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云南文山纯三七粉价格多少钱一斤才是真的,云南文山纯三七粉图片
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田七
发布时间:2023-10-26 11:34:03 点击:
次
今天,“汇美云七”农小哥给大家分享: 云南文山纯三七粉价格多少钱一斤才是真的, 云南文山纯三七粉图片 不懂的看看 这种才真的
云南文山纯三七粉价格多少钱一斤才是真的
三七是云南文山的一种特产,打粉后的三七,叫三七粉。
三七有三七主根,也就是三七头和三七根须、三七杆、三七叶、花组成,晒干后的三七头,坚硬如石头,为了更方便,只能磨粉服用。
看着很多打磨后的三七粉要比同三七头便宜很多,这怎么回事呢?想用点三七粉,但整个三七头,自己没有机器打磨,买三七粉又不知道哪种是真的,这怎么好呢?在云南三七产地,正宗文山纯三七粉价格多少钱一斤才是真的呢? 三七粉是三七原料打磨后的粉末,主要分为纯三七粉和不纯三七粉两种。
纯三七粉,是使用三七原料打磨后的粉末,无其它混料;不纯三七粉的使用三七原料混其它一起打磨出来的粉末;虽然都叫三七粉,但区别还是大的,价格也相差很多,尤其不纯的三七粉,有些里面只是混了那么点三七粉在里面! 纯三七粉是三七原料打磨后的粉末,叫纯三七粉,但三七原料部位好坏不一样,打磨出来的三七粉质量及效果是不一样的。
三七原料部位有主要用的三七主根,也就是三七头、三七根须、三七杆、三七叶子、三七花组成,这些三七部位打粉都可以叫纯三七粉;但每个部位打粉,效果是相差很大的,如三七杆、三七叶子打磨出来的纯三七粉,就没三七根须打磨出来的好,三七根须打磨出来的三七粉又没三七主根三七头打磨出来的好,这几种三七粉,价格是相差很大的!在三七产地,其云南三七粉要好些,是挑选文山,山坡上自然生长出来的老三七头,水洗晒干后现磨出来的三七粉。
三七头是三七主要部位,根据头数大小,分为20头三七,30头三七,40头三七,60头三七等,头数越少,三七越大个,价格也要高些。
不纯三七粉,是指三七原料混其它三七以外的什么东西一起打磨出来的粉末。
不纯的三七粉很少用三七头去混其它的打磨,一般都是三七茎(杆)、叶混其它的什么东西打磨出来的,较多用三七根须混其它的葛根、面粉、豆等打磨出来的粉末,这种三七粉,虽然价格便宜,但作用不大!不纯的三七粉,一般三七产地,本地人很少去这样做,一般都是外地人,到三七产地收购那些茎、叶或者不好的三七料去混合其它的打粉,混合打磨出来的粉末再打着三七产地,大三七头粉去卖,这就是大家感觉同有些三七粉要比同等三七头价格低很多的原因,如:18头、20头、30头三七粉,才20多元1斤,30多元1斤……你信吗,叫他发整个的给你,看他发不!说实话,在三七产地,晒干绿点的三七叶子都不了这个价格;而且三七原料打粉有损耗,还要用电,用机器,人花时间去看着打呢。
这里,很多会想,那买好点的纯三七粉,是不是要指着贵的买呢?其实,有些黑心的商家,不纯的三七粉也会卖贵的!正常三七粉价格与打粉同等三七原料价格差不多,有些加损耗,还比这个的三七原料贵,如30头三七粉,价格就与整个30头三七价格差不多;如20头三七粉,价格就与整个20头三七价格差不多;要是三七粉的价格比同等三七原料低很多,那就不是同等三七原料打磨的! 在云南三七产地,正宗文山纯三七粉价格多少钱一斤与三七的原料有关,三七茎(杆)、叶、根须打磨出来的纯三七粉,要比三七主头打磨出来的三七粉便宜,但没有三七主头打磨出来的三七粉好。
在云南三七产地文山,三七主头又分为:20头三七、30头三七、40头三七、60头三七等,三七头数越多,三七越小个,价格就要便宜些,每种头数的三七头打磨出来的三七粉,价格是相差很多的。
真的三七粉价格与同等三七原料价格差不多,低于同等三七原料的三七粉,那就不是同等三七原料打磨出来的三七粉,那些比三七杆、叶价格还低的三七粉,就不用说了。
云南文山纯三七粉图片 不懂的看看 这种才真的
三七粉确实对身体有好处,但要选到好的、纯的。
在我们生活中,有很多虽然在用三七粉,但连自己用的是什么样的、纯不纯、真不真都不知道。
在用三七粉的你,如果你也一样不知道三七粉哪种好,哪种才是纯的、真的,那就看看云南文山纯三七粉图片吧,看看与你用的一样吗?这种才是真的哦。
很多说真三七粉是有点黄、有的说真三七粉有点白、有的说真三七粉有点绿,其实,这说法都是不对的,因为一样的三七头,你使用不同的机器,每次放料的快慢不一样,打磨出来的三七粉,其颜色都会有所不同的。
有些好的三七头,因机器的原因,打磨出来的三七粉不好,但也是真三七粉呢。
所以,好的三七粉,不但要选对好的三七头原料,还要选好打磨的机器。
