说三七有副作用的只是用法问题，请勿将土三七当作三七

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 说三七有副作用的只是用法问题， 请勿将土三七当作三七

说三七有副作用的只是用法问题

三七一直有人问吃后有没有副作用，这当然可以理解，毕竟谁也不想改善了一种病又引起另外的病。

但是三七从人类利用以来少说也有几百年了，却没有找到关于它副作用的说法，是不是大家都三七有什么误解呢？ 既然各医书上都没有三七的副作用的记载，只能看网上一些报道了。

但是研究发现其实那不能算三七的副作用，这只是存在误解和吃法不当的问题。

1、说三七吃后伤肠胃。

其实是由于过量食用三七，没有按照商家建议的科学用量进行食用。

三七本来就硬，如果过量食用肯定导致肠胃难以及时消化吸收，会造成一定的伤害。

2、说吃三七中毒。

其实是误把菊三七当做文山三七食用，而菊三七是有毒的，但只说吃三七中毒，让人们以为文山三七有毒。

3、吃的时期不对。

重感冒、女性月经、怀孕都不要吃三七，都会有影响。

所以有些人这时候吃受影响后说三七有副作用。

4、第一次吃。

第一次吃三七是容易出现头晕无力的症状的，这种症状很多人都会出现，但是有人就觉得是三七的副作用导致的。

希望大家正确认识三七，不要误会了这种对人体健康比较有利的药材。

请勿将土三七当作三七

近年来，由于中药三七对血液、血管方面超强的保健功效越来越被更多人所认识，日常服用三七粉成为时尚，掀起一片三七保健热潮；但三七或者三七粉都属于初级加工的中药材，获取渠道众多，难免出现误食、错食的情况，近日就有报道称发现多例误将“土三七”当“中药三七”服用造成肝损伤，甚至危及生命的病例。

“土三七”和“三七”只一字之差，其功效和三七小同，但价值相去甚远，下面我们先来对比一下。

一、药名区别 土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。

三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。

二、科属来源区别 土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。

三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内；广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。

三、性状区别 土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。

生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。

茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；质脆，易折断，断面中空。

叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。

根圆柱形或略带圆锥形。

不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。

三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳（也正是其名字来源），天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求；植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿；花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色（用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色），主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。

四、味道区别 土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤； 三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

谈药材种植经验

随着我国农业产业结构的进一步调整，国家大力扶持三农，农业种植结构也发生了变化。

中药材行情看涨，不少人都把眼光放在了中药材种植上。

再加上一些媒体的不实宣传，让老百姓的种植积极性高涨。

人们形成了一个意识，只要种植中药材就能赚钱。

这是真的吗？答案是否定的。

但如果能根据土壤、气候、地理和自己所掌握的市场信息和种植技术选好品种，把好质量关，搞药材种植还是可行的。

一、慎选品种，三思而后行 药材种子种苗是丰产的基础，是质量的保证，更是提高效益之前提，究竟选择种植什么品种，首先要根据市场需求状况、自然环境、品种特性等条件确定，不可因某个品种价高而盲目引种种植，要注重药材道地性。

1。根据市场需求选择品种 选择什么品种，要根据市场来决定。

欲获取准确的市场信息，首先注意鉴别真假广告，现在广告很多，但假的也不少，最好找内行鉴别，多方比较。

其次，可亲自到就近中药材市场了解行情变化，可选择适销对路的品种。

如离中药材市场较远，也可到当地的药材公司、中药材科研单位和收购部门及老药农那里了解信息。

中药材生产要随时注意市场变化，生产多了，造成产品积压，必然引起此品种的降价，丰产不丰收；生产少了，又满足不了需要。

因为中药材大多是配伍使用，缺少那一味药都是不行的。

为此，应以市场需求为前提，多分析了解各品种各阶段的需求规律，有计划地发展生产。

根据市场需求状况和现有库存及在地面积的多少，近几年发展前景较好、价格走势稳定的品种有：以根入药的丹参、桔梗、白芷、防风、黄芪、柴胡、甘草等；以块茎入药的山药、半夏、地黄等；以籽类入药的决明子、苡薏、牛蒡子等；以花类入药的金银花、红花、菊花等。

2。根据地理、地貌、自然条件选择品种 每一种植物都有它最适宜生长的土壤、气候、环境等条件，中药材更是如此。

在分析市场需求后，选好市场前景较好品种的同时，就要根据本地区的气候条件逐步对照，看那一个品种最适合自己本区的条件生长。

（1）了解种子、种苗习性：中药材品种繁多，各科属分类较广，各品种有各自的生长习性，有喜光的如决明子、红花，有喜阴的如半夏、柴胡，耐阴的丹参、桔梗、白芷，有喜酸性土壤的，有耐碱性的，既有高大缠绕的多年生木藤本植物，也有矮杆当年生的草本植物，有用种子有性繁殖的，更有用块茎、根段、枝条等无性栽培的。

