三七的哪个部分药效好？，三七的培育种植

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七的哪个部分药效好？， 三七的培育种植

三七的哪个部分药效好？

大家都知道三七的药效好，所以才会有这么多人在吃三七，也有很多人准备买三七吃。

不过一株三七有很多部分组成，大家知道主要吃的是哪个部分吗？这个部分是药效最好的吗？ 可能很多人都以为三七主要吃的是它的果实，平常直接买三七粉吃的人更是会认为吃的就是三七的果实打的粉。

其实平时所说的三七是整株三七的根部，三七粉也就是用根打成的粉。

而真正的果实是不会拿来吃的。

这么说三七的根本是药效最好的部位吗？也不是，还有更高的部位，那就是三七花。

当然，不是所有三七花都一定比主根的效果好。

三七花在活血化瘀方面的功效确实不错，比三七主根不会差，但是由于功效没有三七主根全面，所有平时主推的还是主根。

除非想达到清热去火又想降高血压等的客户会比较推荐喝三七花。

从图中还可以看出来，三七主根上还有一个部位叫剪口，也叫芦头。

这个部位其实也含有很高的有效成分，但可惜的是剪口里的有效成分不能被人体直接吸收，也就是剪口打粉后直接吃是没多少效果的。

把剪口卖给药厂提炼加工成成品是比较好的利用方法，但因为价格太低，导致很多商家不愿意分离剪口，所以好三七要认准去掉剪口的。

除了主根、三七花外，三七还有须根、大根、三七杆、三七叶组成，但是这些部位的药效确实就比较低了。

利用起来效果不明显，但是由于价格便宜，有不良商家打粉后卖个低价依然吸引了不少客户购买，所以分辨三七粉的好坏对大家来说也很重要。

三七的培育种植

三七起源于第三纪，属古热带残遗植物，分布范围极其狭小，这主要与三七在生理生态上对环境的适应能力有很大的关系。

三七为多年生宿根性草本植物，每年有一个生长周期。

通常，两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰，4―6月的营养生长高峰和8―10月的生殖高峰。

三七种子的发芽温度为10―30度，最佳温度为20度，种子的休眠期为45d―60d，种苗在休眠过程中需要经一段时间的低温处理才会萌发，而且对光的反应非常敏感；传统认为需要自然光照30%才能正常生长发育，故三七荫棚有“三成透光，七成蔽荫”之说；据最新研究表明，最适宜的三七棚透光度为8%―12%，超过17%三七的生长就会受到不利的影响！ 三七从播种到收获，要经3年以上的时间；一年生三七的根通常用做种苗，从第二年的植株起便能开花结实，一般7月现蕾，8月开花，9月结实，10至11月果实分批成熟。

云南省三七主产区地处低纬度高原，气候的特点是夏长冬暖，热量比较丰富，年温差变化比较小，年平均气温为15.8-19.3℃（云南省气象局资料室，1982），一年内除了12月中旬至次年2月中旬，日温低气温出现≥0.0℃的天气外，最低气温多年的平均值为0-2℃，历年日平均气温稳定≥10℃的天数为265-307天，年有效积温达4863.7-6436.8℃。

夏季由于雨量集中，太阳辐射明显下降，形成6-8月的平均气温为21.5-22.5℃，适宜的温度及水分条件，为三七的生长发育提供优越的自然环境。

冬季月平均温度为11℃，地上部分的生长已经停止，但此时5cm地温仍保持14℃(地区平均值)，这是三七茎叶在冬季仍能保持生机的原因，较高的地温，有利于根部养份的积累，特别对已播种入土种子的种胚后熟的形态发育极为有利，种胚后熟期能够通过冬季阶段时自然完成，这对三七的育苗工作，提高种子的出苗率，提供了极为有利的条件。

这样得天独厚的自然生态环境，是文山州发展三七生产的有利因素。

三七产区的地貌复杂，地势起伏大，造成气温的垂直差异显著，冬春季（12月至次年4月）及夏末秋初（8-10月），受大气环流冷空气侵袭的影响，造成短时性及局部的霜冻和低温灾害，特别是低温冷害，虽未曾出现降雪和霜冻现象，气温也未降至凝霜0℃值，但气温骤然降低至作物生长的临界值以下造成的危害较大，这类情况几乎隔数年就可能出现。

在富宁县海拔低于500m的产区，在夏季气温较高，加上焚风效应及局部环流影响，气温更有增高倾向，可能出现日最高气温≥35℃的天气，蒸发加强，很可能造成植株萎焉。

以上两种情况的出现，一定要采取妥善措施，尽量减少损失。

通过栽培实践，了解到三七生长过程中，宜接受漫射光而切忌强烈阳光的直接照射。

三七是典型的阴生植物，这种生态习性与三七本身的组织构造特征相一致。

具有丰富生产经验的七农，对三七生长发育期适宜的光照条件，大致为三成透光七成遮阴，在具体做法中又根据三七株龄及不同生育期中透光的需求而有所区别。

根据一年中的气候状况及生育期特点，通过调整天棚上荫蔽物的疏密程度，调节园内的透光度。

例如在5月上旬，正值各类三七苗的生长初期，此时年降水量偏少，太阳辐射光较强，且日照时数长，为维护这一阶段三七苗的正常生长，应适当加大荫蔽度，棚内的透光度约为25-30%。

