文山三七正伪品鉴别，文山三七比较出名的几大用途

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山三七正伪品鉴别， 文山三七比较出名的几大用途

文山三七正伪品鉴别

正品三七：

类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。

体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。

鉴别三七时首先留意三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，由于霉菌和三七颜色很像，不留意难以发现；将三七用力掰断，质地坚实，不容易掰断。

如果掰断时感觉柔韧，则含水量超标，往往是用水润过的医学|教育网搜集整理，干燥后会失重30%左右，且易变质；掰断后仔细观察断面，优质三七断面充实而呈绿色，如果断面干枯并呈白色，则多为病三七，药用价值较低；最后取小块三七口尝，优质三七味苦而回味持久且渣滓较少，劣质三七味淡而渣滓较多。

伪品三七：

伪品三七主要有两类，一类是以莪术等相似药材经加工而成，一类是以名称类似的植物冒充三七。

加工类伪品：

莪术和三七质地相似，是最常用作为加工伪品三七的原料，取莪术，去外皮，用刀雕刻成三七外形来冒充三七。

这类伪品形状、颜色和正品相似，但无外皮，且可看到刀削痕迹，质地坚实极难掰断，口尝味微辛辣。

医学|教育网搜集整理笔者还在市场见到一种压制的伪品三七，原料不详，外形和正品相似，无外皮，表面灰黄色，质地坚实，敲碎无植物组织构造，断面白色，粗颗粒状，味淡。

冒充类伪品：

常见的有菊三七、藤三七和景天三七等，这些植物在民间都作为三七使用，但和正品三七来源、成分、功效都有较大差别，不可混淆。

菊三七为菊科植物的根茎，又称为土三七或血三七，呈拳块状，医学|教育网搜集整理表面灰棕色或棕黄色，全体有瘤状突起，质地坚实，断面中心疏松或有时中空；藤三七为落葵科植物的块茎，呈不规则块状，断面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七为景天科植物的根和根茎，有时也以全草入药，全草可见茎圆形，青绿色，易折断，断面中空，叶多脱落，残留叶皱缩或破碎。

块根数条，粗细不均，表面灰棕色，质硬而脆，断面暗棕色或类灰白色。

支根圆柱形或略带圆锥形，表面呈剥裂状。

文山三七比较出名的几大用途

在这个信息社会，有什么好的或者不好的事分分钟就能传播开来，文山三七的功效也是如此，有一个人用了觉得好，那么马上能通过多种渠道传播出去。

所以到现在认识文山三七的人已经非常多了，但是比较了解文山三七的功效的人还是少数，下面就具体看看文山三七比较出名的几大功效。

文山三七的功效1：预防改善三高。

通过文山三七有效清理血管中的血脂、血栓等杂质疏通血管，可以有效预防和改善高血压、高血脂、高血糖。

文山三七的功效2：预防改善心脑血管疾病。

心脑血管疾病是中老年人常见的疾病，比如冠心病、心绞痛、脑梗塞等。

这些疾病同样需要文山三七活血化瘀疏通血管的功效来维持正常。

文山三七的功效3：祛斑美白。

文山三七能清理血液，带走皮肤下的沉淀物质，坚持吃能有效祛斑美白。

文山三七的功效4：止血、补血。

三七文山外用时止血散瘀，内服能有效补血改善贫血。

文山三七的功效5：改善睡眠。

文山三七有抑制中枢神经兴奋性的作用，起到帮助入睡，改善睡眠质量差的情况。

文山三七的功效6：抗癌、抗肿瘤：通过用小白鼠实验证明，虽然文山三七不能直接杀死癌细胞、肿瘤细胞，但是能有效抑制其扩散，降低疾病传播速度。

文山三七的功效7：提高人体免疫力。

文山三七能提高免疫细胞的活性，如淋巴细胞、吞噬细胞，从而能更好的应对外来细菌的入侵，减少疾病。

文山三七泡酒作用好，但饮用要有度

大多数人所知道的文山三七用法基本都是把三七打磨成粉后用温水冲服或者用开水泡服。

不过要是询问到文山本地人，女性朋友会说三七可以用来炖鸡、炒菜吃；而男性朋友会说三七当然还要拿来泡酒喝。

文山当地常见的三七泡酒是把三七和一些其他食品或药材泡酒饮用，比如三七与大枣、与枸杞等泡酒是比较常见的。

这些泡酒要是每天适量喝上一点对身体是非常有好处的。

可以起到舒筋活血、补血祛瘀、消炎止痛、加强人体免疫力等作用。

虽然三七泡酒的做法简单、功效还好，但还是要说一说注意事项：

1、对酒过敏的人群不要食用，这是最基本的常识。

2、怀孕是建议不要饮酒的，加了文山三七后的酒有活血化瘀功效后更是不能饮用，很容易影响胎儿稳定。

3、虚寒体质的人群不建议饮用，这类人群饮用的话容易加重虚寒症状，引发更多身体问题。

4、喝过三七泡酒后不应该马上喝花茶，这样做会导致药效下降。

5、根据泡酒的浓度适量饮用。

这一点与食用文山三七要讲究用量是一样的，不能因为酒好喝或者想马上改善病症而大量饮用泡酒。

6、善意提示：泡酒终归是酒，而喝酒要适量，不要因喝酒影响了工作、生活，特别是喝酒不开车，开车不喝酒。


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