云南三七,又叫文山三七,三七头都是挑选文山产地,山地里生长时间长的,水洗晾干,干透了的原三七头,选用通风散热好的机器,现磨生三七粉,粉细又好些,灰灰的。
再好的三七头,要是选到不好的机器,也会把三七打坏。
通风散热不好的机器,还会把三七在打磨过程中烧糊。
文章中有云南文山纯三七粉的图片,不懂的看看,这种三七粉才是真的。
云南文山纯三七粉的颜色,外观为灰白的、灰黄的、灰绿,都是正常的,但不是很白、不是很黄、不是很绿哦。
在三七产地,云南三七粉那种好三七粉,是文山好三七头,水洗干透后,选用分级、通风散热好的机器,打磨出来的,粉细,外表看着灰灰的,绿的颜色不是那么明显;但灰灰的粉末,通过透明塑料袋,可以看见里面,有些没有分解小点点,像黑的,其实是绿,这种点,就这样把三七粉挑起了,是看不出来的。
一些很白的三七粉,可能是添加其它什么在里面的,具体添加什么,五花八门,这里也不知道哈。
一些很黄的三七粉,除了三七根须打磨外,也有可能是三七打粉的过程中,机器散热不好,三七在机器内,烧熟了。
一些很绿的三七粉,那可能是三七的绿杆、绿叶、碎花等打磨的,因为三七里面是绿的、墨绿的、灰绿的,很多想着,打磨出来的三七粉也是绿的。
三七粉,除了看外观,品尝也是很重要的,因为有些三七粉外观像,但也会不纯、也会是其它的。
云南文山纯的三七粉也不是越苦越好,而是苦后回甜,对于一些刚吃三七粉的来说,感觉很苦,但对吃过一段时间的,感觉就不是那么苦了。
品尝三七粉时,我们也别挑太多,一般,一小点就行了,放口里,慢慢回味,先是苦,慢慢变为回甜。
云南文山老三七和新三七的区别及价格简介
云南文山新三七和老三七的区别主要就是三七存放时间内长短,三七的的干湿度;新三七要比老三七潮,价格也要便宜很多;老三七一般指的老干三七,这种三七比较干,敲打声音清脆,打粉后,粉末不容易坏,放的时间可以长些。
在三七产地文山,像云南三七那种种植时间长,水洗晒干,放了好几个月的老三七,三七比较干,平时放着,几乎不会少秤;而新三七,是比较掉秤的。
很多用三七的挑选三七,只看着三七的大小头数与价格,去忽悠了干湿度,其实三七的干湿度就是决定三七大小头数及价格。
新三七是指当年挖的三七,有新鲜三七,干三七区分;新鲜三七是刚挖出来的三七,干三七是地里挖出来,晾晒过的三七。
新鲜三七,大家都知道的,这里就不用多说了,表皮新鲜的,就是新鲜三七;而干三七就区分多,有带土的,不带土的,晒干的,烘干的,晒了几天的,晒了半个月的,晒了一个月,晒了两三个月等区分。
不同三七,不同晾晒方法,不同晾晒时间,三七的头数大小及价格是不一样的,如刚挖出来的新鲜三七,10个一斤,去掉根须,可能就变成了15个左右一斤,带土晒10天,可能就变成了20个左右一斤,阳光好,晒1个月,可能就变成30个多个40个一斤…… 干三七硬如石头,需要新鲜三七晾晒而成。
三七干燥阶段,水分由内到外蒸发,越里面的,干燥时间越长,因为越中间水分要蒸发出来,需要外界的温度透进去,里面的水分才通过一层层三七肉蒸发出来,流到空气中。
三七干燥程度,是从外到内干燥的,越接近空气、阳光的部分干燥得越快,越中间的部分,干燥得越慢,因为三七外层干燥了,比较硬,密度大,里面的水分一时流不出来。
老三七是指上一年从地里挖出来的三七,这种三七放的时间长,比较干,尤其像云南三七那种一直敞开晾着的三七。
市面上,老三七,比较少,大家都不愿意把三七留到第二年卖,因为当年的三七,多留一个月都会少很多的,如今年看着比较干的30头三七,放到明年就有可能变为30多40头了;30头三七40头三七价格不一样,而且还要提少那一部分的量;这也是老干三七要贵点,新三七便宜些的原因。
三七越大个的,三七的价格相差越大,尤其20头及10几头的三七,三七一斤多一个少一个,价格都是相差很多的。
新三七和老三七的区别在于三七存放时间的长短,三七的干湿度。
新三七是当年挖出来的三七,三七晾晒的时间长短不一样,三七的干湿度不一样,三七头数及价格也就不一样了;晾晒的时间越短,三七越重,越压秤,三七大个头数少,价格便宜。
老三七,也就是上一年挖的三七,三七放时间长,比较干,尤其像三七产地,云南三七那种平时敞开放着的老干三七,拿放几个月都几乎不会少秤。
新老三七,对于食用三七的,肯定没有在乎那么多,但对批三七的,懂三七的,就算贵几十元都会选择老三七,因为新三七放着容易掉秤,而老三七就算掉点都不是很多;小个三七,一斤多几个少几个,价格相差不是很大,但像12头12个/斤的三七,放一个月,变成了18个/20/斤,那每斤是要亏上百元的,12头三七与18头、20头三七不但价格相差很大,而且还有补一斤少那几个的三七,这就是新老三七的区别。
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