新鲜三七如何处理才不会坏，正确保存方法，新鲜天麻炖排骨制作方法

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 新鲜三七如何处理才不会坏，正确保存方法， 新鲜云南天麻炖排骨，具体制作方法

新鲜三七如何处理才不会坏，正确保存方法

新鲜三七虽然好，但保存不好，是比较容易坏的，一些还不知道它如何处理才不会坏，那这就给大家说说：“新鲜三七的正确保存方法。

”在云南三七产地，新鲜三七，大家都是这样保存的，你也可以试试。

新鲜三七如何处理 对于新鲜三七的处理方法有：尽早吃完、晾干保存两种。

如果三七少，我们尽早给它吃掉，越新鲜越好，可以用来煲汤、酒泡等。

如果是比较多，那我们还是晾干后慢慢吃。

干燥方法也比较简单的，我们将整个新鲜三七洗干净，放阳光下晾干就行。

干燥后的三七，我们可以打磨成三七粉吃。

新鲜三七的正确保存方法 新鲜三七，我们收到后，需要拆开内外包装，让新鲜三七透气，别被捂着。

产地好三七，云南三七中的新鲜三七，为了新鲜，都是大家需要了，再去地里挖出来的鲜三七，挑选其中比较好的，稍微晾干外表泥土，抖干净泥土，真空或者敞开打包发出的。

大家收到新鲜三七，需要拆开内外包装，将三七从塑料袋里面拿出来，不用清洗，直接放纸箱里面，也可以放冰箱保存。

不管是怎么保存，新鲜三七，都需要透气，不是的，水分在里面，容易把三七捂着。

如果塑料袋装，可以打几个孔，这样能透气。

新鲜三七，新鲜保存，尽量在15天内用完。

如果是太多，那还是干燥后保存。

将整个新鲜三七，用水洗干净，放阳光下晾干。

干燥后的三七，是比较硬的，一般都要打磨成三七粉食用。

干燥后的三七，可放阴凉干燥处保存。

可打磨成三七粉，密封放阴凉干燥处，方便食用。

每天两次，每次3克左右的量，温开水冲服，食用方便，平时放着，保存好，也不容易坏。

新鲜三七敞开、透气保存，保存时间要久些，密封保存容易坏。

如果比较多，我们需要晾干保存，晾干后的三七，是不容易坏的，打磨三七粉吃也方便。

干燥后的三七，需要密封放阴凉干燥处保存，不能放冰箱；而新鲜三七需要透气、敞开在阴凉处或者冰箱保存。

新鲜云南天麻炖排骨，具体制作方法

新鲜云南天麻炖排骨，具体做法：将新鲜天麻切片备用，片不能太薄，一般在0.4厘米左右。

当排骨炖8成熟，将准备好的鲜天麻片放里面，一起炖熟、炖到天麻微软就行。

炖的时间不宜过长，天麻容易煮碎在里面，所以，等排骨炖差不多了，在放进去一起炖。

新鲜云南天麻炖排骨 在制作：“新鲜云南天麻炖排骨时，”我们要鲜准备好原料：1、新鲜天麻，一般1小个就行200克左右，排骨1斤或2斤，具体根据食用人数而定，其它辅料盐、料酒，也可以准备点枸杞、红枣、三七、西洋参、人参什么的，炖的时候一起放进去，喜欢吃其它菜的，也可以准备点，如：白菜、胡萝卜什么的。

但好，那还是菜少，清淡点为好。

天麻炖排骨 具体制作方法：

1、将一两斤排骨洗干净、料酒、盐巴适量一起腌10分钟左右。

2、放入锅中，加入清水，煮出泡沫什么的，用勺子挑出来。

为了营养，还是别洗，如果实在嫌弃，在乎外观，那也可以洗一下，再放锅里，加入清水煮。

3、在煮的过程中，鲜将新鲜天麻洗干净切片备用。

云南天麻，是挑选昭通小草坝，大山里生长时间久些的老天麻，个头大，在炖的时候，切片会好些。

4、排骨煮差不多了，将天麻放里面，煮10多分钟，到天麻微软就行。

在加入天麻的时候，看看盐够不够，如果不够，加点盐。

如果要放枸杞、红枣、三七什么的，这时，也可以放里面了。

在炖天麻排骨汤时，如果加干三七或西洋参这些硬东西，那尽量切片或者打粉。

整颗放里面，吃下去的是比较少的。

新鲜天麻炖排骨，天麻、三七这些好东西外，其它的尽量别放，清淡为好，如果白菜、萝卜什么的，乱七八糟的搞里面，吃下去的天麻不多，吸收也少，作用就不大了。

新鲜天麻切片 吃排骨、喝汤的同时，一起炖的天麻也可以直接吃，别浪费，天麻页比较好吃的。

如果加三七、人参这些，需要适量，多了会很苦。

新鲜云南天麻炖排骨，就是天麻、排骨一起煮怎么简单。

注意的是：先将排骨炖差不多了，在将新鲜天麻放进去，新鲜天麻炖时间长的，会像土豆一样煮碎在里面。

天麻炖排骨，如果没有新鲜天麻，那也是可以用天麻粉的。

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新鲜天麻切片晒干好还是整个晒干好，怎样晒干保存

平时用的都是干天麻，偶尔有几个新鲜天麻，一时吃不完，想晾干保存，但又不知道新鲜天麻怎么晒干，天麻切片晒干好还是整个晒干好，怎样晒干保存。

在天麻产地，新鲜天麻，大多都是整个水洗蒸透后晒干或者烤干的，相对来说“整个晒干的”好些，营养流失少些。

天麻切片晾干的好还是整个晒干 大多还是“整个晒干的”，整个晒干的天麻也要好些，因干燥时，接触空气的少，干燥过程中，营养流失的也要少些。

云南天麻 所以，天气好的话，我们尽量整个晒干。

如果天气不好，我们可以烤干。

天气不好，也不能烤干的话，那为了干燥快些，不坏掉，那只能切片干燥了。

切片后的天麻容易干燥，平时煲汤、打粉也方便些，但好，那还是整个晒干的天麻。

整个晒干的天麻，好保存些，要吃，打磨成天麻粉，冲水喝、煲汤、蒸鸡蛋等，都是比较好的。

产地好天麻，大家都在用的云南天麻，都是挑选昭通小草坝、大山里的好天麻，整个水洗、蒸透后干燥的。

打磨天麻粉吃，比切片晾干的要好些，大家可以试试。

新鲜天麻怎样晒干保存 整个新鲜天麻，我们用水清洗干净，蒸锅里面隔水蒸透，放阳光下晾干、晒干就行。

使用蒸的天麻，要比煮的天麻好。

如果天气不好，我们也可以将蒸透的天麻切片晒干保存。

干透后的天麻，装袋，放阴凉干燥处、背光保存。

如果发现回潮，需要及时晒干存放。

新鲜天麻 天麻整个晒干好些，但一时晒不干，干燥的时间久些。

如果是天气不好，我们可以使用机器烘干、烤干，实在不行，那就只能切片干燥了。

新鲜天麻干燥前，需要鲜清洗，蒸煮透后在干燥，蒸煮的时间也别太久，蒸煮透就行，时间过长，容易碎。

干燥后的天麻，密封放阴凉干燥处保存。


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