才慢慢缓解。

四周后，手脚终于热起来了。

而我最盼望的是手脚能热乎起来。

什么时候才会有呢？吃了一个月时，有一天晚上，和老公在一起泡脚，他摸了一下我的手，说：“你的手变得比我还热乎了，看来你天天吃三七粉，效果真不错。

”是啊，冬天有一双温暖的手，是一件多么幸福的事啊。

以前，一到冬天，脚冻得好疼，像是站在很湿很冷的地里，现在我再也没有脚不属于自己的那种感觉了。

脚热乎了，说明末梢循环好了，那么，脚就会慢慢变得光滑，不再会枯燥、起皮，看着像枯树枝了。

现在，自然靓丽胜化妆。

天天沉浸在温暖的欣喜里，还有一个重大改变居然差点被我忽略。

那天出去办事，由于中午有事不能午睡，也没有时间化妆，就这样跑了出去。

但是看见我的人都说：“现在你的脸色好红润啊，养生效果真的不错。

”我知道大家说的是真话，有段时间走下坡路时，脸色一直黄黄的，也没有光泽。

后来喝汤，脸上的光泽度绝对不是化妆可以比拟的。

现在吃三七粉，面若桃花也不是梦。

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