（2）种子特征和发芽率的关系：药材种子的发芽率与该品种种子的特性、新陈优劣、人工处理方法、种子的成熟度有密切关系。

如甘草种子外面有一层较厚的硬壳和蜡质，必经人工进行脱壳处理才能发芽。

丹参、桔梗、白芷、柴胡等种子在正常温度下有效发芽时间为5-10月，超过此时间芽率很低甚至不发芽。

黄芪种子只有在八成熟时采收，发芽率才高，如采收过于成熟的种子，颜色呈黑色，用牙咬很硬，就不能做种用。

（3）注重种子质量：“好种出好药”　要生产质量较好的药材，必须有优质的种子作前提，所谓种子质量要从外观、内在、纯度、发芽率、带病否等各方面综合分析观察比较。

如柴胡、桔梗的种子，一年生植株种子发芽率30%，俗称“娃娃籽”，出苗后的植株长势弱，抗病虫害能力差，一般采收2－3年生植株所结种子作种用，才能优质高产。

白芷种子宜采收植株分枝上所结的种子，主茎上的种子作种用容易出苔，使根腐烂木质不能入药。

还有某些种子在植株生长时就带有某些病菌，如贝母锈腐病、黄芪白粉病、白芷斑枯病、白术根腐病等，用带有这些病的种子进行播种，别说优质高产了，可能还会造成颗粒无收，甚至绝产。

（4）怎样选择优良中药材种子：由于中药材种子、种苗多种多样，比较复杂，一般人较难鉴别。

所以在选购种子时，最好找可靠的、信誉好的、有专门良种繁育基地的单位或各人购买，必要时向有关的药材专家或科研机构进行请教，自己也可从外观上进行仔细观察其颜色、亮度、大小均匀度、纯度和纯净率等，有可能的话，自作发芽实验，根据发芽率来确定亩播种量，做到万无一失。

二、科学种植，确保质量 由于中药材是用来防病改善病的特殊商品，其有效成分含量的高低、农药残留量和重金属含量是否超过国家规定标准等，都关系到改善病的疗效和毒副作用，所以特别提醒广大药农要注意，千万马虎不得。

目前，中药材生产管理中的施肥、病虫害防改善是取得中药材高产优质的两个重要环节，不能只要对高产有利就什么肥料都施，只要能防改善病虫害就超量喷洒农药。

这里根据《中药材生产质量管理规范》（GAP）的有关规定，就怎样确保药材质量谈几点建议。

1。重视中药材道地性 不同的中药材品种有它各自不同的生长习性，如引种地生态环境和原产地基本相似，该品种就能很快适应，反之若差异悬殊大，则会使品质受到严重影响。

如罗汉果、三七为适宜南方气候生长的药材品种，如引种到长江以北地区，显然是难以成功的。

而在北方种植的人参、细辛等喜冷凉气候的品种引种到南方，其结果可想而知。

2。科学施肥，减少污染 多施有机肥，配施微生物肥料，合理使用化肥，开发高效、无公害的生物肥料，是生产优质绿色中药材的保障和发展方向。

如购不到生物肥，也不能无限度使用化肥，应以当地的农家肥为主，农化肥配合进行科学合理配方使用，在施用有机肥的基础上，使用化肥，能够取两种肥之长补其短，缓急相济，不断提高土壤供肥能力。

同时能提高化学肥料的利用率，克服单纯施用化肥的副作用和在土壤中残留的有害重金属，以提高中药材的质量。

3。防虫改善病，慎用农药 农药残留问题是影响我国中药材出口的重要因素之一，怎样减少农残，又能防病改善虫呢？ （1）农业防改善：合理轮作使病菌和害虫的寄生发生变化，对病菌和害虫的生长繁殖造成影响，从而减少药材病虫的危害。

科学间作套种可使作物间对害虫的食料产生隔离，微环境的差异对有些病菌繁殖条件的形成可产生影响，减轻或控制病虫害的发生。

其它还有冬耕晒垡、调节播种期、播前晒种等。

（2）生物防改善：利用某些有益的生物消灭或抑制某种有害生物的方法，包括改变生物群落，以虫改善虫，以菌改善虫，保护和繁殖有益动物等。

如七星瓢虫消灭蚜虫，就是以虫改善虫的生物防改善方法。

（3）药剂防改善：首先要根据病虫害的种类和发生规律制定出有效的防改善方法。

在施用药剂时，要对病虫害的发生特性进行全面分析，做到对症下药。

一是要选择适当的药剂种类，能用生物类药剂防改善的，不用化学药剂。

二是要选用高效低毒低残留农药，如杀菌类农药百菌清、多菌灵、腐霉利等，杀虫类农药辛硫磷、敌百虫、乐果和菊脂类等。

三是采用适当的施用方法和施药时间及施用量。

四是掌握好施用间隔期和最后一次用药时间。

总之，中药材病虫害的防改善必须贯彻“预防为主，综合改善理”的方针，特别是病害，一旦流行起来就很难采取有效措施加以控制，平时做到没病防病，无虫改善虫，一旦发生病虫害后，要慎重分析原因，能不用化学农药就不用，能少用就少用，严格掌握剂量，离采收10-20天最好不使用农药，以确保中药材产品中无农药残留。

三、注重季节，适时采收 “三月茵陈四月蒿，五月采收当柴烧。

”此药谚道出了中药材适时收获的重要性。

中药材采收期包括生长年限和采收时间，确定采收期需根据品种和栽培地的气候条件而定，如金银花最佳采收时期为花蕾前端膨大，由青变黄，花未开放时最好，再如种植的黄芪，山东、河北生长1～2年可以收获，而东北、内蒙等省份则需生长2～3年采收才能达到标准。

不得因为商品短缺，价格上涨，就提前收获，造成药效成分含量低，甚至无效；更不能随意推迟采收期，使药材木质化或腐烂变质，把“药材”变成“木柴”。


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