玛咖可以长期吃吗？哪些人不能吃，玛咖煮着吃、泡水喝 怎么吃更有

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 玛咖可以长期吃吗？哪些人不能吃， 玛咖煮着吃、泡水喝 怎么吃更有

玛咖可以长期吃吗？哪些人不能吃

人类食用玛咖已有几千年的历史，从未有过任何产生不良影响的记载和报道，在秘 鲁，当地人将玛咖作为饭桌上的菜肴食用， 成年男女长得很高，小孩也健康活泼，据安第斯山区的医疗站统计，80%的当地居民从来没有去过医疗站就医。

玛咖的生长环境要求比较特殊，高海拔， 低纬度：必须是南北回归线23.5度附近，海拔3000多米以上、缺氧等，在此环境下无虫 害（不含化学杀虫剂）、无工业污染、无任何施肥、阳光充足，所以玛咖是一种完全的纯天然绿色食品。

2001年美国食品与药品管理局（FDA)通过了玛咖健康品进入美国。

国际知名媒体 ABC美国广播公司，Discovery电视台，CNN电视台，中国中央电视台新闻30分等竞相对玛咖进行了报道。

很多国际权威组织也接受并开始使用玛咖。

其后美国NDSA（美国太空总署）和UIAA（国际登山组织联盟）把玛咖列为必备的营养品。

同年，美国国家药品代码公告已将玛咖列为食品补充剂产 品。

国际奥委会药品检测中心对玛咖已做出不含任何违禁元素的检测结论，并向各国运动员推荐使用。

国际足联也认定了一种玛咖产品作为日韩世界杯足球运动员用以快速恢复 疲劳的指定产品。

2011年5月，中国卫生部第13号公告批准“玛咖”成为“新资源食品”，正式进入中国。

玛咖有没有副作用吗？ 临床验证表明玛咖容易上火，所以一般容易上火的要少量吃玛咖，对于正在上火的人，吃玛咖会加重上火的病情，所以建议少吃甚至不吃。

吃玛咖上火怎么办？ 玛咖不能吃的太多，一般建议一天不超过25克，吃的太多容易上火，而且可能达不到预期的效果。

那么吃玛咖上火该怎么办呢？好多都选择吃下火药，如三黄片等，也可以用中医的办法来改善理上火，如针灸、推拿等等，其实上火完全可以用饮食来调理，大家知道味苦的食物是火的天敌，在吃玛咖上火后，可以适当吃一些味苦的食物，如苦瓜、杏仁、苦菜，这是下火最好的办法；当然也可以喝一些下火茶，比如三七花茶清热解毒，保肝护肝。

哪些人不适合吃玛咖呢？ 婴幼儿：玛咖虽然是一种天然食物，可以快速补充人的精力、改善睡眠等功效，但是玛咖中独有的玛咖烯和玛咖酰胺具有调节荷尔蒙，提高人的性欲和性能力，这个不适合婴幼儿吃，因为有可能导致孩子早熟，所以玛咖产品不建议婴幼儿服用。

哺乳期妇女：玛咖有调节平衡内分泌的作用，而内分泌失调会导致一系列后果，如皮肤粗糙，色斑等等，而好多女性为了调节内分泌，食用玛咖或者玛咖精片，可以有效调节人体内分泌使之保持平衡，从而达到美容养颜的作用。

玛咖的确有这个作用，但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖，因为玛咖能够增强性欲，而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响，目前还没有确切的研究证明，哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响，在这种情况下，为了保险起见，不建议吃玛咖。

孕妇：是指处于怀孕期的女性，在怀孕期间，由于出于孩子的保护，一般都会停止同房，而玛咖可以增强性欲、提高性能力，这不利于孕妇保胎，从另一方面讲，目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响，但是为了保险起见，不建议孕妇吃玛咖。

甲状腺疾病患者：玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

那么玛咖可能导致正常人甲状腺肿胀吗？这个是不会的，请放心食用。

未成年人：玛咖专家认为玛咖不适合未成年人食用，未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，这样就可以发育的很好，从健康意义上讲，只要营养跟得上，一般都可以健康成长。

玛咖面对的人群主要是精力不足，性欲下降、性能力下降、内分泌失调等身体亚健康成年人群。

女性能吃玛咖吗？ 成年女性可以吃玛咖，玛咖可以调节内分泌，平衡人体荷尔蒙分泌，从而达到美容养颜的作用，所以成年女性吃玛咖可以起到美容、增强体质、提高性欲的作用，成年女性吃玛咖是不错的选择。