进入雨季后，由于云量增多，大气湿度增大，日照时数比春季减少，总辐射也较低，而三七正进入生长旺盛期，此时宜减少荫蔽，加大园内的光照，透光度可增加到40%，具体控制园内荫蔽度的多少，需根据当时当地的实际情况而定，切忌生搬硬套。

三七产区的气候与全省一样，干湿季十分明显。

文山州的年降水量比较充沛，近10年各地降水量平均为1163mm。

南部地区达1300mm以上。

三七生长发育期要求比较湿润的环境，植株的正常生长要求保持25-40%的土壤水分，并要求三七园内的相对湿度达到70-80%。

雨季时由于年降水量的80%以上集中于5-10月，这期间园内可以依赖于大气降水。

有些地区土壤渗透大，只要无降水天数较长，就可能形成干旱，园内就需要进行人工浇灌，来维持一定的湿度。

水分的人工调节主要在冬、春季，这时天气晴朗，日照充足，降水稀少而风速大，蒸发力强盛，土壤水分迅速减少，这时除了进行人工浇灌外，还必须注意适当的田间管理，利用铺盖厢面草及调整园内天棚的搭盖，来保持园内的湿度。

同时还必须注意各不同生长发育阶段的三七苗，对水分的特殊要求，如播种至子苗展叶期，子条的出苗期以及绿果转红果期等。

发生旱情时一定要抗旱浇水，防止出现生理性干旱，直接影响红籽收成。

各地的年降水量不一，必须根据当地的具体情况，同时在选择及建造三七园时，应当把水源条件作为重要问题来考虑。

在年降水较多的年份或地区，则应做到在大雨或暴雨后防洪排涝，及时排除园内积水，土壤含水量过多，通气不良，如果园内较长时间处于遭水状态，直接危害植物生存，可能引起三七遭根而死亡。

园内相对湿度过大时，容易引起各种病害的爆发，这在日常管理中不可忽视的。

是三七生存的基础，植株通过土壤获得生存所必需的水分、养料、空气和热量，土壤的结构、肥力和通透性直接影响三七的生长发育。

文山州栽培三七已遍及全州8个县，产区的海拔高度悬殊显著，从海拔340-1800m都有三七种植区，复杂的地貌形成热、水、土等条件的空间差异突出，直接影响局部地区的水、热条件，加上成土母岩类型多样，土壤质地和土壤肥力的自然差异是比较大的。

三七几乎能在粘性较重、通透性差、pH值4.5-5.6的酸性红壤和黄壤中生长，也可以在pH值近中性的黑色砂壤土中生长，这完全是长期以来人为生产活动的结果。

通过翻耕、施肥、浇灌、轮作等多种生产方式，在一定程度上已经改进了土壤结构，提高了土壤肥力状况，这也是新、老产区间存在的三七长势和产量等方面有差别的原因。

因此在发展三七生产中，对土壤的利用要养用兼重，根据本地区土质和肥力的特点，进行合理施肥。

通过正确的耕作方法，协调土壤中水、肥、气、热的状况，创造微生物的适宜生活条件，加速有机质矿化，促进养分增加，逐步改善土壤结构，提高土壤肥力，防止土壤恶化。

特别在浇灌困难的山区，通过加强田间管理，调整养分状况，逐步提高土壤肥力，使土壤朝着人为活动有利的方向发展。

三七的多种养生食疗方法

三七养生实际就是三七养生价值的简单说法，养生作用是三七著名功效之一，在人们日常养生保健中有广泛的应用，列举部分三七养生的食疗吃法以供大家参考参考：

适宜老年人的三七养生食疗 (1)田七(三七)红参鸡肉汤； 原料：田七15克、红参10克、当归20克、鸡肉150克、生姜2片、红枣4颗 做法：

1。 田七、红参、红枣分别洗净，田七打碎，红参切片，红枣去核； 2。 鸡肉洗净，切块； 3。 将适量清水和全部材料放入锅内，武火煮沸后改用文火煮2小时，以盐调味，分两次饮用。

功效：本品安神益智、活血通窍，对老年痴呆、健忘、失眠、多梦有疗效。

(2)田七金针响螺汤； 原料：田七10克 、金针菜25克、响螺(干品)100克、生姜一片 做法：1。 田七、金针菜分别洗干净，田七打碎；2。 响螺浸软，洗干净，切片；3。 煮沸适量清水，放入全部材料，用中火煮2小时，加少许盐调味，即可食用。

功效：本品活血祛瘀、疏肝理气，具有养阴、止血和减肥的功效。

如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状，可用本品做食疗。

对妇女产后伤口愈合有疗效的三七养生食疗 三七红枣炖乌鸡 原料：乌鸡一只(约800克)、三七：15克、红枣：10颗、生姜：2片 做法：1、三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核； 2、乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件3、将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖3小时，以少许盐调味，即可食用。

功效：本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效
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