文山三七，天下第一，文山三七，巧用活用三七让你告别脂肪肝

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文山三七，天下第一

文山三七是祖国医药宝库中的一颗璀璨明珠，被誉为“参中之王”，已有一千多年的应用历史，在世界上久负盛名。

自古以来三七就以其卓越的功效为世人所瞩目；文山地处云南东南，古代这里是浩瀚的森林，人烟稀少；加上得天独厚的地理位置和光、热、水、土等自然环境条件，第三纪古热带的残留植物——三七，在这里避难幸存和繁衍，400多年前，随着三七的药用功能逐步被认识和利用，由于需求多产量少，野生三七成为“金不换”，价位与黄金相比拟，在巨额利益驱动下，掠夺性采挖，野三七濒临灭绝，在这关键时期，勤劳的先民，将野三七移为家种，不断驯化、选育和保护利用，才使得三七代代相传，年年繁衍，成为举世闻名的（难过神草美称），吴其俊在《植物名实图考》中曰：“余在滇南时，以书询广南守，答云，三七茎叶，畏日恶雨，土司利之、亦勤栽培……”盖皆种生，非野卉也。

”陈守仁著《三七栽培研究法》一文中认为，三七“原产乃滇南文山等县”，清代乾隆年间《开化府志》中有“开化三七”，在市出售，畅销全国的记载，多种记载和民间传说表明，云南文山州是三七的原产地金额道地产区。

在这特定环境生产的道地三七品质最佳。

云南文山清代郡制称为“开化”，且因种植三七历史悠久，所以三七品质好，故文山产的三七被誉为“开化三七”；

文山三七，巧用活用三七让你告别脂肪肝

文山三七，巧用活用三七让你告别脂肪肝 文山三七有“血管清道夫”、“中华中医圣药”、“南国神草”之称，有着神奇的效果，被用于改善血病。

经研究表明，三七有降压，防三高的神奇效果。

三七茶：原料： 三七3克、绿茶3克。

做法：将三七洗净，晒干或烘干，切成饮片或粉末，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即成。

功效：活血化瘀，抗脂肪肝。

适用于气滞血瘀型脂肪肝 用法：代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次，当日饮完。

当茶饮至最后，三七饮片还可以放入口中嚼服。

三七百合兔肉：原料： 三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉各适量。

做法：将百合洗干净，放入清水中浸泡一下，待用。

将兔肉洗干净，切成小块，放入沙锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，黄酒、葱花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟烂酥软，趁热调入三七粉，加精盐、味精、五香粉，拌匀即成。

功效：清热除烦，化痰降浊，活血降脂。

适用于脂肪肝。

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文山三七，田七高丽参炖瘦肉-心

文山三七高丽参炖瘦肉 工艺：炖 口味：清苦味 主料：猪肉(瘦)(50克) 辅料：高丽参(10克) 三七(10克) 类别：心脏调理食谱，或遵医嘱！（本食谱资料仅供参考之用） 制作工艺：

1。 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净； 字串8 2。 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。

食谱营养： 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

食谱相克： 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。

钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

健康提示： 字串2 冠心病、心绞痛、心律失常属气虚瘀阻者，症见胸部刺痛，甚则胸痛彻背，时作时止，心悸气短，头晕目眩，食少体倦，舌胖而暗，脉细弱无力；外感发热、痰湿偏盛者不宜饮用本汤。

三七高丽参炖瘦肉所含营养素： ·热量 (71.50千卡) ·蛋白质 (10.15克) ·脂肪 (3.10克) ·碳水化合物 (0.75克) ·胆固醇 (40.50毫克) ·维生素A (22.00微克) ·硫胺素 (0.27毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (2.65毫克) ·维生素E (0.17毫克) ·钙 (3.00毫克) ·磷 (94.50毫克) ·钾 (152.50毫克) ·钠 (28.75毫克) ·镁 (12.50毫克) ·铁 (1.50毫克) ·锌 (1.50毫克) ·硒 (4.75微克) ·铜 (0.06毫克) ·锰 (0.02毫克)。


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关键词： 三七粉的正确吃法 田七