玛咖煮着吃、泡水喝 怎么吃更有

玛卡分为四种颜色：黑玛卡、紫玛卡、黄玛卡、白玛卡，它们的质量以玛卡两个最有价值的成分玛卡烯、玛卡酰胺以及具有抗疲劳的牛磺酸含量为有效成分比较的话，黑色玛卡有效成分含量最多，其次是紫色玛卡，其次是黄色玛卡，其次是白色玛卡。

如果是同颜色的玛卡相比较，玛卡干果、玛卡干片、玛卡粉哪个效果更好，我们认为在玛卡颜色相同的情况下，玛卡的吃法对玛卡功效的发挥起到决定性作用。

在了解玛卡干果、玛卡干片、玛卡粉哪个效果更好，怎么样吃最有效之前，我们要明确一点，那就是玛卡属于一种纯植物、纯天然的保健食品，其功效的发挥类似膳食保健，并不会因为食用一次、两次就会将玛卡的功效发挥的淋漓尽致，所以吃玛卡必须长期食用才会有明显的感觉。

玛卡干果 泡酒：玛卡干果泡酒是一种长期食用玛卡的好办法，泡酒需要用不低于60度白酒泡制，在泡酒的时候可以加入枸杞等其他泡酒辅料，泡酒需要泡30-50天，玛卡酒泡好后，每天睡前1-2盅（喝白酒的小盅），长期饮用可以收到神奇的效果。

煲汤：玛卡干果可以取得非常不错的效果，而且很适合很多人一起吃玛卡，但是这种方法不适合长期食用玛卡，因为我们不可能每天都喝汤，时间久了会厌烦。

方法是在煲汤的时候加入汤内炖煮即可。

玛卡干片 泡酒：玛卡干片泡酒比玛卡干果泡酒效果会好很多，因为浸泡面积大，酒精浸透力度大，所以是非常不错的玛卡吃法，其泡制方法和玛卡干果想同。

泡茶：玛卡干片泡茶是一种不错的方法，对于一些爱茶人士来讲，玛卡干片泡茶是一种长期食用玛卡的好方法，但是记住泡完的玛卡干片可以吃掉，避免浪费。

玛卡粉 煲汤：玛卡粉煲汤的效果是优于玛卡干果的，至于其中原因，对烹饪了解的朋友会有比较好的体会。

玛卡粉冲开水：由于玛卡粉有辛辣味，一般人很难接受，但是这样的玛卡粉吃法是最有效的。

现代三七药用功效

三七的现代功效主要是预防和改善心血管系统、血液系统和中枢神经系统等方面的影响。

特别是三七在心脑血管系统疾病方面的独特作用，为三七作为医疗和保健用品与进一步开发利用提供了重要的科学依据，使三七成为预防、改善心脑血管系统疾病、调节新陈代谢和生理功能、抗老防衰、保持机体正常生长发育的重要药物。

三七的药理作用主要表现在以下几方面：

一、对血液系统的作用 1、止血作用：三七素有“止血之神药”之说，为伤科要药，著名的“云南白药”，即以之为主药。

三七水溶性成分三七素（Dencienine），能缩短小鼠的凝血时间，并使血小板数量显著增加，它主要通过集体代谢，诱导血小板释放凝血物质而产生止血作用。

2、活血作用：三七既有血凝的一面，又有使血块溶解的作用，即有止血和活血化瘀双向调节功能。

3、补血作用：“人参补气第一，三七补血第一”。

近几年的实验研究和临床表现三七对血液系统除止血、活血作用外，还具有补血作用，能提高外周红细胞、白细胞数量。

二、对心脑血管系统的作用 1、保护心肌的作用：近几年试验证明，三七总皂苷（PNS）对大鼠家兔犬的心肌缺血─再灌注损伤有很强的保护作用。

2、抗冠心病作用：三七总皂苷（PNS）能改善左心室舒张功能，这与其提高肌浆内膜的钙泵活性，纠正心肌细胞内Ca2+超负荷及提高左室心肌能量有关。

3、保护脑组织的作用：三七总皂苷（PNS）能使全脑或局部性脑缺血后再灌注水肿明显减轻，血脑屏障通透性改善，局部血流量显著增加。

三、 对消化系统的作用：

三七对大鼠慢性萎缩性胃炎癌前病变的形态学改变有明显的改善作用。

大体观察和光镜观察表明，三七能明显改善大鼠胃粘膜的萎缩性癌变，并能逆转腺上皮的部典型性增生和肠上皮化生。

四、 对中枢神经系统的作用 1、提高记忆力作用和增智的作用：人参皂苷Rg1和Rb1均能显著增强小鼠学习和记忆能力，对亚硝酸钠及40％乙醇造成的小鼠记忆不良均有不同程度对抗作用。

2、镇痛作用：三七总皂苷（PNS）、人参皂苷Rb1对化学性和热刺激引起的疼痛均有明显的对抗作用，且PNS 是一种阿片肽样受体刺激剂，不具有成瘾的副作用。

3、镇静作用：三七总皂苷（PNS）、人参皂苷Rb1，均有显著镇静作用并能协同中枢抑制药的抑制作用，这种中枢抑制于用部分是通过减少突触体谷氨酸含量来实现。

五、对肝脏的作用 1、对肝脏代谢的影响：三七总皂苷（PNS）可促进对肝脏的渗入，促进亮氨酸对肝和血清蛋白质的渗入。

镜检结果表明小鼠肝细胞增生较盐水对照组显著，提示PNS对CCl4肝损害小鼠肝细胞的再生有促进作用。

2、抑制肝肿瘤细胞：动物试验研究表明：生三七能明显抑制小鼠肝癌的发生，降低血清中碱性磷酸酶(ALP)、天门冬氨酸氨基转化酶（AST）、ALT、乳酸脱氢酶（LDH）的活性，延长生存期，对四氯二苯二氧化物（TCDD）所致的肝损害有抑制作用。

此外，三七对环磷酰胺所致的大、小鼠白细胞减少有明显的改善作用。

3、保肝作用：PNS可提高肝组织及血清超氧化物岐化酶的含量，减少肝糖原的消耗，改善肝微循环，减轻线粒体、内质网等细胞器的损伤及肝纤维化。

六、对物质代谢的作用 1、对血脂的影响：人参皂苷Rg1，具有较强的抗脂质过氧化作用，能显著降低血脂及脂质过氧化终产物MDA。

2、对蛋白质和核酸代谢的影响：PNS可促促进下属肝、肾及睾丸DNA和蛋白质的和成；对血清蛋白质和肝脏DNA的合成也有促进作用；对正常心肌细胞DNA合成虽无明显影响，但对缺氧、却糖心肌细胞DNA合成则有保护作用。

七、抗肿瘤作用 三七皂苷可通过直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞生长或转移、诱导肿瘤细胞凋亡或诱导肿瘤细胞分化使其逆转、增强和刺激机体免疫功能等多种方式起到抗肿瘤作用。

人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rc可通过对抗肿瘤坏死因子（TNF）引起的恶病质而对肿瘤感染患者具有保护作用，可较完全地阻止TNF引起的脂肪细胞形态学变化。

八、降血糖作用 PNS的4％以上是三七皂苷C1(SC1)。

单剂量SC1使昆明种小鼠和wistar大鼠血糖降低34％，连续给药明显降低血糖并呈量－效关系趋势，如连续给药4d，降糖作用可维持4h以上，与胰岛素（Ins）未见协同或拮抗作用。

SC1100mg/kg对糖尿病鼠肝cAMP无影响，但可拮抗Ins降低cAMP的效应。

较大剂量Ins与SC1均能促进肝细胞摄取葡萄糖，两者合用呈拮抗作用 九、抗衰老作用 三七作用于机体可明显提高机体脑组织和血液中超氧化歧化酶(SOD)的活性，来降低氧化脂质（LPO）的含量，从而达到抗衰老的目的。

三七总皂甙还能明显抑制心、脑组织脂褐质和血清脂质过氧化物（LPO）的产生，即有较强的抗氧化作用。

三七总皂甙中单体皂甙Rb1除可直接清除自由基外，还可间接清除自由基，从而达到预防和改善动脉粥样硬化及延缓衰老的目的。

十、抗炎作用 PNS能明显抑制角叉菜胶诱导的炎细胞增多和蛋白渗出外，还具有显著的抗炎作用。

PNS对急性炎症引起的毛细血管通透性升高、炎性渗出和组织水肿以及炎症后期肉芽组织增生也均有抑制作用。

其作用机制为：PNS能阻止炎细胞内游离钙水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶A2(PLA2)的活性，减少地诺前列酮地释放。

十一、抗氧化、抗自由基损伤地保护作用 三七可明显减轻软组织细胞水肿，增加细胞ATPase活性，抑制严重烫伤后组织器官内氧自由基地产生，减轻线粒体肿胀，增加膜流动性、增加钠泵地功能使细胞浆中游离Ca2+减少，氧化磷酸化地功能增强，以保证重要组织器官的能量供应。

三七注射液有降低脑组织中MDA的含量，减缓对SOD、GSP-Px的损伤，促进SOD、GSP-Px抗氧化酶的生成和活性提高。

提示，三七注射液具有较强的抗氧化、抗自由基。


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